やっぱり焼きたて、焼き方が最高です。
普通の焼鳥屋さんで今まで食べていたのは何だったのだろうと思います。
一人も良いですし、友達と行くのも良いです。
どちらでもくつろげます。
ただ店が狭いので、予約してお出かけください。
うずらの卵は半熟で缶詰めを使って居ませんし、ダンゴ(つくね)も冷凍を使用して居ません。
6本のセットもゆっくり順番で焼いてくれて酒を飲むにはいつも熱い串焼きを食べる娘とが出来ます❗
四ツ谷駅から歩いて3分くらいか、近くて便利。
美味しいです。
焼き鳥もコースになっていて、いろいろな味を堪能することが出来、味と柔らかさと、お酒もサイコーでした。
(^^)/
平日午後5時半~ラスオ午後10時。
週によって土曜日もやっているらしい。
平成元年から暖簾分けでこの四谷に。
カウンター7席、4テーブル11席。
アットホームな雰囲気。
席の半分は常連が占める。
店内は決して広いとは言えない、表通りから一本入った裏通りという、決して最高とは言えない立地ながら、出されるメニューは、他店で出される焼鳥とカテゴリーを一緒にしてはいけない、まさに鶏の割烹。
店のマスターは、忙しいことを言い訳に出す品の質を落とすことが厭という信条から、広告も出さない。
店が提示する3つのコースが3000円~で決して安くはないが、一度、塩・タレの選択はマスター任せのトリワサ、キモ、砂肝、ボンジリ、トリカワ、ネギマ、ウズラ卵、ツクネ団子、手羽先+スープの表の鶏メニュー全てをカバーしてみれば、焼鳥の認識が根底から覆ってしまうことだろう。
試す価値あり。
その他にもサイドメニューはあるが、数に限定あり。
先に書いたように、串八珍や鳥貴族などのいつもの焼鳥を求めてこの店に行ってはいけない。
確実に落胆するはずだから。
ここは新体験の鶏料理のTHE店です。
名前 |
ただ野 |
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ジャンル |
/ |
電話番号 |
03-3353-2279 |
住所 |
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営業時間 |
[月火水木金] 17:30~22:30 [土] 17:30~21:00 [日] 定休日 |
評価 |
4.5 |
かなりレベルの高いお店と思います。
目立たない場所ですが、美味しいです。