焼き鳥も美味しかったですが、それ以外も良かった。
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閑静な住宅街に佇む大人の隠れ家的存在のお店。
店内に一歩入ると、清潔感のある迫力の白木のカウンターが印象的です。
2階は、全室完全個室。
焼き師がこだわり抜いた焼鳥とソムリエが選び抜いた世界のワインを楽しめます。
恵比寿にあるちょっとお洒落な焼き鳥屋さん。
恵比寿駅からは坂道を10分近く歩いた先の高級住宅街。
そこの一角にある狭い入り口を進んだ先に店内があり、狭く暗い入り口がテーマパークの演出のような感じで良いです。
そして店内は天井高の広々空間でそとの入り口狭さとのギャップがさらにグッド。
1階がカウンターで2階が座敷形式で個室になってます。
今回は接待で2階を使いましたが、しっかりと個室になってるのでこれも良きです。
料理はコースで7700円の恵比寿コースを注文。
前菜から焼き鳥、締めの親子丼までどれも美味しかったです。
量も丁度良い。
とりあえずこのお店は雰囲気がいいのでデートや接待など幅広く使えてオススメです！
2022.09.03 @¥11,000店内の雰囲気がよく、安価なコースは@3,500円とコスパが良い。
ただ、ワインは1杯1,800円ぐらいするので、結局ひとり1万円超えとなりました。
居心地は良かったので満足ですが、味より雰囲気を重視する際に使うお店かな。
焼き鳥も美味しかったですが、それ以外も良かった。
お酒の種類も多くお酒に強い弱い関係なく楽しめると思います。
恵比寿の焼き鳥屋さん。
入口は見落とすほど狭いですが、中に入ると大きな銅板が目に入る高級店らしい雰囲気があります。
コースは3500円からあり、場所と店内の雰囲気の割にかなりリーズナブルです。
ふりそでという焼き鳥がとてもおいしかったです。
恵比寿駅から少し離れた場所にある焼鳥屋さん 鳥幸さん カウンターと個室があり使い勝手良いお店 焼鳥の焼き方が絶妙な感じ 外はカリッと中はジューシー美味しい焼鳥です。
会社メンバーでの会食で、コース＋一部アラカルトを追加して楽しませて頂きました！今回は2階の個室を使わせて頂きましたが、一回入ってすぐのデザインは特徴的でお洒落な空間になっています！どの料理や串も美味しく、このお値段でこの品質であれば接客も含めてまた伺いたいと思う大満足のお店です！また伺いますので、よろしくお願い致します！
2階が個室になっていて、一階は広めのオープンな焼き鳥店。
高級感があり食事も美味しく少し落ち着いた空間で食事をする際には最適。
恵比寿駅周辺は人も多いがここまで来るとかなり落ち着いた印象でゆっくりできるのが利点。
綺麗な焼き鳥屋さん。
一階が賑やかすぎて入店時は驚いてしまいましたが完全個室が2階にそれなりの部屋数あり、落ち着いて会話を楽しみながら食事をすることができました。
お料理も焼き鳥もどれもとても美味しかったです。
店員の方々もみなさん爽やかでまた是非利用したいとおもいます。
観音坂 鳥幸♡..Yの姉妹店がミシュランプレート獲得した世界が認めたYAKITORI。
.白木のカウンターと高い天井の和の凛とした世界観の空間は入った瞬間からまるでお寿司屋さんの様な凛とした気品と解放感に満ち、大好きな雰囲気で期待が膨らむ造り。
.鳥幸は大人の隠れ家で、デートで軽くご飯を愉しめる空間といった言葉にマッチする雰囲気を醸し出したお客様で満席でした。
.個室もありますが、カウンターは、職人さんが精魂込め一串一串味付けと焼き加減にこだわった串を目の前で臨場感を味わいながら堪能することが出来ますし.鶏の旨みを引き立たせる特選ワインも常時100本あるのでワインとのペアリングセンスも抜群。
