特製濃厚鶏つけ麺と贅沢卵かけご飯。
平日11時半くらいに訪店。
混雑避ける為に早めに行きました。
秋葉原界隈は時間帯ずらせば、すんなり入店出来るイメージがあります。
濃厚鷄白湯そばをいただきました。
もちろん美味しく•好みなのですが、鷄白湯を推してるお店は似たような味なっちゃうのかな?って個人的に思いました。
なので、これからの躍進•進化に期待して星3個しました。
まだまだ美味しく進化出来るはず!!ご飯系セットも頼むと¥1000超えます。
秋葉原電気街口徒歩5~6分、中央通りの一本西側にあります。
昔はこのあたりはパーツ屋だらけでしたが、今はそこそこ飲食店も散見されます。
武一は外観・掲示物などから鶏を専門にしている印象、店内も綺麗で入りやすいと思います。
基本形が知りたくて特製濃厚鶏白湯そばをオーダー。
タッチパネルの食券機、一部QRコード決済可能(PayPay等)5分程度待ちで着丼。
特製の場合、トッピングは海苔2枚、鶏胸肉チャーシュー2枚、豚バラチャーシュー2枚、味玉、刻み青ネギ、刻み玉ねぎ、鶏つくね、キクラゲとなります。
スープについて、ただの鶏白湯ではなく、コラーゲンたっぷりのスープです。
鶏骨をじっくり煮込んでるのでしょう。
他店比較は失礼ですが、関西発祥のコッテリ系ラーメン◯◯◯◯がイメージしやすいと思います。
今回塩ダレで味自体は薄めの印象ですが、細麺にスープが良く絡み、普通においしいと思います。
量は少なめ、女性でも大盛いけると思います。
他の仕様(あご出汁、辛系、まぜそば等)との相性も気になりますので、また利用したいと思います。
濃厚鶏そばを注文こちらのお店は鶏出汁を使った鶏白湯スープのラーメンを提供しており、スープは出汁の効いた粘度の高いスープになります。
スープはどろどろですが味わいはあっさりしています。
麺は細麺でスープとよく絡むのですが、麺があまりおいしくありません。
ただ鶏の旨味が溶けだした濃厚なスープは絶品ですのでまた来訪したいと思います。
小腹が空いたので、店構えに惹かれて入店しました。
店内はコロナ対策がとられ、自動券売機から箸まで整理整頓されていて好感が持てました。
麺は極細麺で、濃厚な鳥白湯スープが絡みつき、美味しかったです。
また機会があれば再訪します。
鶏にこだわりぬいている様子です。
気になっていてなかなか入れず、せっかくなので大盛りのガッツリ系にしてみました。
使用している鶏肉はよく調理されており、歯切れのよい食感になっていました。
丼のスペースに入りきらないところはサイズを少し大きめにされては如何でしょうか。
#今日のお昼ごはん#焼き鳥屋 さんと #ラーメン屋 さんのコラボ。
なるほど美味しい。
濃厚で芳醇、だが、少しくどい。
昨日食った #竹虎 さんの方が個人的には上かな。
けど #麺屋武一 さんも確実に美味い。
#B級グルメ #ラーメン。
秋葉原に来るとどこで食べるか迷うが、麺類が食べたい時にこちらをよく利用しています。
ラーメンも美味しいがまぜそばも美味しい!ご飯も種類がありどれも美味しいので悩みがちw
以前、他の店舗で濃厚の味玉トッピングを食べましたが、今回はあごだしをいただきました。
お茶漬けの出し汁みたいにさっぱりして食べやすかったです。
ランチ時にお邪魔しましたが緊急事態宣言下だったのですぐに着座しそんなに待たずに運ばれてきました。
濃厚鶏白湯を出してる店の中では比較的あっさりした感じに思えました。
鶏白湯と玉ねぎの相性は最高。
自分もですが買い物客が多いのか大きめの荷物入れを用意してくれます。
特別濃厚なのにエグさもくどさもない、他には無いのではと思う様な、凄いスープです。
具材も麺も旨い!シャキシャキのみじん切り玉ねぎが良いアクセントになっています。
食券買って席につきます。
カウンターとテーブルで20席ないくらいの広さ。
席につくと、すぐ手荷物かごすっとだしてくれて良かったです。
