以前から気になってたこのお店に入店。
横浜ラーメン 町田家 新宿店 / / / .
画像は著作権で保護されている場合があります。
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新宿駅チカの美味しい家系ラーメン屋さんです。
日曜11時30分頃に入店しました。
待たずに着席できました。
ラーメン 780円を注文。
脂少し多めで注文しました。
5分ほどで着丼です。
オレンジ色のコク深いスープと太麺がマッチして美味しかったです。
醤油がガッツリ効いたスープがとても好みです。
家系としては、塩味が比較的強い方かも知れません。
チャーシューにはよく味がしみていて美味しかったです。
卓上調味料はニンニク、ショウガなど家系では定番のものが揃っていますので好みに調節して楽しめました！
町田で家系ラーメンが食べたくなって来店。
商店街を歩き切った先にポツンとたたずむ。
21時頃通りかかった時にはがらんとした店内に客は１人。
これはゆっくり吞めるとふんで、スタンダードなラーメンと、ハイボールを冷蔵庫から出し、つまみにキクラゲとごろごろチャーシューを追加して贅沢に。
しかも角ハイのおいしさがまた奥まで味が沁みたチャーシューに良く合う！ここのお店はとんこつラーメン独特の臭さがなく、気持ちよく食べられる。
薬味も豊富にあるので味変しながら楽しめる。
注文時に呪文があるのでスムーズにいかなくても親切なスタッフだった。
しばらくすると続々とお客さんが来店し、あっという間に外に２組み並ぶ人気店に様変わり。
横にニュータンタン麺もあったが、こちらのほうが地元民には人気の様だ。
そつない店内の照明と、武骨な雰囲気にラーメンとお酒がたまらなく味わい深い、そんな時間を過ごせた。
新宿駅から近い家系ラーメン。
前から気になったので息子と行ってみると醤油が若干強めのマイルドなスープに酒井製麺の麺の絡みがいいですね～。
ごちそうさまでした。
久々の新宿南口、WINS裏手の家系ラーメン町田家へおじゃましました。
オーダーはガッツリ食そうとチャーシュー麺をいただきました。
食券を渡してから5分待たず着丼。
おじゃました時間お客様が少なかったのかかなり早い到着でした。
オレンジの色味が強いスープは相変わらず。
店内に漂う豚ゲンコツを炊き出す香りも手伝って早く箸を入れたくなります。
以前食した時と変わったのは、スライスの焼豚だけでなく、角切り焼豚も加わった事。
この間の町田のビッグラーメンもですが、2種類の肉が楽しめるのはなかなかうれしいポイントです。
麺は安定の酒井製麺の中太麺。
このあたりの味の安定感は言うまでもないでしょう。
スープも相変わらず醤油のキレ味が鋭く、豚骨はエグさがなく髄のエキスの部分が醤油ベースのかえしと丁度いい塩梅に絡み合っています。
この味わいは美味いと思わせる家系ラーメンの店舗の特徴です。
最後に2種類のチャーシューをゆっくりと味わいます。
スライスの方は脂の甘みも楽しめる、豚バラスライス焼豚。
スライスにしては結構厚切り。
角切りの方は肩ロースでしょうか。
スライスに比べれば脂身が少なめで豚肉の繊維質がしっかりと感じられました。
チャーシュー麺が大盛で1
何年も毎月のように通っている、オーソドックスな家系ラーメンのお店。
入口の券売機でラーメン 780円を購入。
カウンター席着いて、食券を出すと、まずお好みを聞かれます。
・麺の硬さ ・油の量 ・味の濃さ私は麺硬めで、あとは普通にしました。
数分で着丼。
大判の海苔が3枚、ほうれん草とチャーシューがのってます。
チャーシューがとても柔らかくて美味しいです！また、ネギが入っているのも特徴的。
麺はパツンパツンで食べやすく、スープとの相性も良くて、ツルツル口の中に入っていきます。
スープ自体もまろやかで、洗練されたお味です。
美味しかったです。
店内はL字カウンター席で席数は多め。
カップルや女性客もいました。
ラーメンデートなどにも使えるお店だと思います。
店員さんはこまめにテーブルを消毒してるので、清潔感もあります。
新宿駅から少し離れた裏路地にありますが、ピークは満席になります。
回転が早いので、そんなに待つことは無いと思います。
ザ・クラシック。
バランス感の良いラーメンの味わいだけで無く、虚飾を廃したシンプルな店内。
過剰にならず程よい丁寧な応対。
その全てが本当にちょうど良い、家系ラーメン屋の理想系。
お手本。
これからも末永く愛していきます。
たまたま近くに用事があったので、こりゃ行くしかないでしょ〜って事で行ってきました。