..今回は一番人気のカウンター席専用梅コース u003c全5品u003eをorder。
ワインはおまかせでペアリングを別注。
■カウンターコース■コース内容（全5品）○お通しタイタンスープ自家製ぬか漬け出汁酢の梅おろし◯前菜茄子のみぞれ和え合鴨のロース煮サツマイモとクリームチーズのマッシュポテトなしのコンポート鶏の生ハム添え◯サラダリーフサラダ◯逸品料理◯鳥串 5本◯野菜串 2本伊達鷄胸肉まるはつ銀杏鳥幸地鶏ねぎま焼きトマト伊達鶏のもも肉山椒だれ特上レバーたれ..八ヶ岳の雪解け地下水を飲み.とうもろこしを食べて育った八ヶ岳鳥幸地鶏は普通の鶏の2倍～2.5倍の日数をかけて飼育するので、適度な弾力とひと口含むごとに溢れ出る肉汁の繊細な旨味は他を寄せ付けない美味しさなのでおすすめ。
.他にも希少部位を含む40種類の串々が用意され有名ソムリエさんが選び抜いた世界のワインは独自のルート開拓しワイナリーを持つメーカーから直送されてくるので絶品。
.特に山崎蒸留所貯蔵のスモーキー禁酒樽仕込み梅酒は国内販売数800本のうち、160本を鳥幸が仕入れているので.店頭で出すことができるのは鳥幸のみ。
仕入れ時期によっては完売品なので、たまたま運良く飲めてラッキーでした。
.終始口の中で広がる脂ののった旨味の絶妙なハーモニーを楽しめるお料理のおかげで、プレミアムな時間を過ごすことが出来ました。
またリピートしたいです！
鳥幸系列初訪問です。
カウンター席は満席。
二階はガラガラのようです。
雰囲気はいいけれども、味は。
ごちそうさまでした！
本格地鶏焼き鳥と、ソムリエ厳選のワインがいただける恵比寿の鳥幸さんへ。
隠れ家的な入り口から中に入ると、おしゃれで広々とした空間が広がります。
焼き鳥屋さんといったらビールや日本酒のイメージですが、お店に入ったら壁一面にワインのボトルがずらりと並んでいて、ワインに対するお店のこだわりが感じられます。
お通しは濃厚白湯スープ。
優しい味に癒されます。
梅おろしや自家製ぬか漬けは、箸休めとして計算され尽くした上品なお味です。
焼き鳥は職人さんが1本1本丁寧に炭火で焼き上げてくれて、外は芳ばしく、中はふっくらとしていて、極上の美味しさ。
旨味が凝縮されていて、ワインがとっても進みました。
焼き鳥以外のメニューも豊富で、鰻の炭火焼きはタレも白焼きも絶品でした。
隠れ家的な立地であるにも関わらず、店内には続々とお客さんが。
店員さんも親切でとっても素敵なお店でした。
また伺いたいお店です。
やっぱりさ、改めて思うのよ。
恵比寿にはリーズナブルでお洒落なお店が多いよね、、、都内でそうゆう意味で恵比寿以上ってないじゃない？まさにここは恵比寿らしい。
知っていて損はないお店。
という感じ。
恵比寿で焼き鳥食べたいと言われたら私はここがイチオシです。
観音坂 鳥幸 駅から結構歩くし、また歩くし入り口が狭すぎてわかりづらい！見た目普通の一軒家。
通り過ぎてなんども探し、見つけた時には思わずここかい！とつっこむほど。
でもエントランスはとてもお洒落。
扉を開けてみるとびっくり、なんか異次元みたいな。
臨場感ある焼き場、宇宙空間みたいな二階席に続く道。
とても素敵な内装で、わくわく。
2階には個室があるそうです。
この日は二人なので1階で焼き場の臨場感を楽しみながらカウンター席に座りました。
本日は焼き鳥に合わせたペアリングで。
まずはスパークリングで乾杯です。
ペアリングも本当に焼き鳥にあういいワインを出していただきました。
さすが、焼き鳥✖️ワインのお店。
そのセンスも抜群です。
本日のお料理は梅コース3400円一番人気のコース、お得です。
