こだわりの素材を使用した不思議な料理。
レストラン ラ・カシェット / / .
画像は著作権で保護されている場合があります。
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結婚記念日にランチで利用しました。
元々民家だった建物を改装されていて、濃い色を基調としたモダンで美しい空間でした。
お庭を眺める大きな窓のある個室は早めの予約がおすすめ。
今回はカウンターでしたが、料理の様子を眺めながら過ごすのもこれはこれで楽しかったです。
さて、肝心のお料理ですが、独創的でどれも美しく見た目も味も大満足！前菜からスープにたっぷりのキャビアが載っていて至福でした。
また、料理に合うノンアルの飲み物が充実しているのも嬉しい♪お酒も珍しいものが多く料理とのマリアージュを楽しめます。
オーナーの人柄も良くとても楽しい時間を過ごさせて頂きました。
記念日にまた利用させていただきます。
ちなみに昔は狭い駐車場があったようですが、今は案内をしていないそうなので車の方は少し離れた場所（ヤマダ電機など）に停めて歩くかタクシーがおすすめです。
お料理はすべて美味しく、美しい。
素敵な空間で、オーナーご夫婦も素敵なお二人でした。
ごちそうさまでした。
家族と独創性ある料理、食器類、店内の雰囲気を味わい、ゆっくりした時間を過ごすことができました。
感謝。
駐車場が少ないので乗り合わせすると良いです。
ゆったりとした空間と独創的なお料理で素晴らしい時間を過ごすことができます。
隠れ家的レストラン。
広々とした個室でお庭を眺めながらの食事は本当にゆったりとした時間を過ごせます。
素敵なのに堅苦しくなく、お料理も本当に絶品✨今年2021年はお節も予約してみました。
三段目はデザートの詰め合わせでテンション上がりました‼️😭2021年🍀5月からランチ、ディナーと同価格になったようです。
ディナー時刻には窓からの夕焼けがとても綺麗で招待した友人がとても喜んでくれました。
お料理は一皿ずつ、少しに見えますが、なぜかいつもお腹いっぱいになります。
男性でも満足できる量なのではないでしょうか。
オーナーと奥様の人柄がとにかく素敵。
そこも魅力の一つです。
美味しくて、コロナ対策もしっかりされてました。
どれも上品でとても美味しい料理ですただ大食いの私には少し量が少ないのですが不思議と帰りにはお腹いっぱいに(*´ω`*)広く止めやすい駐車場があれば言う事ないです。
知人の紹介で、２回ほどランチ予約し利用しました。
大好きなお店です☺️食器、カトラリー、お店のインテリア、キレイでこだわりのある厨房。
どれも共感できる。
事前に苦手食材をお伝えする事で、残さず楽しめる。
ご夫婦の人柄も良く心地良く過ごせるので月一通いたいお店。
県外のお客様にも愛させれている。
但し、駐車場スペースが狭いので、小型車利用かタクシーがいいと思います。
大変美しく手入れされたお庭を望む個室にてお食事しました。
あとはカウンター席もあります。
味付けは、しっかり目。
盛り付けも洗練されて美しいです。
お料理１つずつがとても美味しくて感動しました。
最後のスイーツも自分では全く考えつかない意外な組み合わせで、食べてみるととても美味しかったです。
お店も凄く落ち着いた感じで、また記念日などに来たいと思います。
こだわりの素材を使用した不思議な料理。
手作りのジンジャーエールはオススメです。
ディナーに伺いました。
完全予約制なのでゆっくり食事を楽しめました。
お料理も素晴らしいです。
場所がわかりにくく看板もありませんが、むしろ贅沢なひとときを味わえます。
繊細な料理です。
坂道を上がりきった小高い所に位置するモノトーンで重厚な佇まいのオシャレな空間！聞くとオーナーシェフのご実家を改装されたとの事。
きちんと手入れされたステキなお庭には鯉も泳いでおり、素晴らしい景観です。
ドアを開けると、古き良き時代の貴重な物と思われる美しい和ダンスが気品良くオブジェとしてお出迎えしてくれ、私の心のワクワク感を更に掻き立てられました。
早く到着したため、シェフのご厚意に甘え、個室も見学させていただきました。
そこにもシェフのお母様の嫁入りダンスが飾られており、歴史を感じさせてくれる和モダンな美しい空間でした。
タンスは傷ひとつなく キレイに磨かれており、飾り房も当時のままという事で全く色褪せることなく とても大切にされていた事がうかがえます。
シェフは子供時代全く触らせてもらえなかったそうです。
しばし見学させてもらい心が満たされたところで、カウンターへ移動し コーススタートとなりました。
カウンターにセッティングされている美しいフォルムのカトラリー達に思わず目が奪われてしまいました！カトラリーひとつにもシェフの拘りがとても感じられ、食前からカトラリートークでとても楽しい一時を過ごせました。
オープンキッチンの為、シェフや奥さまとしばし楽しくお話をしながら いただきました。
お料理も拘りが感じられ、ひとつひとつの調理法を工夫されていました。
素材の味を生かしながら足し算をしていき新たな一皿をセンス良く作り上げている、繊細なモダンフレンチです！雰囲気も良く 目で舌で音にも拘りを感じられるシェフのお料理はお祝いや特別な日にもぴったりです。
最後にはシェフ自らお見送りしていただき、高台にそびえ立つお店からの景色をシェフの説明を聴きながらしばらく眺めて楽しませていただきました。
本当にお世話になりました。
また伺います！
| 名前 |
レストラン ラ・カシェット |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
083-242-0929 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月火水木金土日] 12:00～15:00,18:30～21:00 |
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.8 |
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とても美味しかったです。
接客も丁寧にして頂き、景色も良く非常に良い雰囲気の中食事することができました。