味わい深く生チョコのように濃厚で大満足でした。
nel CRAFT CHOCOLATE TOKYO / / / .
画像は著作権で保護されている場合があります。
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厳選されたカカオ豆を使用しチョコレートのスイーツやこだわりのコーヒーなどが揃っています。
お土産にちょうど良いアイテムもたくさんありましたよ！
見た目も味も上品で量は少なく感じるかもしれませんが、味わい深く生チョコのように濃厚で大満足でした。
ライチとチョコレートの組み合わせは初めてでしたが、こんなにもマッチする素材なことに驚きです。
食感もヌガーやカカオニブで楽しめました。
夏のカカオ金時も楽しみ。
どれを食べてもおいしい。
何回もリピ買いしてしまう。
どれもすごく美味しかったです！
チョコレート屋さんですが、夏になるとカカオ金時というかき氷が食べられます。
ふわっふわチョコレートの普通のかき氷とは全く別物であっという間に食べ終わってしまいます。
チョコレート好きな方は、ぜひ食べて頂きたいメニューです。
チョコ以外にも焼き菓子も美味しく、出会えたことはないですが近くで人気のパン屋ジャンゴで焼いたパンオショコラもあるようです。
ホットチョコレート（Chocolat chaud）が秀逸。
当方は例に依ってコーヒーを注文。
ホテルの一階にあるため、検温、アルコール消毒は徹底している。
お味は価格相応かやや高いかな。
と思う。
浜町ホテル内のチョコレート🍫カフェ。
ホテルのお化粧室が使えるので子連れ、デートなど汎用性高いです。
コロナ禍なのでテラス席(コンパクトな1席)をチョイス。
ロケーションはいまいちですが、他の方がいないので安心して座れます。
犬のリードを繋げる🐕スペースもありました。
カフェインレスのコーヒーの美味しさはピカイチ。
チョコレートアイスはお洒落な器で嬉しかったです。
先月バレンタインのプレゼントを購入しました。
とても整然とした店内で、外見もキレイで朝の時間帯というのもあり静かだったので入るのを躊躇しまいました笑包装もシンプルだけど高級感があって、プレゼントに良かったですし種類も全部違うチョコが入ってて楽しい感じでした。
渡すために買いましたが、わたしも少し一緒に食べましたけど、とてもおいしかったです！高級感言い過ぎですが味も高級感ありました笑甘すぎないというか、しっかりカカオの味とか素材の味がするので大人な感じのプレゼントでもよいと思います。
かなり気に入ったのでいつか店内のカフェ的なのも利用してみたいと思います。
浜町ホテル内にあるのですが、フロント前を抜けて行くのに抵抗ある方は、ホテルの裏口側に回るか、正面の大通りから脇道に進むと、お店の入口が分かりやすいと思います。
ホテルのカフェコーナー？と思うくらい落ち着いた店内。
イートイン、ショコラの購入どちらもカウンターでの注文です。
ショーケースは白木で、ショコラの素材にも和テイストの物が多いです。
チョコレート好きに聞くと、京都の有名店で働いていた方が独立されて始めたお店なんだとか。
次回はイートインで訪れたいと思います。
上品な味で凄く美味しかったので再訪します。
場所がちょっと不便。
？
カカオ金時 珀 いただきました！すっごい好みのお味でした。
パッションのピューレで２種のお味を楽しめるのも良かったです。
またチョコレートは、和の文様だったり素材で見て食べて面白しろかったです。
パッケージがシンプルなのも良いです。
箱の裏に小さなロゴが入っています。
ソシソンショコラ ジャポネSaucisson Chocolat Japonaielセレクションの中から選びました。
テレビ番組で取り上げた後だったので30分以上待ちましたが、待った甲斐がありました。
濃厚なガナッシュにナッツやドライフルーツが入っていて食べ応えあります。
コーヒーにもぴったり。
また行きたいです。
タンザニアやベネズエラのカカオ豆もあるのですが、ベトナムのブンチャプというところのカカオ農家さんと契約している豆を使ったチョコレートが売りのようです。
外国から来た豆は中に豆以外のものが入っていたり、割れていたりする物もあるので、それを１つ１つ取り除く作業をするそうです。
この日は暑かったので、アイスクリームを注文。
陶器の器にのったチョコレートのアイス。
これもベトナムのカカオ豆から作られているそうで、カカオ豆がそのままトッピングされています。
少しビールのような味わいのあるカカオ豆です。
全面ガラスで、都会の中のオアシスのような雰囲気があるので、のんびりした初夏のひとときを過ごすことができました。