お通し●ぬかずけ●だいこん●きゅうり●梅おろし、梅の塩気が大根おろしとよくあう！●茄子のみぞれあえ●梨のコンポートと生ハム●さつまいもとクリムーチーズのマッシュ●合鴨ロース山椒小さいサイズで出てくるのでたくさんの種類が出てきて嬉しい。
リーフサラダ串はこちら●せせりの塩焼き●まるはつ心臓●新ぎんなん 今の時期だけ頂ける銀杏。
ほくほくの食感がいいー。
●ぼんじり●ふりそで●きんしんさいすべて一つ一つ丁重に焼かれていて、美味しくない訳ないです。
脂を調整してくれているから絶妙な脂ののり、バランスででてきます。
じゅわーと口の中で広がる脂ののった旨味。
やきとりのなかでもやはり塩でいただく焼き鳥は脂と鶏肉が絶妙なハーモニーを作り出す。
やはり職人さんの技が光る焼き鳥なんです。
素晴らしい。
●塩レバームース親子丼小。
これはベットでオーダーこれ本当抜群！半熟のとろとろの卵がもう見ただけで興奮するな！！鶏肉とトロトロ卵のハーモニー。
いくらでも食べれます。
これだけ食べにきたい！おしゃれでリーズナブルで、デートに最適です。
店員さんの感じもよく、臨場感を楽しみながら最高でした！ワインもやきとりにあう厳選されたワインで楽しめました！また絶対伺いたいお店です。
恵比寿遠西口・隠れ家 de 上質焼鳥 × イケメンスマートサービス + 活気 ⤴︎ 大人飲み with 良質居心地 L字カウンター。
兎に角、最上級の隠れ家感⭐️この時点で《特別なお店に来た感じ》が、MAXになります。
目上の人でも・異性でも、オモテナシにオススメ⭐️ 滝沢クリステルさんもビックリ☀️（笑）それでいて、活気のある雰囲気なので、ギャップ萌え❤️ 居心地感の敷居は高くないです。
トークは盛り上がります♪ 料理も・お酒も上質⭐️ それなりのPAYをするからこそのサービスで、満足度 高かったです❗️「7月・8月限定」という鰻串のコース 美味でした！鰻串、色んなところで食べられるようになったけど、しっかり焼き加減にこだわっているところは、やっぱり美味しさが違います。
是非⭐️急いで❣️
恵比寿 観音坂 鳥幸へ土用の丑の日だから鰻たべました愛知県三河一色産の地焼き白焼きの地焼きもたれ焼きもパリっとした皮に肉厚感を感じる身とが素晴らしかったグラスワインはオーガニック焼き場が見えるカウンター席にご案内していただきました鰻はまずは白焼きをいただきましたパリっとした鰻の焼き上がりははじめてですこれぞ理想の鰻です前菜の盛り合わせ茄子のみぞれえじゃがいもとクリームチーズのマッシュポテト合鴨のさんしょうのせ大山鶏のテリーヌ箸休めのサラダ箸休めの大根おろし 梅添えせせり 柔らかく柔らかさと深みを味わうのならこちらを選びたい都内一の美味しさかも？すなみみひと串で七、八匹ぶんの鶏とのこと希少部位ですね贅沢な旨味こういうところが素材の素晴らしさを存分に引き立てられつ出てくるのがこのお店の魅力でもありますおくら季節感ある野菜串程よい焼き加減に鰹節が香り立って良きマリアージュｷﾀ━━ﾟ+.ヽ(≧▽≦)ﾉ.+ﾟ━━ ｯ !!!土用の丑の日の鰻串 今度はたれですこれまた地焼き蒸さずに焼いているから皮ふっくら鰻の食べ方でこれは初めてでした超絶美味しいですとうもろこしのすりながし濃厚な旨味と甘味が引き立つほっと一息つける逸品このコースをオーダーして良かったです鰻にはGABANグルメミル高知県産仁淀川山椒世界一美味しい山椒かもしれない！話の成り行きからこんどお誕生日の人にあげようという話になりました鴨肉入り棒つくね食感が楽しめるつくね旨味を噛み締める感じでコクも良きまるハツ コース別でオーダー切らずにそのまま！