オムライス・オムハヤシ専門店 早い！
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2022/05/25(水)11時台訪問、現金のみカウンター対応。
①オムライス(鶏ダシのケチャップライス)大盛1
こじんまりとした街の洋食屋さんといった雰囲気でした。
牛タン煮込みのオムハヤシをいただきましたが、柔らかお肉とコクのあるソースがマッチしていて大変美味しくいただきました。
地味にスープも美味しかったです〜
オムライスをたべたいと思ったら！神田駅から近く便利なのもよし。
こじんまりとしたお店なので混雑時は結構待つかもしれません。
JR神田駅東口を出てすぐ、『美味卵家』様で『オムハヤシライス』とい衝撃的にウマウマでオンリーワンな洋食を頂いてしまいました！！神田駅付近を歩いていると『うまたまや』という黄色い看板と、店の外に何とも美味しそうなオムライスの記念写真が、綺羅星のごとくひしめいているお店を発見し、早速入店させて頂きました。
一番シンプルなオムライスを注文しようとしていたのですが、美味卵家様では、『オムハヤシ シンプル９００円（２０２１年１０月）』なるメニューがあり、デミグラスソースが掛かったオムライスとは何が違うのか気になり注文させて頂くことに。
サーブ頂くと、トロットロのオムライスにハヤシソースがたっぷりかかっていて、すでに見るからに非常に美味しそうです。
一口頂くと、これは衝撃的に美味しいです！びっくりしたのですが、基本トロットロでウマウマな卵の下はケッチャップライスではなくて、白米。
ハヤシソースとこの白米の組み合わせが非常に美味しいのですが、なんだか甘みと酸味と旨味を非常に感じるのです、何でなのかお皿をよく見ると、卵と白米の間にきれいなピンクの薄い層が出来ています。
その層部分とハヤシソース、白米、卵を一緒に頂くとえも言えぬ幸せです。
メニュー表をよくよく見ると、『ひき肉のケッチャップ煮』が掛かっているという事で、このピンクの層『ケッチャップ煮』のおかげでとんでもない一品に仕上がってしまっています。
これは素晴らしすぎますオムライスとハヤシライス、そのどちらともの素晴らしい要素を取り入れつつも、『ひき肉のケッチャップ煮』が加えられていることで、更に上質な新しいオンリーワンの洋食に昇華しているのです！！オムライスがお好きな方には是非伺っていただきたい『美味卵家』様、次回はケッチャップライスが卵をまとった正調『オムライス』を頂きに伺わせて頂きたいです。
台風の影響で非常に雨が強い日に訪問。
駅の改札から雨に濡れずに行けるので助かりました。
店内はカウンターのみで８席あるかないかの狭い空間で、座って目の上にお料理の写真がびっしりと貼ってありました。
天井も高く無いので圧迫感がありました。
店内は非常に静かでうろ覚えなのですが、小さなお子様は遠慮すると書いてあった気がします…牛タンと牛バラの煮込みオムハヤシ(1
牛タン煮込みのせチーズオムハヤシライス(1600円)食べ切る前に「様」を付けたいぐらいご馳走。
ふわふわ卵のオムライス。
ごろっと牛タンが入ったデミグラス。
更にどっさりとチーズが乗ったこれを、ご馳走と呼ばず何と呼ぶ。
デミグラスはしっかり煮込まれていて、苦味を感じるほど濃厚。
自分にご褒美あげる時、是非これをおすすめする。
神田駅ガード下の洋食百名店神田駅から徒歩0分、洋食の百名店「美味卵家(ウマタマヤ)」を訪問。
平日の18時40分頃到着のところ待ち人無し。
店内満席で入店迄に10ほどかかりました。
オムハヤシ ハンバーグ乗せ 1
お店がカウンターのみで狭いのがちょっと玉に瑕。
落ち着いてゆっくり食べるには向いていませんが、料理は絶品です。
特におすすめしたいのが、タンシチューのオムライス。
じっくり丁寧に煮込まれたタンシチューがトロトロのオムライスに絡み、非常に美味しいです。
また、トッピングでチーズを乗せるのもおすすめです。
時間帯によっては並びますが、前述したとおり、回転効率が高いお店なので、比較的早く席に着けますので、待つ価値も十分あり。
ただし、ご飯がなくなり次第終了のお店なので、夕方だともう閉まっている可能性がありますので、そこあたりはご注意を！
#洋食百名店#美味卵家 #うまたまや牛タンの煮込みのせオムハヤシライス1300円しっかりと煮込まれた牛タンは柔らかく、ふわふわの卵とデミグラスソースにマッチ🥚#コロナにまけるな#神田グルメ #神田ランチ。
なかなか美味しいオムハヤシでした。
牛タンのせにしましたが、そちらは普通。
チーズ系も気になったので、次はそちらに。
すぐに満席の人気店でした！
ハヤシライスハンバーグのせを頂きました。
ソースやハンバーグは作り置きを温めており、サラリーマンのランチには有り難いスピード提供。
白ご飯の上にチキンのケチャップ煮を載せた新しいスタイル。
面白いし美味しいし、提供スピード向上に繋がるアイデアレシピだなあと感心。
ご飯の上にはふわとろ卵とたっぷりのソース。
ハンバーグの上にはホイップバターが乗っており、徐々に溶け出して楽しかったです。
オムハヤシライスシンプル900円。
オムハヤシにはスープ、オムライスにはスープとサラダが付いてきます。
オムハヤシの中は白ごはんですが、卵とごはんの間に鮭フレークのようなピンクっぽい何かが挟まれています。
なんだったんだろう、、？ふわふわで噛まなくても大丈夫なくらい。