緑と赤い字の看板から想像するに「たかさごや」さん系列なのかと推測。
今回チョイスしたのは…チャーシュー麺をチョイス。
初めてなのでお好みは全て「普通」で！運ばれてきたラーメンは…マイルドな豚骨醤油ラーメン。
出汁も脂もしっかり出てて美味い！香り豊かな麺も最高。
麺箱には酒井製麺の記載ありました。
チャーシューは厚切りでパサパサした見た目でしたが、一口たべて「えっ？」って。
ホロホロで柔らかく美味しいチャーシューでした。
久しぶりの町田家。
某ラーメン芸人が食べてる投稿を見たら完全に口がソレになってしまったため訪問。
5〜10年前は近くで働いていたこともあり鬼のようにリピートしてたけどここ最近はめっきりでした。
新宿久しぶり！！！！ただ、いつ食べても美味しい町田家は本当に好き。
安心できる味。
ラーメン並+ほうれん草tp+ライスお好みは固め、濃いめ、多め安心の酒井製麺(とか書いてるけど別に食べただけ酒井製麺かどうかなんて俺には分からない)でスープの味も王道の家系なんだけどあっさりしてて鶏油が効いている。
チャーシューは大ぶりでありながらホロジュワ。
今日もまたしてもダメだ！ダメだ！と思ってもついついKKしてしまうのです。
最高でした。
ご馳走様でした。
娘の美容院＆お買物のついでに町田家さんに久しぶりの来店。
昔と比べ、店内が綺麗に改装され、清潔感の感じる店内。
私は中盛＋ほうれん草＋のり、娘は、並盛り（硬め、濃いめ、普通）のいつものオーダー。
スープはスッキリながら、しっかりコクもあり、大変美味しくいただきました！！
こってりを想像してたが、かなりあっさり。
苦手な方も問題ないんじゃないかな～?油多めでオーダーしましたが期待したほどではなかった。
ま、740円だからしょうがないんで、次は800円以上の所で食べます。
麺の堅さなどお好みで中太麺にパンチのあるスイスが絡んで美味しかったです。
以前から気になってたこのお店に入店。
日曜日の12時過ぎに入店しましたが、先客は3人程度。
けど、12時半ごろに退店する頃にはどんどん後から入ってきて、最終的には10人くらいなってました。
不動産屋みたいな外観の店舗で、家系ラーメンにしてはかなり綺麗な方。
注文はチャーシュー麺の中盛（1080円）味は普通に美味しいレベル。
ただ町田商店系の方がもっとスープが美味しいから、もう滅多には再訪無いかな、、、
中盛注文。
美味しすぎる。
美味すぎる。
美味すぎる。
絶対近くに行ったらまた行きます。
ランチで訪問。
明治通りから小道に入ったところにある。
家系だが思いのほかあっさりしたコッテリすぎないコクのあるスープ。
チャーシュー含めてクセはなく、スッキリ満腹感を得たい時にピッタリなお店。
白昼の店選びが正解だということは客の表情を見れば一目瞭然。
東京都新宿区─･･─･･─･･─･･─･･─･･─場 所 新宿、新宿三丁目予 約 なし金 額 740円空 間 家系かと疑うほどの清潔感─･･─･･─･･─･･─･･─･･─注 文ラーメン町田に本店を構える町田家新宿南口店。
本店よりも個人的にはここが好き。
どの家系よりも総本山を除いてはここが好き。
豚骨と醤油が掛け合わさる究極のグランメゾン。
麺、スープ、香り、全てが家系ラーメンの最高峰に達している究極の家系ラーメン店。
一言でいうとお洒落な家系で豚骨の臭みやこってり感のくどさがなく家系にしてはあっさり感のあるスープに中太麺。
明太セットは新宿界隈のサラリーマンの舌を唸らせる麻薬的食べ物らしい。
僕は明太子が食べれないのでいつもラーメンのみで胡麻を致死量まで入れて啜るのが好きです。
#新宿界隈のサラリーマン達よ今ここに集結せよ。
全部普通で注文。
濃すぎず薄すぎず、バランスが良い味で好きになりました。
流行りのコテコテ系ではなく、オーソドックスな家系ラーメンです。
辛ラーメンを食べました。
とても美味しかったです。
仕事の合間に新宿にて、ランチをいただきました。
お腹が減っていたのでガッツリ系が食べたくてチョイスしました。
店内は、券売機でオーダーするシステム。
メニュー内容が写真でみれないので選びにくい。
そのわりにメニューはそこそこあります。
今回は、めんたいこセットをいただきました。
ラーメンの味はいたって普通の醤油ラーメンでした。
ご飯が多かったのでたしかにガッツリいけましたがもう少し美味しいとうれしかった。
家系ラーメンのお店です。
私のおすすめは、チャーシューメンとライスのコンボです。
チャーシューはとても柔らかくてふわふわで美味しいです。
チャーシューはスープにくぐらせてあっためて、ご飯に乗せたらスープをほんのりかけましょう。
