母と主人と土用のうなぎの日に行きました。
画像は著作権で保護されている場合があります。
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初めてお伺いしました。
人形町の老舗は敷居が高かったのですが、土用丑の日も近いのでお昼にいただきました。
鰻はふっくら、ごはん固め、タレは少な目でしたが、別途用意されているので、心配なしです。
肝吸い、ぬか漬も美味しかったです。
緑茶も食後に出されるほうじ茶も飲みごろ温度で細かい心遣いが嬉しかった。
コロナ感染対策もしっかりされてました。
写真は特です。
連れは特上☺
江戸前の鰻です。
皮がもう少しふっくらが好みですが上品でまた食べたい鰻です。
和風だし全般の前菜に、店主こだわりで置いてある赤星のせいで、日本酒の前にビールが相性良く進んでしまいました。
酒も拘って厳選していますね。
何はさておき、デザートのラタツーユの何とかと言うデザートが絶品でした。
次はすっぽんでいきます。
これは赤橋ですね。
白焼きを頼みましたが、ランチタイムでも空いていて、ゆったりと味わえました。
品のある鰻とても美味しかったです😋漬物も美味しかった⤴️⤴️
予約無しで行きましたが食べれました(12:30頃)とても香りもよく、うなぎの油の加減もちょうど良く、とても美味しく食べれました‼️⤴️⤴️
地元の方から愛されているであろう、江戸前というか、いかにも日本橋らしい佇まいのうなぎ屋さんです。
炭火焼きのうなぎは柔らかくて臭みもなく美味しかったです。
梅田丼鰻とご飯の間に梅が塗られていて皮目パリッ身ふんわりの醤油の塗られた鰻とよく合う。
梅田丼とかさね重を注文しました！梅田丼はご飯と出汁で焼いた鰻の間にねり梅がのっていて、あっさりと食べられる。
かさね重は、白焼きと蒲焼きがセットになっています。
個人的には、タレの味は軽めだと思います。
お米は硬めに炊かれていて好みでした♫ お昼は13:45以降は炭を落とすので、それまでに入店できれば、美味しい鰻を食べられます(^^)
特 3,600円以前、梅田丼を勧められいただいた。
昔から食べ合わせが良くないと言われた鰻と梅を組合せた一品は、鰻が引き立つ香ばしいなんとも美味しい丼だった。
しかし鰻をそうそう食することはないので、また今日も蒲焼鰻重にしてしまう。
落ち着いたお店。
お新香の多さ。
昔ながらの木造で、落ち着いた雰囲気です。
お店に入ると香ばしいタレのイイ香りがしていました。
２階の椅子席で食べました。
注文してから出来上がるまで、少し時間はかかりますが、ふわふわ柔らかくしっとりの鰻はたまりません！鰻巻きも人気です。
お店の方も親切で、お茶も美味しいです。
ちょっとお疲れ気味の時、行って食べるとホント元気になります。
やっぱりどうせ食べるなら、美味しい鰻がいいですよね。
定期的に行きたくなるお店です。
母と主人と土用のうなぎの日に行きました。
以前、テレビで限定20食で安く食べられるのを見て行きましたが、一昨年は私達の前で終わってしまい、昨年、楽しみに行ったら、土用のうなぎの時期は限定品をお休みしていました。
残念でした。
注文を受け焼くので、混むとさらに時間がかかります。
お腹が減っている時に行くとかなり待つので、何か口にしてから行くことをお勧めします。
ランチで伺いました。
柔らかウナギに甘さ控えめなタレ。
美味しくいただきました。
接客も丁寧でした。
| 名前 |
梅田 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
03-3661-0160 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月火水木金] 11:00～13:45,17:00～20:00 [土] 11:00～13:45 [日] 定休日 |
| 評価 |
4.2 |
周辺のオススメ
備長炭を使っても焦がさない丁寧な焼き技術は、雰囲気重視のミシュラン店よりもずっと上のレベルです。
またオリジナルの梅田丼は、タレではなく、出汁醤油を塗って表面カリッ、中フワフワのさっぱりとした鰻に梅肉を練り込んだ御飯とマッチして居るので夏場に少しさっぱりしたものを食べたい時には最高です❗️