トッピングもたくさんあるので飽きないでしょうね♪スープも絶品でした。
店内は狭いですが、美味しいオムハヤシが食べられるお店です。
次回はシンプルなオムライスをいただいてみたいです。
オムライス・オムハヤシ専門店 早い！○ ＝＝＝＝＝＝＝＝ まとめ ＝＝＝＝＝＝＝＝ ○○ 神田駅ガード下のオムライス屋さん○ オムライスのファストフード○ 待ち 5分（10月/金曜 19:35〜）予約不可○ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ○オムハヤシライス シンプル 800円也おはこんばんちﾆｬ〜！ (=ↀωↀ=)✧○ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ○[着店 19:35]外待ちなし、中待ち２名様♪ ちょっとだけ外で待ちます券売機なし・着席後メニャー見てコール 会計は食後に席で ドリンクが置いてないみたい 荷物はカウンター下フック コートかけ壁ハンガー味変は、黒胡椒２オペ 接客は淡々○ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ○[配膳 19:40]本日のオーダーは「オムハヤシライス シンプル」おおーっ ٩(☆ω☆｡)و白ご飯に卵をトッピングして… デミを廻しかけたものなんだなー オムハヤシ… わかってなかったん… オムライスにすればよかったなー ( ;￣3￣)○ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ○でわいただきまふ (๑°༥°๑) ŧ‹"ŧ‹"アツアツ 白ご飯はふっくらと良い炊き具合ですデミグラスがねぇ… あんまし好みではなかったのね トッピングしたくなるね… 卵とかすごくいい具合です♥ (*´ω｀*) カレーライスのほうが好きだな 品物名が「シンプル」というのは正直な命名 もっと予算をかけるべきだった… (◞‸ლ)○ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ○オムライスにすれば良かったかも ٩(ŏ﹏ŏ、)۶飲み物がないことでガッカリしたのと… 神田なのに予想より高めの価格帯だなぁ、と 心の準備がなかったみたいで、一番安いのを注文ごちそうさまでした〜 ლ(´ڡ`ლ)
オムライスが美味しい！スタンダードなチキンライスに見えて、鶏肉、大きめにカットされた玉ねぎ、エリンギが入ってます。
バターでしっかり甘さが出されているのでめちゃくちゃ美味しい！卵もいい感じのバランスで昔ながらのオムライスが最高に美味しい！他にもいろいろなオムライスもあってどれもおすすめです。
店内の席数は少ないので並ぶ覚悟で！
牛タン煮込みのオムハヤシライス。
デミグラスソースは★4つ。
牛タン自体は★3つ。
柔らかい部分もあれば弾力を感じる部分もあり、牛タン自体の旨さで勝負してるわけではなさそうです。
デミグラスソースが美味しいので他のメニューに期待です。
高い。
味噌の感じがあるデミグラソースの量は多いが、ライスや卵の量は少な目、多分男性はお腹一杯にはならないはず。
プレーンなオムレツなら物足りないし、トッピングすると高く感じる。
クリームコロッケとから揚げをトッピングしたが、両方スーパーレベルかな。
クリームコロッケは仲が熱々でなかったのもマイナス。
お店は激狭い。
大きな荷物がある方、大柄な方は辞めた方がいいと思う。
私はもう行かない。
牛タン煮込みのオムハヤシライス1200円(税込み)＊スープ付きポークソテーのせオムハヤシガーリック醤油バター1700円(税込み)＊スープ付きラクレットオムハヤシ1600円(税込み)＊スープ付きデミグラスソースは、鶏ガラと牛骨をカリカリに焼いてから3日間煮込む事でコシのある出汁が出るらしい。
そこに、玉葱・市販のソースルー・牛タンを入れ5時間煮込むことで牛タンの旨味が溶け出しまろやかな味わいになるらしい。
最後に、赤ワインに漬け込んだ牛バラ肉を足すことで肉の旨味たっぷりのソースに仕上がるらしい。
鶏ひき肉とケチャップのペーストが入っている。
ケチャップの酸味がアクセントになり、卵とご飯デミグラスソースの味に一体感が生まれる。
卵をフライパンに入れて、7秒火を通しご飯にのせる。
| 名前 |
美味卵家 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
03-5294-8008 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月火水木金] 9:00～22:00 [土日] 9:00～15:00 |
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.1 |
周辺のオススメ
雷雨予報でしたが、神田駅から近いということでほぼ濡れずに入店。
金曜日の13時過ぎで、お客さんは一人。
オムハヤシライス、牛タン煮込みのせを注文。
すぐにたまごスープがでてきましたが、これが美味しい。
びびりました。
お通し代かかってもいいぐらい。
ハヤシは濃厚、酸味が卵の甘みと絡んでこれまた美味しい。
煮込んだ牛タンは、歯がいらないとまではいきませんが、本当にやわらかい。
近年の物価上昇のせいでしょうか。
こちらで見たメニューより値上がりしてました。
機会があれば再訪します。