ジンギスカン食べに、しろくまへ。
札幌成吉思汗「しろくま」 赤坂店 / / / .
相方の「誕生日においしい羊肉が食べたい」との事で、お伺いさせて頂きました。
北海道に居た時に食べたジンギスカン(冷凍の丸い形)とは全く違う臭みのない&柔らかい肉質で驚きました。
美味しいものは東京に集まるんだな、、と。
北海道から来たスタッフさんの肉カットを目の前で拝見しましたが、本当に丁寧で、かなりトリミングして良い部分を提供されていて、お値段以上のお肉に大満足です。
羊肉のうまみ油で焼く、キノコとじゃがいもが美味しく、オススメさせて頂きます。
締めはカレーを頂きましたが、お肉たっぷりでした!カウンターのお店ですが、社員さんとスタッフさんの働いている雰囲気も良く、とても良い時間になりました。
良い誕生日になり、大変感謝です!!
三度訪れています。
一番人気のラムとっても美味しいです。
店員の女性4名くらいが、お客様からいただいたお酒を飲んで酔っ払っていて、ここはガールズバーなのかと思いました。
飲食店、しかも仕事中…そのときたまたまご馳走様してくださるお客様がいたのかもしれませんが、ジンギスカン屋さんというよりはスナックやガールズバーに近いです。
値段はそこそこするけど、ここで飲むビールが一番うまい!!オーダーとか焼くのは友人に任せきりだけど、定期的にきたくなるお店。
カウンターが多いので二人でくるのが良いかも!ハネやすいのでエプロンあるけど洋服に注意。
一番安いお肉でも美味しいよ。
成吉思汗が少しくらい生でも食べれる最高の鮮度!!ご飯も北海道米だからかお肉とも相性抜群最後にご飯に成吉思汗のタレとほうじ茶、おろしにんにくで、お茶漬けみたいにすすめられ食べたらこれもやみつきになる美味しさ!羊乳アイスもとうきびアイスもとても美味しくて口直しにピッタリごちそうさまでした!!
北海道以外でこのレベルのお肉を提供できる店は限られているのではないでしょうか。
北海道産羊肉は日によって生産地が異なるようで、来店時は音更町産。
レアの状態で食べられる新鮮なお肉でした。
味付けはタレ、シオ、ニンニク、タカノツメがありますが、断然シオがオススメ☆冷凍していないオーストラリア産のラム、輸入量が少ないアイスランド産ラムなど、こだわりの羊肉がメニューにあり、どれも絶品。
豚塩ホルモンも噛めば噛むほど味がしみ出てきて、箸が止まりませんでした。
盛り立て役のもやし、玉ねぎも美味しく、北海道の店でも出せないようなクオリティが東京で味わえます。
また、キリンガラナ、サッポロクラシックもメニューにあり、「北海道」を満喫できます。
個室(7名)は数が少ないため事前予約必須です。
北海道以外でこのレベルのお肉を提供できる店は限られているのではないでしょうか。
北海道産羊肉は日によって生産地が異なるようで、来店時は音更町産。
レアの状態で食べられる新鮮なお肉でした。
味付けはタレ、シオ、ニンニク、タカノツメがありますが、断然シオがオススメ☆冷凍していないオーストラリア産のラム、輸入量が少ないアイスランド産ラムなど、こだわりの羊肉がメニューにあり、どれも絶品。
豚塩ホルモンも噛めば噛むほど味がしみ出てきて、箸が止まりませんでした。
盛り立て役のもやし、玉ねぎも美味しく、北海道の店でも出せないようなクオリティが東京で味わえます。
また、キリンガラナ、サッポロクラシックもメニューにあり、「北海道」を満喫できます。
個室(7名)は数が少ないため事前予約必須です。
一度も冷凍されてない、生のまま届いたジンギスカンが食べられるお店!北海道と同じ味が食べられました^ ^タレとは別で、調味料ににんにく・七味・塩があって、自分好みにタレの味を変えられます!希少部位でこころ・小腸・キモも初チャレンジ!臭みなくてとても食べやすかったです!個室あり!
ずっと赤坂で『生ラム』を探していたが、遂に発見!早速出かけた。
ラムは、アイスランド産、オーストラリア産、そして北海道産。
北海道は仕入れによって産地が違うようで、今日は『白糠産』。
味は面白いように三者三様。
私の好みは『オーストラリア産』北海道のソウルドリンク『ガラナ』や『リボンナポリン』もあった!お店の方の接遇も問題無し。
羊が苦手な人でも、ここなら大丈夫。
オーストラリア産や国産の生羊肉が食べられます。
冷凍ではなくチルドで輸送されていて鮮度にも自信ありとのこと。
士別産のラム肉は、味も濃く食べやすく美味しかったです。
締めに食べた羊肉を使ったカレーは絶品。
北海道らしいアルコールやソフトドリンクもありました。
名前 |
札幌成吉思汗「しろくま」 赤坂店 |
---|---|
ジャンル |
/ |
電話番号 |
050-5485-3417 |
住所 |
|
営業時間 |
[月火水木金] 18:00~2:00 [土] 18:00~0:00 [日] 定休日 |
評価 |
4.3 |
炭火焼き七輪で頂ける、ジンギスカンです。
私が入ったときは、要予約でぶらっと来店はお断りだった模様。
とても丁寧な接客で、なんでも丁寧に説明を頂けるので、初めてのジンギスカンでも不安なく利用できると思います。
やや厚切りで肉食ってる感があり、それでいて臭みがなく、マトンですらすいすい食べれてしまうすごさです。
マトンの旨みがたまらんのですが、脂が徐々に効いてきますので、脂が得意出ない人は調子に乗らないのが吉です。
ラムだったらどんだけ食べれちゃうのか、恐くなります。
国産の生ラム、生マトンがお勧めですが、普通のメニューでも全然美味しいですよ。