日本橋に新たなショコラトリーが誕生🤗やっと伺えましたー❤️✨【nel CRAFT CHOCOLATE TOKYO ネルクラフトチョコレートトウキョウ】@日本橋浜町-京都の洋菓子マウンテンでスーシェフを務められておられた村田友希シェフが独立され、19年2月にオープンしたショコラトリーです✨洋菓子マウンテンといえばワールドチョコレートマスターズ2007年で総合優勝し、パティスリーでありながらSDCでも毎年大人気のお店ですねぇ。
SDCファンなら、もうおなじみ中のおなじみの😚レジェンド店。
-開業したばかりの「浜町ホテル」の一階に、このショコラトリーがあります。
店名の「nel」は「練る」という言葉から名付けたんですって。
厳選された素材と職人技術で練り上げられ、丹精込めて作り上げられたチョコレートが並びます。
ラインナップはかなり「和」な感じで他店とは違った面白さが光ってるよ！出店場所が日本橋になるので、そことのマッチングも考えられてのことと思います😌-迷いながら、6種類のボンボンショコラを選んで。
特に印象的だったのが！！！🍑・白桃「山梨県産白桃の果汁を使用。
気分華やぐフルーティーな味わい。
」400円こーれーはー！「杏と塩」ファンは必食だわ！！(私も杏の塩だいすき)まさに、、あれの白桃バージョン😳💖ミルキーなショコラレに果実味…非常に近しいです。
誰か粗塩持ってきてー！という気分になります。
(笑)-・梅「紀州南高梅のペーストと梅酒を使用したフルーティーなガナッシュ」380円梅好きとしては！チェックしてました。
フルーツとしての梅の香りってよりは、梅酒の香りが強い感じの方向性でした。
-・山椒「京の台所、錦市場で見つけた青実山椒の香りをそのままガナッシュに」青実山椒の香りが瞬間的に広がるー！フランスのショコラティエが作る粉椒粉とは明らかに香りが違った山椒ボンボンを楽しめます。
少し塩気があるのもまた良い〜♡お酒飲みの方に差し上げたいおいしさ！😍ミルクチョコレートを使われてるので、強くなりすぎずに優しく丸い印象なのもまた素敵です。
-・紫蘇「フレッシュの大葉の香りを生クリームに移したガナッシュ」380円紫蘇のショコラあればいいのにって思ってたけど、やっぱり美味しい！とても好きですーこちらもふわりと香る程度で、大変品のあるバランス☺️💖あとは、・ブラジル・日本橋はちみつやっぱりミルクが美味しいなぁ。
-お客様の年齢層が高くて、なんだか珍しい光景だった。
立地的に若い方は来ない場所ですしね。
コンパクトなホテルなので、1階にあるこのお店がロビーの様なイメージで、宿泊の方も利用されてるみたい。
大変珍しいスタイルのショコラ屋さんね😊混雑してないのでめちゃゆっくりできた。
また伺おう♡
チョコ系はさすがに美味しい。
ちょっと店内は狭い。
ビルの一階に入っているタリーズとかスタバを小型にしたような感じ、といえば伝わるでしょうか、建物のエントランスに向かって外に開けているお店なので、すごく落ち着いたという感じはありませんが、気軽にお茶するのには向いていると思います。
こちら、HAMACHO HOTEL 1階に入ってるチョコレートやさん。
頂いたチョコレートと、山椒チョコで軽くコーティングした大人のポップコーンがとても気に入り、早々店訪問。
落ち着くいい感じのお店です。
名前の『nel』は日本語の『練る』からと。
生チョコのサイズや甘さは日本人の品の良い控えめな好みにピッタリ(私見)。
とても気に入りました。
ポップコーンは、ちょっとビックリ⁉️でも癖になる、ビールやワインにも合いそうなお値段も少々高いスペシャルポップコーン❤️色々試してみるつもりです。
平日午後に伺いました。
どれも丁寧に作られている、という印象を受けます。
贈り物としても喜んでもらえると思います。
GW連休中夕方5時ごろに3名（1名乳児）で利用。
オープンしたてということもあってか店内にいらっしゃったのは3組程度でベビーカー持ちでも余裕をもって座れました。
（いただいたのはチョコ大福一品なのでお料理のコメントはしづらいですが、柑橘のさわやかさとチョコの甘さが絶妙でおいしかったです）
| 名前 |
nel CRAFT CHOCOLATE TOKYO |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
03-5643-7123 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月火水木金土日] 10:00～20:00 |
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.4 |
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チョコレートや焼き菓子が美味しい時々買いに行きます季節限定【チョコレート金時かき氷】ふわっとした氷でも思った感じと違った期待してた程、美味しいと思わない…セットのほうじ茶が香り高くて凄く美味しかったのが唯一の救い写真映えもするし人気のかき氷だけどかき氷目当てで食べるなら他行った方がいい。