お店の代表菓子でしょうか。
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お店の代表菓子でしょうか。
「國廰」をいただきました。
和洋折衷な作りでとても美味しかった。
また機会あれば購入したいです。
和菓子好きにて‼月に２度の行きつけです(笑)防府市にて和菓子はこちらでしかほぼ購入しません。
イチゴ大福や外こし餡だったらな～と感じる時も有りますが😅餡が甘さ控えめの優しい味なのでどら焼きや『やぶれ』もオススメです♪
紫雲荘の和菓子の代表は、やはり銘菓｢國廰｣だと思います。
私の記憶では、５０年以上前からあったと思います。
小学生の頃、親戚の家に行った折りにお菓子を出され、食べたのが｢國廰｣でした。
世の中に、こんな美味しいお菓子があるのか？とビックリしました。
それ以来、手土産などで｢國廰｣を頂い時は本当に嬉しく思いました。
大人になって、長い間｢國廰｣を忘れ去ってしまいましたが、先日、関西在住の大切な御家族と会食する機会があり、手土産を何にしようかと彼是考えましたが、防府という地名の由来がかつて｢周防の国｣の国府があった場所であったということと子どもの頃の自分の舌を信じて｢國廰｣に決めました。
話しが長くなりましたが、この菓子の基本は最中だそうです。
餡の衣を砕いたピーナﾂツを混ぜて洋風に仕上げたところが当時、斬新だったということらしいです。
昨日夕方、お客さんへの手土産に｢國廰｣を買いに行ったのですが、箱入は既に売り切れでした。
バラ売りの｢國廰｣４個と他の和菓子で詰め合せを二つ作っていただきました。
他の和菓子を味見するため３種１個づつ購入しましたが、いづれも上品で美味しゅうございました。
老舗は品揃えも味わいも奥が深いですね！ 店舗出入口前に２台程度の駐車スペースがあります。
| 名前 |
紫雲荘国庁通支店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0835-23-7180 |
| 住所 |
|
| 評価 |
4.3 |
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ブランデーケーキが凄く美味しいのでオススメです。
カボチャ饅頭ややぶれ饅頭も品のあるお味でしかもお手頃価格なので◎