絶品な逸品ですなかなかこのまるまるなままいただける機会はないかと思いますぎんなん コース別でオーダー神社にも必ずある銀杏の木パワーを充電するのに最高なパワーフードだと思います特上レバー とろける濃厚さ広がるレバーの旨味には目を閉じて頷く美味しさ箸休めに頂いた真っ赤に美しいフルーツトマト皮がむいてあり冷たさとフルーティさを感じますそして旨味が広がる〜夏野菜の醍醐味を堪能できる一品さて、最後の〆は憧れの鰻丼見た目から美しさにメロメロですこれまた地焼きで皮パリ、身ふっくら生きていてよかったとディープな感覚に迷い込む絶対！以前TVに出ていたソムリエが和食こそワインと仰っていて鰻には赤ワインとの事だったので赤ワイン今日のこの日にいただけて本当良かった〜デザートは桃のパンナコッタ生クリームと良く絡んで最後にこれがいただけて良かったサービスも三つ星ホテル並みのおもてなしでとても感激でした行きも帰りも恵比寿駅はお祭り華やかな夏の雰囲気を存分に楽しんで幸せな週末でした恵比寿 観音坂 鳥幸渋谷区恵比寿南3-9-3EBISU393
夏季限定、うなぎ串コース！！うなぎ大好きなので楽しみにしていました♪観音坂 鳥幸は初めての訪問。
日比谷線の恵比寿駅５番出口から行くと近かったです。
が、隠れ屋的なお店なので間違いなく通りすぎちゃいます！(笑)店内はとてもおしゃれ！こんなスタイリッシュな焼き鳥やさんがあるんですね(*≧∀≦*)今回は１階のカウンター席をご案内頂きました。
カウンターは店員の皆さんの接客がよく見えますよね♪皆さんの接客がとても気持ちがよくて素晴らしかったです！さて、今回のお目当てのうなぎ串コースはこちら！まずは、【お通し】梅おろし、鶏のパイタンスープ梅おろしは箸休めにピッタリ♪鶏のパイタンスープは濃厚、でも胃に優しい感じ！【季節の前菜】アスパラサラダ、新じゃがのマッシュ、鴨肉(山椒添え)、手羽元(山わさび添え)【リーフサラダ】シャキシャキのリーフサラダ♪ドレッシングも美味しい～【うなぎ串白焼き～すりおろし山葵～】愛知県のうなぎを生から串に指して焼いてるので弾力性がすごい！こんなぷりぷりのうなぎ初めて(*≧∀≦*)【大山鶏せせり 塩焼き】う～ん(*≧∀≦*)脂の乗ったプリプリのせせりは最高です♪【甲斐路軍鶏（かいじしゃも）のもも焼き】山梨県の新品種で、流通量がまだ少ないので都内ではなかなか食べられない鶏なんだそう！【本日の逸品】とうもろこしのすりながし。
甘くて美味しい～【季節の野菜串】万願寺とうがらし。
驚いた～！すごいジューシー(о´∀`о)【うなぎ串のたれ焼き】うなぎ串２本目来た～(*≧∀≦*)こちらも弾力がスゴい！幸せのお味です。
この山椒がまた良かった！かけすぎると辛いので注意(笑)【鴨入りつくね】写真で見てもらうと分かるようにボリュームのあるつくねです。
甘辛のタレも絶妙！【選べる〆 うな丼（小） or 親子丼（小）】〆はどちらか選べます♪もちろん迷わずにうな丼！！ふわふわだけどプリプリのうなぎが贅沢に乗っています(о´∀`о)お米の炊き方も絶妙。
うなぎとタレとご飯。
幸せ～！デザートは、【桃のパンナコッタ】最後の最後まで美味しくて感動のコース♪焼き鳥はもちろんですが、こんなに美味しいうなぎ食べたことない～！うなぎってさばき方や焼き方で食べたとき全然違うので、さすが鳥幸！ですね。
8月31日までの夏期限定なのでこれは絶対に食べるべし！コースのお値段も手頃なので、この夏また再訪したいと思います＼(^o^)／
恵比寿で会食がありお邪魔しました。
rr駅から少し離れた場所にありますが、rそれがまたちょうどよくお店へのストーリーとなっていてrいい感じ。
rr店構えも探さなければ気付かない様な控えめで隠れ家的。
r奥に続く道を進み、扉を開けると大きなカウンターがまず目に飛び込んできてrこの時点で雰囲気にやられました。
rr今日は仕事の話もちらほらあったので2階の個室でしたがrカウンター好きの私にとってはたまらない作りねした。
