雰囲気が良い 質も量も文句ありません!
ランチにバラちらしをいただきました。
見た目にも楽しく美味しかったです。
すし飯が固く好みではありませんでした。
ランチ時でしたが他にお客さんがおらず、店内は静かで緊張しました。
ランチの支払いは現金のみ。
料理○ コスパ△ 接客△
先日、知り合いの方と一緒にお伺い致しました。
敷居が高いかと思って入店しましたが、女将さんが気さくで話しやすく、お刺身やお寿司はどれもネタを大将が毎朝仕入れるらしく新鮮で美味しいお魚と、都内ではあまり目にしない地方の日本酒が置いてあるお店でした。
お一人で来られている常連さんっぽい人も数人おり和気あいあいとした雰囲気。
おすすめは寿司以外にも予め予約が必要ですがアンコウ鍋のどぶ汁(11月〜3月頃まで)との事で、次回はぜひ食べてみたいと思える良いお店でした。
ごちそうさまでした。
日本橋人形町二丁目の路地裏にお店を構えるお寿司屋さん。
暖簾の佇まいは敷居が高いのですが、ランチタイムはにぎりやちらし、夜は本格的な鍋物などを提供しているようです。
店内はかなり立派な造りで、ゆとりのあるカウンター席にテーブルや座敷まで、人形町の地ではなかなか構えられないようなキャパシティ。
カウンター席には予想通りと言うか、昼からお酒をちびちびやる、いかにもゆとりのありそうな(^^)お客様が大将と談笑中。
大人の憧れ?一度は真似してみたいものですなぁ。
はてさて、頂くメニューはちらしとにぎりで迷ったのですが、ここは『ランチにぎり1.5人前(¥1,800)』をオーダー。
10分ほどで鮨下駄の登場です。
にぎりのラインナップはオーソドックスに赤身中心で、まぐろ、中トロ、かつお、〆鯖、蒸し海老などなど。
玉子は甘さ控えめで大人好み。
巻物は写真を撮り忘れたのですが、お新香にカッパとデザートテイストでございました。
あさりのお味噌汁は風味豊かで流石は鮨屋のお味噌汁、レベル高しです。
お椀に半分くらいと量は少なかったのですが、それも流儀なのかな。
寿司は、もう少し光モノや赤貝、ネギトロなどがあったらなお良かったですね。
こればっかりは季節や仕入れ状況によるので、仕方がないかな。
当たり外れは鮨屋の醍醐味!お店の雰囲気は庶民的ではなく上品そのもの。
品の良い女将さんに、あまりお喋り上手ではなさそうなご主人(^^)。
いいバランスです。
それにしても、夜メニューのトラフグもそそります。
今度は同僚と夜に訪れたいですね。
閑静な場所に位置しているお店で、コースでお寿司が楽しめます。
全ての料理が美味しく、店主の板前さんは寡黙で職人という感じですが、威圧感などは全く感じません。
ご家族で経営されていることもあってか、一見でも非常にアットホームな雰囲気でした。
また機会があれば利用させていただきたいと思います。
名前 |
団鮨 |
---|---|
ジャンル |
/ |
電話番号 |
03-6206-2810 |
住所 |
〒103-0013 東京都中央区日本橋人形町2丁目26−14 |
営業時間 |
[月火木金] 11:30~14:00,17:00~22:00 [土日] 17:00~22:00 [水] 定休日 |
関連サイト | |
評価 |
4.4 |
無口で仕事師のご主人と物腰柔らかな女将さんのコンビネーションが織り成す素晴らしいお酒と魚のマッチングが最高です。