はかせうとん980円を食べました。
女将さんがすごくいい人でうどんもすごく美味しかったです!おすすめは『はかせうどん』。
980円とは思えないほどボリュームがあって大満足でした。
新中野近辺では一番美味しいうどん屋さんだと思います!
きつねうどん(¥750)出汁はいりこの風味がよく出て塩味がはっきりとしたもので、うどんは滑らかな喉ごしで結構柔らかくコシはさほどでもない食感でこちらも塩味がしっかりした味わいです。
14時で本店が閉まっていたのでこちらに。
ここは二度目ですが、本店とは微妙に違います。
出汁はやや荒い感じで、本店のほうがまろやかです。
以前もそう感じたので、少し違うのでしょう。
うどんは太め、硬めで、昔の本店ぽい感じですね。
通し営業や券売機で利用しやすい店です。
多少うどんとしては値段が高いと感じるかもですがボリューム満点だし全然OK。
肉刻みやかき揚げも美味いけど、素うどんに好みの天ぷらを追加するのもおすすめ。
アルコールハンドクリーナーあり。
パーテーションは天井からビニールが下げられている。
食券制。
テーブル席中心、カウンター席もあり。
四国風というよりは、オリジナルの感じが強い。
コシはあるが讃岐うどんよりは麺が柔らかめ。
トッピングの肉は豚を使っている。
店舗の雰囲気も提供される料理も、全体的に家庭的な手作り感が漂う。
はかせうどん、¥980。
混ぜ寿司と大根サラダが各少量付く。
オーナーらしき女性がフロアを切り盛りしており、ローカルなスナックのような独特の接客のノリが好き嫌いをわけるところかも。
手頃な価格で、美味しいうどんが食べれます。
メニューの写真よりも、実際には量が多いですね。
ここのうどんは、絶品です!一口食べて、納得のいく一杯になると確信しました。
写真は、はかせうどんですが、大根サラダと少量の酢飯の火薬ごはんが付き、栄養バランスもいいです。
豚肉、お揚げ、天かすがうどん全体を盛り上げ、最後まで楽しめます!久々に四国屋さん来て、今までもっと通ってなかったことを軽く後悔するくらい美味しかったです!!
昭和感、常連感漂ううどん屋さん。
優しい雰囲気。
デートとかにはちょっと向いてないけど笑 ナスの天ぷらのうどんを食べた。
天ぷらは揚げたてで美味しかった!950円。
初めての入店です。
ボリュームがわからなかったので多くにしましたがかなり多いです。
汁は一口目から出汁が効いて薄味気味な感じです。
麺は思いっきり手打ち感満載です。
又、コロナ対策でテーブル席はビニールシートがぶらさがって向かい合わせも透明な仕切りが有ります。
出汁をしっかりとってあるのがわかるけど、しょっぱい。
麺はボロボロと切れて、ツルツル感がない。
かき揚げは出来立てを出してくれるよう最後に運んでくれたけど、塊になっておらずボロボロ崩れてて、油っぽい。
女将さんの人柄はとてもよい、うどんが届いたとき厨房から、お待たせしました~って声がかかった。
冷たいうどん頼んだら店員のおばちゃんが嫌味っぽく、うちはあついうどんだからね〜って他の客に言っていた。
ならメニューに出すなよ!笑笑 味はいたって普通でした。
博士うどん 最高です。
西日本出身の私には、だしが合います。
店内しっかり飛沫対応してます。
ちょっと、しょっぱ過ぎて味がよくわからない麺が少なすぎだしスープとかで誤魔化している感じって肝心の自家製麵?噛み応えがぜんぜんないしこれで1000円近くは納得はいかんな💦夏に行ったのは自分の失敗かも、汗びっしょりやwエアコンは節電してんのかな。
はかせうとん980円を食べました。
大根サラダと少量の酢飯の火薬ごはんが付いています。
このご飯、稲荷寿司の中のご飯のように感じます、何故、はかせなのか知りませんが、豚肉、お揚げ、天かすの入ったたっぷり量のある讃岐風うどんです。
お汁はおいしいですが、もう少しコクが欲しい。
うどんは太めでコシがあって美味しいけれど、もう少しツルツル感が欲しい。
豚肉はもう少し味が濃い目が好みです。
でも、全体的に美味しいうどんだと思います。
ここの夫婦出やっていますが、女将さんの人柄とカレーうどんの麺からの作っていますが美味い!お新香も付いてきて、美味しくて言うことない!行くだけはありますが、場所がへき地ですが後悔はありません。
何故なら、手作りだから!後、人柄良いから!