それを一気にかきこむと、まさに僥倖です。
肝心のラーメンですが、こちらも当然美味しいです。
豚骨スープの味はいわゆる家系なんですが、比較的甘味のあるスープで、まろやかです。
本家吉村家などとは少しベクトルが異なる、進化系の家系ラーメンですね。
新宿で家系を食べる時はぜひ選択肢に入れて欲しいお店です。
○ラーメン¥740.- 日曜日の午後１時半頃、先客約１０でカウンターのみの奥に広いお店に入り、入口脇の券売機でデフォルトと思われるこちらをポチッとし、セルフサービスの氷水を持ってカウンターに。
プラの食券を店員さんに渡すと「お好みは？」と聞かれ、「硬め、濃い目」と伝え、待つこと５分強で着丼しました。
スープは澄んだ豚骨醤油で、表面に厚めの油膜が浮いており、見た目サッパリですが、コクのある味わいです。
トッピングは、家系らしく、海苔３枚、法蓮草にネギ、ロースチャーシュー１枚。
麺は、加水率高めの不揃いで短めのやや平たい太縮れ。
これまた家系の王道です。
新宿駅から少し離れた路地にある怪しげな外観のお店ですが、後客約１０と大繁盛でした。
ラーメン¥740ほうれん草別盛り¥100別の口コミでも言及されてるが、薄い。
薄いというか、とにかく旨味がない。
醤油を薄い豚骨スープで割ったような味。
豚骨を炊いてる様子もないので、豚骨スープは業務用のものを使用してるみたいだが、それにしても酷い。
別盛りのほうれん草は冷たいまま提供。
一度湯通しをするだけでスープが冷めずに食べられるのに。
味も配慮もない低レベルラーメン店。
家系を名乗らないで欲しい。
薄過ぎる。
町田屋の味じゃない。
薄いから濃くして下さいって、突き返して返ってきたのも薄い。
店員さんは一回、本店に行って勉強してきて下さい。
濃いめを頼めば良いというレベルじゃない。
先人の努力で気付いたファンをガッカリさせないでください。
オリジナル系の１つ。
たかさご家系らしい濃度の低いとんこつ醤油ラーメン。
しっかり継承をしている。
本当の横浜家系ラーメンを知らない方は味だけしょっぱいラーメンを食べることになることだろう。
残念である。
これを味が薄いと評しているバカ舌の輩があれこれウンチクを言うな。
迷惑である。
そもそも町田家は家系ではない。
濃ければ旨いとは思わないけど・・・これは薄い・・・。
家系と思わず入店しなければ、普通のコクと旨味が薄いけど油はソコソコのラーメンとして我慢出来たかもしれない。
味は付けてないチャーシューの肉質は良い方かもしれない。
でもすぐ食べると、冷ました上カルビを食べた時みたいに冷えた油が口の中で溶け出して気持ち悪い。
どちらかというとあっさりしたラーメンが好きだがまさか家系にきて、おばあちゃんが作ってくれた味(旨味)の薄いスープのんだ感覚にされるとは・・・。
ここが好きな人ごめんね。
いや、おばあちゃんごめんね(´･ω･｀)おばあちゃんの事、料理以外は大好きだったし、いつも優しく見守ってくれてたから母親を亡くして不安定な時期も凄く助かった。
おばあちゃんは、母だけでなく他二人合わせた実子3人全員を早くに亡くしてるのに・・・全てに耐えて最後までつつましい日本人のお手本のような生き方をして。
最後もあんまり優しく介護してあげられ無かったけどすごく感謝してるし尊敬もしてたんだからね。
天国でもきっとこのレビューを、優しく見守ってくれてるよね。
だから、このレビューは大好きなおばあちゃんへ捧げます(>д
| 名前 |
横浜ラーメン 町田家 新宿店 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
03-3353-3145 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月火水木金土日] 11:00～21:50 |
| 関連サイト | |
| 評価 |
3.7 |
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家系の中ではあっさりめのスープですがこれはこれで美味しいです。
好みに合わせて濃いめ、脂多めなどにしてもいいでしょうが私は普通でいいと思います。
入店時平日の15時台だったと記憶してますがタイムサービスということで画像のラーメン右側にあるゴロゴロとしたチャーシューを無料でつけてくれました。
いつも決まった日や時間にやってるわけではないと思うので参考までにですがこういうサービスは非常にありがたいですね。
ただこの事実を事前に知ってればチャーシュー麺にはしなかった…笑とても美味しかったです。