煮干し系だが初心者にも優しい味。
画像は著作権で保護されている場合があります。
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どーしても豚骨醤油ラーメンが食べたくなり平日・13時到着。
店舗専用駐車場に車を停め店前のメニューを確認。
迷いましたが、入店。
2組4名の先客。
カウンターにて口頭で豚骨醤油ラーメンを注文。
卓上の調味料は、ホコリが被っていたり汚れていたり……使う気になりません(T_T)大きな海苔が印象的。
スープのコクは足りない感じですが、浮いて居る背脂との相性は良かったです。
女性従業員が多いのでもぅ少し清潔感が有れば味への印象がUPすると感じ勿体ないな〜と………
初訪問で、「NIBOだし醤油らーめん こってり」+白ネギ+卵かけご飯を注文。
濃口醤油に細麺で、さらに煮干し系好きにはテーブルの焼き魚粉追加出来るので、濃口&煮干し好きには最高です。
こってりでも、スープはさらさらですが、背脂は入っていて美味しいです。
TKGにも魚粉掛けてより楽しめますね😋🍜
いつも混んでて気になってました。
煮干しがきいてて、あっさりしょうゆラーメン、税込で620円は安い！大満足です。
平日昼に訪問。
駐車場がいっぱいあって安心。
カウンターが多めの感じでお一人様も安全。
すごくチャーシューが美味しくて印象に残った。
豚骨醤油やつけ麺も食べてみたいです。
新極らーめん威吹、結論から言わせていただくと、お値段920円は高いです。
海苔２枚で大きく見えますが、麺の量は少なめ。
味は可もなく不可もなく。
海苔を食べるのけっこう大変、笑。
次は、違うものをいただきます。
月曜日の昼11時40分頃入店。
カウンターは全部空いており、奥に座ってしまった。
カウンター12、13席程度と小上がりが2卓と思うが、私がオーダーして食べ終わる頃には満席で出難くい状態になり、外に待つ人、団体客が入れずに帰る等、お昼時は普通に混むお店なのだろう。
券売機はなく、価格はお手頃で外食ランチとファミリー向けのターゲットの様子。
IBO醤油こってりにチャーシュー2枚、煮玉子、九条ねぎをトッピングして食す。
ラーメンを食べ歩きをする人には物足らない質と量である。
トッピングの煮玉子とチャーシューは塩味が強く（既製品？）、九条ねぎの量も少なめ。
煮干しと柚子の香りと醤油のコクが売りのラーメンと思われるが、全体として味計算された美味しさは感じない。
期待して入った訳ではないが、軽くさっぱりした味を好む人には良いと思います。
あまり紹介されてないけど、ゴーツーイートで食べに行ってからすっかり我が家の定番。
ここの醤油ラーメンがいい。
焼豚丼もセットで頼むのがおすすめ。
煮干し系苦手だったが、ココで好きになった！！店長さんに、顔を覚えてもらえて嬉しい！行ける時は必ず行きたくなる場所！
煮干だし醤油ラーメンあっさりを食べた。
スープまで全部飲み干すことができてとても美味しかった。
次に来る時はこってりを食べようと思う。
煮干し醤油ラーメンこってりを頼みました！煮干しの味がしっかりしていて税込690円は安いと思いました！
にぼし(魚)うま❗ビールも呑めたからぎょぎょっす❕
ぼちぼちですファミリーには利用しやすい店舗。
煮干し系だが初心者にも優しい味。
餃子もうまい。
酒もあり。
値段も安い。
混んでおらず入りやすい。
良い店なだけに厨房の方以外も元気にしてほしい！
初来店！あっさり醤油ラーメン+炙りチャーシュー飯、しっかりコクが有るがさっぱり、若干甘さが強めなので醤油がもう少し効いていれば個人的には良いかと、チャーシューも柔らかくタレが美味しかった。
初来店。
平日の13時頃に行きました。
老夫婦一組、初老の男性1人だけでした。
こちらの口コミで接客に難ありとありましたが、女性スタッフが2名おり、オーダーも品出しもスムーズでした。
食べ終え挨拶すると店主も大きな声で返してきました。
フム・・・接客は普通でした。
煮干しに「こってり」って・・・大丈夫か？と心配しましたが、「油多め」ってやつね。
良かった、煮干しの邪魔はせずに食せました。
大盛り47円ですが、麺は中細なので若人は物足りないかもしれない。
出汁はしつこくなくこれまたあっさり。
永福町系などしっかり効いた煮干しではないけど、カウンターにあるパウダー掛けて調整できるのも悪くない。
それに、時々見かけるけど、ゆずを入れる店。
煮干しに合うんだこれが。
ネギの代わりにカイワレが入っているが、出汁にクセがないため、これで十分。
こってりした口の中がリセットされる。
どうしてもというなら、トッピングで九条ネギも楽しめる。
しなちくも大きく柔らかい。
ホロホロチャーシューもごってりせず物足りなさをカバーしてくれる。
おいしかった、ごちそーさま。
また、行って他のトッピングも試してみたく思えたので星4つにしました。
煮干しの味がとても染みる。
がちがちのこってりが苦手だけどこってりしたのが食べたい！という方におすすめのラーメン！工場地帯の中にあり昼は作業員の方が多く感じます！価格も他のお店に比べてお財布に優しいと思います！是非食べてください👍
味は良いと思いますが、私が求めていた味ではありませんでした。
残念ですが、まだ暫くはあっさり味の醤油ラーメンを探す放浪は続きそうです。
店構えはドッシリしていても、ラーメンの味は繊細で懐かしさも感じられ飽きが来ない。
ラーメンから煮干しがヒョッコリ出てきて、柔らかいのにちゃんと味があって驚いた。
とても気配りがあり、また食べに行きたいと思えるお店。
煮干しの出汁がクセを出さずに上手に引き出していて、コクがたっぷりそれでいてさらりとした後味。
何ひとつ文句なく大変美味しいラーメンです。
餃子は普通かな、けど美味しいですよ。
醤油ラーメンは薬味の柚子の香りが強いですがあっさりがおすすめです。
餃子はもう少し野菜を多くした方が特製のタレのよさが引き立つと思います。
| 名前 |
麺処 威吹 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
043-258-6612 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月火水木金土日] 11:00～23:00 |
| 関連サイト | |
| 評価 |
3.7 |
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煮干し醤油のコッテリを選びました。
サービスや雰囲気は良いと思います！ラーメンは好みかと🍜お水が消毒液臭くて星3にしました。