はかせうどんが、大好きで、ちょくちょくおじゃましています。
豚肉と、きつねと、天かすがトッピングされているのですが、きつねがとても美味しいですし、肉うどんには牛肉という認識だったのですが、たっぷりの豚肉も、とっても美味しいです。
うどんがつやつやと光っていて、ビジュアルは、最高なのですが、私の好みからすると、ちょっと固すぎるかな。
丼が砥部焼だと思うのですが、うどんが熱々なのも◎。
少し、うどんにしては、高いかなあと、思ったりもしますが、食べて納得のボリュームと味だと思います。
一度、冷たいうどんも試してみたいと思ってます。
ちなみに、はかせうどんは、980円(税込)です。
食券制で、PayPay が使えるようですが、試したことはありません。
新中野界隈にうどん屋さんは沢山ありますがここのうどんが1番です間違いありません美味しかったごちそうさまでした。
うどんは特別な感じだね!ボリュームあるなあ。
おいしい!天ぷらの豪華さや具の質と量は別格。
もちろん麺もだしも、うまい!
なんとなく、麺が食べたくなり初めて伺いました。
ちょっと割高かな?と思いましたが、納得のうどんでした^ ^まず、食券を買います。
たぬき、きつね、豚肉の入ったうどんを選びました。
温泉卵を追加。
1080円です。
座ると、女将さんが赤飯と、サラダを持ってきました。
どうやらサービスで付いているようです。
うどんですが、手打ちうどんらしく食べ応えがあり、出汁も美味しかったです。
とろろ昆布や、胡麻などテーブルに置いてあるので好みで足してもいいかもしれません。
今度は大きなかき揚げうどんを食べたいと思います(^^)
いつも美味しく頂いております!太麺がもちもちしていてボリューム満点です!おつゆの味と麺の相性がとても良いです!!!
本当は新中野駅の東高円寺寄りのつけ麺屋さんを目指すも遅い夏休みの為、麺つながりで初回の所へ。
鍋横(十貫坂上)の方は入った事はありますが、こちらは初めて、緊張しながら暖簾くぐり、券売機で肉刻み980。
カウンターだけと思いきや、入って左側4席がカウンターで右側は殆どが向かいあったテーブル席。
先客はカウンターに常連そうなご婦人1名、テーブル1組。
真ん中よりのテーブルに座り、待っていると大根サラダ小鉢と炊き込みご飯の入った小皿、おしぼりと冷緑茶がサーブされます。
壁を見ると今日の小鉢とかおつまみ風な一品ばかりで鍋横の店と同じく初回では攻略は無理。
テレビを見ながら待つこと10分弱、肉刻み到着。
お揚げさんと葱の刻みたっぷりと豚肉のトピ、お出汁はいりこと昆布の効いたクリアな物。
うどんは太めで透明な部分もあり、喉ごしもよく腰も感じられる麺でした(割り箸もイイ感じ)。
少し塩味が立っているので天麩羅とマリアージュとか、やっぱビール🍺でしょとか、後悔はありますが、宿題とさせて頂きます。
鍋横の店より店主との目線が同じなせいか、カジュアルで居心地の良さを感じます(向こうの雰囲気も好きですが)。
名前 |
四国屋 |
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ジャンル |
/ |
電話番号 |
03-3382-4598 |
住所 |
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営業時間 |
[月火水木金土] 11:30~21:00 [日] 定休日 |
関連サイト | |
評価 |
4.1 |
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親子うどんを注文しました。
関東風とも関西風とも違う、敢えて言うならば「塩うどん」のようなあっさりとした優しい印象のお味でした。
麺は太めで程よく柔らかく食べ応えがあり大変美味しかったです。