瓶ビール・餃子のセットは最高でした。
2022/8今回はごまラーメンをいただきました。
ごまラーメンは、玉ねぎとインゲンが具として追加されているので、これをおかずに小ライスをいただきました。
2022/2地元に愛されるお店だと思いますラーメンの麺がやわらかめですが、昔ながらのスープが沁みますね。
味の三恵さん恐らく6~70代のご夫婦で営むカウンターのお店。
他のお店と比べるものではありません。
親父さんの料理を頂きほっとする。
それで良いんです。
欠点を見つけるのではなく、ほっこりしたい時にどーぞ。
安いのに懐かしい美味しいラーメンが食べられる。
チャーシューが絶品!!野菜たっぷりの味噌ラーメンも、湯麺も美味しい。
親切なご夫婦の経営でとても居心地がいいお店。
タン麺:590円麺はかなり柔めの仕上がり。
具材の肉、キャベツ、白菜、モヤシ、人参、ニラ、キクラゲを殆ど炒めずにスープで煮て仕上げる作り???豚肉は臭いが少し気になった。
野菜は時間差でスープに投入するのか、キャベツなどはシャキシャキだが人参はほっこりと熱が通り柔らかい。
値段の割りに野菜の量が多いのが嬉しい。
スープは塩味。
出汁は鶏ガラ、香味野菜が中心。
旨味成分は十分にあり野菜の甘みも感じられた。
予め油を焼いて炒め油を入れるのか香ばしい風味も・・・塩分は丁度良い加減でした。
タン麺は今一つだが、店主さんと女将さんの接客が素晴らしい!!常連客が居られるのも頷けるお店でした。
ご馳走様でした!!
素朴でうまいのがいいね。
最近はなんだか派手な味のご飯が多くてちょっとしっとりした感じの落ち着いたランチが食べたくなった。
そんなときには町中華がいいね。
会社を出てから散歩がてらやってくる間に何がいいか考えた。
そういえば前来たときは何食べたっけ。
いやまて。
惑わされてはいかん。
己の欲望のままに発注を!かた焼きそばと餃子!頼んでから過去の投稿を見るとかた焼きそば食べてた。
なんというか無意識でここのかた焼きそばに呼ばれていたのかなぁ。
柔らかな味付けで少しづつ皿の端のカラシを溶きながら少しづつ柔らかになってゆく麺を堪能。
上の五目あんかけの具の精査も怠らない。
白菜の芯の部分の火の通りに感心したり野菜の甘味染み出すもやしを噛み締めてみたりお肉を発見してちょっと嬉しくなったり。
途中でお酢をだばとかけて味変。
餃子とともに胃袋へ放り込んでゆく。
何の変哲も無いかた焼きそばだがそれがいい。
誰におすすめするほど飛び抜けてもいないがなんかうまいもの食いたいなと言うときに無意識に足が向く。
そんなお店です。
ごちそうさまでした~
■平日の夜に訪問カウンターメインの大衆中華料理屋です。
近所の常連客やサラリーマンがメインです。
チャーハンと餃子を注文しましたが、提供までに結構時間が掛かりました。
料理は大衆中華にしては中々かと思います。
名前 |
中華料理 味の三恵 |
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ジャンル |
/ |
電話番号 |
03-3835-0993 |
住所 |
|
評価 |
4.0 |
(3回目:五目固焼きソバ)五目固焼きソバを発注,700円。
厨房で女将さんが揚げ麺を準備,派手さは全くありませんが,太い揚げ麺の野菜たっぷりあんかけになっていてまさにこの日食べたかったタイプのお昼。
後半あごが疲れてくる感じも含めて良いお昼ごはんでした。
(2回目:タン麺)タンメン(メニュー表記はタン麺,ラーメン,味噌ラー麺とラーメン以外は漢字使ってます)を発注,620円。
注文後女将さんが鍋に麺を投入し,親父さんはスープと具材準備です。
野菜は炒めるのではなく茹でるタイプでした。
豚肉のほか,きゃべつ,白菜,もやし,にんじん,きくらげ,にら,たまねぎと野菜豊富です。
スープは鶏がらの塩味でいかにもタンメンというもの。
麺は少し柔らかく感じましたが,タンメンなのでこのくらいがちょうどよいかもしれません。
(初回:中華丼)五目中華丼を確認してごはん少なめで発注,700円。
やや待って,チャーハンスープが出て中華丼。
ちょうどよいごはん量になってます。
中央のうずらたまごは中華丼の必須アイテムでしょう。
具材はキャベツ主体で人参,ピーマン,筍,豚肉って感じですかね。
白菜を使わないのはこちら流かな。
味付けは薄め。
でもこれだけの具材が餡かけになってますので美味しくいただきました。