彼女とディナーで使わせていただきました。
BARBE（バルブ） / / .
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ランチに伺い、アンガスいただきました。
夜に行くのがベストなのでしょうね。
ランチは色々大変です、と思いつつ、ワイン飲んでしまった。
お通しのフォアグラマカロン、リエットが美味しかったです。
ワインの価格設定も良心的でコスパ良し✨
人形町のフレンチならここをおすすめ！リーズナブルに本格フレンチが楽しめます♪カウンター席とテーブル席もあり、大人数から少人数、なんなら私は1人でもランチや夜ご飯を食べに行きます！最高のシェフとソムリエ(2人とも髭男(笑)がいい味わいをだしてくれる素敵なお店です。
バル形式だが、スピーディかつ美味しいものを安定して出してくれる良店。
説明を抑えたサービス、コスパ、ワイン、いずれも良いバランス。
バルとしてはかなり優秀では。
また行きたい。
人形町のちょっと奥まったところにあるビストロ。
ランチでお伺いしたときに、ボリュームのあるサラダに驚き、パスタも美味しかったので夜への期待が高まりました。
ランチタイムはピークタイムを避ければすぐに入れると思います。
後日夜に訪れたときはアラカルトで。
・髭のマカロン フォアグラ入り・低温調理した牛肉のタルタル・BARBE特製ポテトサラダ・トウモロコシとズワイガニのパスタどのお料理も満足感が高いです。
牛肉のタルタルがとーーっても美味しかったのと、ポテトサラダも最高でした。
ポテトサラダの作り方を知りたい！気さくに楽しめる雰囲気もとても良いです。
ワインの種類も豊富！私はワインの知識は全くありませんが、それでもワインセラーを見てるだけでワクワクします。
次回はコースを頼んでみたいと思いました。
星付きフレンチで修行していたシェフがやってるお店！デリバリーでチキンオーバーライスやローストポークが食べられるようになった。
彼女とディナーで使わせていただきました。
料理はどれも美味しく、店内もおしゃれなので雰囲気100点でした！ワインも豊富な種類があるので、いろんなところで満足できるお店です。
デートにおすすめですね〜！
人形町で人気のフレンチといえばBARBEさん。
ランチのコースで利用させていただきました。
食器の色や形など細部にまでこだわりを感じられました。
料理はどれも美味しく、目、鼻、舌、五感全てで堪能することが出来ました。
女子会やデートにも使えそうなお店です。
おすすめです。
人形町で美味しいフレンチが味わえるお店です。
ネットで人気なお店としていろんなところに紹介されていました。
ランチで来店させて頂きましたが、おしゃれでとっても気に入ります。
ディナーで次は利用したいです。
ランチで訪問。
また行こう、と思いましたね！お店の中はあまり広くはないのですが、心地よい広さ。
ワインはナチュラルワインですね。
ギリシャがとても気になって飲んでみました。
さて食事です。
前菜のテリーヌからよい感じ。
春らしさと、お魚と、ソースで変化と楽しい。
そしてラム。
これは食べた方がいいですね。
とても、とても美味しい！付け合わせも美味しいです。
玉ねぎとニンジン。
また行きたいですね、というか行きます！
人形町の裏通りに昨年（2019年）の6月オープンしたフレンチビストロ。
少し裏道にはいるので分かりづらいが、フランスの国旗とダークブラウンで落ち着きのあるファサードが特徴。
若干変わった構造の店内は、入ってすぐ左側がワインセラー、右側がカウンターと厨房になっている。
そこを抜けるとぐっと店内が広がり、テーブル席がある。
カウンター席は6席、テーブル席は2人がけ×8つで16席だ。
2人だったのでカウンターにしようかと思ったら奥のテーブル席に通された。
メニューは大きくコースorアラカルト。
コースは5,000円or7,000円と比較的リーズナブル。
この日は2人だったのでなんとなくアラカルトで。
どれにしようかと迷っていると、最初にアミューズはどうでしょうということでお通しがやってきた。
なんと4種類から選べるという面白い構成。
この日は「フォアグラのマカロン」「子羊の生ハム」「ゴボウのピクルス」「アンチョビムース入りオリーブ」だったが、迷わずにフォアグラのマカロンを。
ポーションは小さいが、サクッとした食感とフォアグラバターの味わいがよく、一口でも十分満足できる一品。
前菜に選んだのは「パテ・ド・カンパーニュ（900円）」と「鹿肉のソーセージ（600円）」、「シーザーサラダ（980円）」。
まずはパテ・ド・カンパーニュ。
肉の厚みがあってボリュームが思ったよりも多い。
肉の旨味をギュッと閉じ込めながらも、口に入れたときのほぐれ具合が良かった。
地味に付け合わせのオリーブが美味しい。
鹿肉のソーセージはいい意味で鹿肉臭さがまったくなく、食べやすい。
これはビールでもワインでも何でも合いそう。
そしてびっくりしたのがシーザーサラダ。
お皿からはみ出そうなボリューム。
ちゃんと覚えていないがロメインレタスだったか、、がお皿の真ん中にドカンと乗り、たっぷりのドレッシングがかけられている。
これ一つでも2人なら十分。
そしてメインにお願いしたのが「オーシャンビーフのロースト 180g（2,500円）」。
オーシャンビーフって知らなかったけど、ニュージーランドで飼育されているセーフティビーフらしい。
塊でドンと出てきたけど切ってみたら火入れがキレイすぎる。
赤身の旨味が上手く引き出されていた。
このオーシャンビーフはぜひ食べてみてほしい一品。
この日は頼まなかったけど、フレンチビストロとしては珍しくパスタやカレーなんかもありました。
色んな使い方ができるビストロ。
これからが楽しみです。
| 名前 |
BARBE（バルブ） |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
03-6667-0281 |
| 住所 |
|
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.1 |
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ワインも料理も美味しい！料理に合わせてワインを選べる！ミートパイと鴨肉が特に美味しかった。