rr肝心のお料理やサービスですが、rサービスはもう期待踊りの丁寧さ。
rただ、そんな中にもこちらに気を使わせないくずした雰囲気も感じられとても居心地が良かったです。
rrまず前作が少量ずつr食事を始めるのにもあてとしてもとても良い味付けで、r個人的にはパテが美味しかったです。
r続いて、焼き鳥とワインを合わせるお店らしくrちょっと洋風でレバーペースト。
rお酒との相性も抜群です。
rちなみに余談ですが、ワインの品揃えのレベルが高い！rお店にディスプレイされているボトルが私好み過ぎて色々飲みたくなってしまいました(笑)rrそして、箸休め等もいただきながら串が六種かな？rどれも美味しかったのですが、特筆すべきはrまるはつとレバーrまるはつは普段食べる開かれたはつではなくr丸のまま串うちした贅沢な1品rそもそもはつが好きなんですけどね(笑)rrそして、極上のレバーをラストに。
r歯を入れた瞬間ほろってとほどける様な溶けるようなr絶妙な焼き加減。
rレバー好きはぜひこちらで1度は召し上がっていただきたい。
rr金山菜など、珍しい野菜串なんかもありr定番串へのこだわりと合わせて楽しさを感じれる素敵なお店でした。
rr恵比寿でアクセスも良いですし、rちょっとちゃんとしたい日に使い勝手が良さそうです。
rrごちそうさまでした。
ワインと合わせるおしゃれな焼き鳥屋。
次は女性と行きたい。
Top quality yakitori.
ワインのお店で良いのに。
鶏肉は正直、味で勝負できる物ではなかった。
雰囲気とスタッフでやれてるのかな？
カウンターがカッコイイお店。
デートの方が多かったです。
車だったためノンアルだったからか味が濃かったです。
お酒飲んでたらちょうどよかったのかな？はじめしゃちょーに似てるイケメンの店員さんがいらっしゃいました😍
いいね、美味しい、綺麗。
ここの水炊きのスープは絶品です。
これだけで満足しました。
美味しかったの一言です。
カップルが多いのですが、女性同士でも楽しめます。
ここは、すごく、いいお店。
焼き鳥も美味しかったし、ワインも美味しかった。
お通しの量が多すぎるのが、ちょっと邪魔かな。
でも、また、行きたいお店です。
最高ですね。
かなり exclusive な雰囲気です。
その日だけだったのか、おそくなると品切れが多発。
| 名前 |
観音坂 鳥幸 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
03-6412-8248 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月火水木金土] 17:00～23:30 [日] 定休日 |
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.3 |
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2.3年前に会食で訪れ、その洗練空間\u0026お店の方の気持ちのいい神接客が記憶に残っていて、ずっと再訪したかったお店。
今回も本当にその期待を裏切らない、素敵なひとときをご提供いただきました。
鳥さんはどれもとってもジューシーで、鴨だっけな？のお寿司や野菜串など珍しい趣向を凝らしたメニューも楽しめます。
合わせて旬な日本酒やワインもおすすめいただけます。
開放的なオープンキッチンでは職人気質でキリっとされてますが、接客の際はにこやかに接してくださります。
帰りの際も入り口まで送っていただけました。
席は時間が熟すにつれ満席になっていましたが、空間構造のおかげなのか、そんなガヤガヤ感もありませんでした。
良き。
これからも定期的に訪れたいです！ありがとうございました。