外国籍の店員さんも、明るくて気持ちのいい接客。
まぜそばも、いつものパイタンもおいしかったです。
特製 濃厚鶏白湯醤油らーめん を頂きました。
トッピングの海苔がおいしい。
スープは天下一品ほどどろどろはしてないけど、十分濃厚でおいしい。
二種類入ってるチャーシューも良い。
替え玉もしましたが、こってりスープのせいで、スープは麺に絡んで消費されてるから、麺とスープのバランスが非常に悪くなります。
替え玉しそうなお腹の状態だったら、大盛で注文した方が良さそうです。
飲みの〆に利用しました。
名前忘れましたが、辛いまぜそばをいただきました。
全体的な味や無料トッピングは良かったんですが、スープ割のスープがぬるかったのが残念でした。
(※あくまで個人的感想)前回立ち寄って、イマイチ勝手が分からず注文の仕方が上手く行かなかったから、改めて今日(19/10/5)再来店。
注文は白湯らーめん(塩)味はまぁ良かった。
・・が、それ以外が低評価。
麺が細いのは百歩譲って好みの問題にしても、大盛にしたのに普通と変わらん。
ある意味ぼったくり。
それにちょっと麺が固めかな。
増税はしてない様だけど、金をかけなきゃ腹の足しにならんラーメン屋なんぞに用は無い。
しょっちゅう秋葉原には来てますが、初めて足を運びました。
子どものベビーカーがあったのでテーブル席のラーメン屋を探していたところ運良く見つけました。
ジャンクな気分だったのでガチ盛り辛麺をにんにく少なめでオーダー…着丼後に気づきました、チャーシュー無しだったか。
とはいえ程よく辛いスープに縮れ麺が絡んで美味しくいただきました。
ただ星4つにしたのは嫁がオーダーした濃厚鳥骨醤油そばがほんとに美味しかったのが悔しいから。
やはり初めてのお店は看板メニューが間違いないなと思います。
次は濃厚鳥骨醤油そばを食べて星5つのレビューします!
濃厚鶏白湯そば·黒コラーゲンがしっかり溶け出した美味しいスープです。
トッピングのつくねもいい味してます。
ラーメンに限り替え玉も100円で追加できるのでたっぷり食べたい人にもいいかと思います。
仕事終わりに近くで腹ごしらえ、と、19:30に来店。
席は半分以上埋まっている状態。
なかなか繁盛してます。
席数は20はあるでしょうか、余裕があります。
看板メニューで一番人気と書かれている、濃厚鶏白湯そば(黒)の味玉入り900円に大盛りプラス100円をポチポチ。
ちなみに(白)は塩、(赤)は辛味噌、いずれも鶏白湯がベースです。
アゴ出汁そばも美味しそう。
程なく着丼。
スープが見るからに濃厚な感じです。
家系ラーメンみたいなとろとろ感。
コラーゲンたっぷり。
麺は細めのストレート麺と、キクラゲは博多系を思わせる。
シャキシャキネギと麺と濃厚スープを合わると口の中で鶏の風味をさらに感じることができます。
蒸し鶏3枚がとろとろスープには優しく感じます。
とても美味しくいただきました。
名前 |
麺屋武一 秋葉原店 |
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ジャンル |
/ |
電話番号 |
03-3251-6323 |
住所 |
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営業時間 |
[月火水木金土] 11:30~23:00 [日] 11:30~22:00 |
関連サイト | |
評価 |
3.8 |
食べると口の周りがギトギトになるんだよな・・・やはり今日は暑いからサッパリしたものを食べようかな・・・いや、最近はこってり系のラーメン食べていなかったからな・・・よし、鶏そばだ。
濃厚鶏そばだ。
確かに鶏そばだ、スープは強烈な濃さで、口元に脂が残ります。
そっちばかり気になって、麺の印象があまりない(笑)鶏のチャーシューは、もも肉もむね肉も柔らかくて食べやすいもので、全体的にはいい1杯にまとまってますね。