安心の旨さ…かめやなら絶対旨い。
6:30の朝早くから営業しているお蕎麦屋さんで、昭和通りに面していますため、朝は職人さんで賑わっています。
うどん・蕎麦と2麺ありますが、皆さん蕎麦(二八蕎麦)で注文されてます。
柔麺の如何にも立ち食いそば!って麺で無く歯ごたえが良く、金額も良心的な店だと思います。
朝、6時半開店を待つ人多数。
皆さん、おにぎりやいなり寿司を食べながらそばを待っています。
私はそんなことも知らずかき揚げせいろを。
かきあげを4つに切っていただき美味しくいだだきました。
蕎麦湯もいいです。
久々に仕事帰りにこちらへ。
天玉蕎麦の元祖とのことで、天玉そば、せいろがお勧めです。
他のお蕎麦屋さんより蕎麦は多め。
夜20時を回っており、注文の度に蕎麦茹でしてました。
冷やし天玉そばを注文。
本当は天玉せいろを注文しようと、、天玉せいろは、また別に500円でありました。
厚めの野菜かき揚げを4当分にしたもの、温玉、わかめが具材です。
冷やしたぬきなどと同じくつゆもかけられている感じです。
そばも美味しく、つゆも程よい辛さで好みです。
良心的な立ち食い蕎麦屋といった感じ(立ち食いではないですが)信州の山奥の古民家を改装して営業しているような本気の蕎麦屋とは違い、美食家がわざわざ行くような店ではないですしかし、立ち食い蕎麦屋で済ませようと思ったとき、こちらの店なら後悔する方は少なそう大きな天ぷらと半熟卵がのった天玉蕎麦が480円懐にも胃にも優しいです注文は席についてカウンター越しに店の方に直接する方式何を食べるかは店に入る前に決めておいたほうが良さそうです。
御徒町に来たら必ずってくらい行くお店。
お昼はおじさん達の聖地なんでよく並んでます。
定番は天玉そば。
大きなかき揚げが乗ってます。
イカ天、エビ天もオススメです!
土曜日の朝からやっている貴重なお店天玉うどん450円は安い!そして量もあって美味しい食券機はなく、カウンターで注文して出てきた物と同時にお金を渡す外の自販機も安いので食後にワンコインで一本飲む気になる。
天玉そば、450円。
券売機はないので、カウンターに500円玉置いて、丼とひきかえにおつりをもらいます。
かきあげはあげ置きとは思えないほどサックサク、玉子は半熟、つゆも「半分までは七味使わないでおこう」と心する上品さで言うことないです。
年末の早朝にお伺いしましたが、職人さん系の人が車で乗り付けてて、ほぼ満席。
カウンターでお盆が置いてあるところはカウンター外の人のための受け渡し口なので、すいていれば端っこが良席です。
ごちそうさまでした。
朝8時までは職人さんでごった返しているお店。
新宿の本店は天玉そば発祥のお店で、こちらはその支店。
袋麺や冷凍ではなく、大釜で茹でられた生そばはかおりが素晴らしい。
辛めのツユは酸味がたまりません。
ぜひ天玉を!
かめやで天玉そば。
こちらのテイストとても自分好み。
都内でも指折りの人気店でもあります。
新宿、神田は混雑していますが、こちらの朝はとても空いています。
美味い。
いつもは天玉だけど写真はイカ玉。
たまごが程よく温泉で、つゆに流れ出さないのが好き。
そしてかき揚げの玉ねぎの香ばしさよ。
麺はお湯でちゃっちゃっとやるタイプじゃなくて何玉がずつ茹でていくスタイル。
茹でたてに当たるとラッキー。
立ち食いそば形式のお店でも丁寧な仕事をされていました。
濃いめのつゆが私好み。
天ぷら?かき揚げ?もカラッとあがってとても美味しい。
天玉そばにしましたがグッドでした。
また、いなりも大きくて満足でした。
ご馳走様でした。
立ち食いそばの、かめやさん。
朝飯案件でお伺い。
天玉そばが有名ですが、僕は山かけそばに温玉、そしてシャケおにぎりを頂きました。
麺の太さは普通。
つゆは少しだしの効いた甘みのありのやや薄め。
あっさり頂けました。
いつもお世話になってます。
平日朝6時40分に訪問。
この店は19年ぶりの訪問となる。
カウンターは、すでに満席近くで、コロナの影響もあり、椅子を間引いているようす。
隣の人とは距離があります。
食券機は無いので、着席前に「天玉そば」を注文、450円なり。
カウンターのカウンターにお金を置き、お釣りをもらう。
天玉そば着丼。
昔は玉子は「生」だったが、今は半熟玉子となっていた。
かき揚げは、パリパリでそばもつるつる。
昔と変わらぬ味で大満足でした。
ゆでたての生蕎麦店内揚げのかき揚げ蕎麦、夕方実家までオーキング帰宅する途中で寄るため一食毎生蕎麦を茹でます。
故にうまい、昔は神田店愛用していましたが転職転居で新宿店を愛用しかしコロナで新宿は危険、故にこの御徒町店を活用するようになりました。
手軽な蕎麦が食べたい。
口コミで評判の良かったこちらのお店に初訪しました。
オーダーは一番人気の天玉蕎麦です。
追加で五目いなりも注文しました。
コシのある蕎麦、美味しいつゆ、天ぷらが上質な感じ、五目いなりはシャリ50%アップということでボリュームたっぷりです。
これで550円。
立ち食い蕎麦ではダントツのクオリティとコスパです。
こんなお店が存在してたのかと、素晴らしいお店です。
真冬のような寒さの雨天だったので、お客さんいなかったのですが、普段は大人気店なことでしょう。
立ち食い蕎麦の限界を突き抜けたまさにオンリーワン。
コシのある蕎麦は安物の小麦粉たっぷり蕎麦よりもヘルシーな感じで、毎日ランチはこのお店でも良いかもと思ってしまうくらい、良いお店でした。
*2020/8 訪問きつねネギ盛り370円いただきました。
カウンターにて、作るところを眺めていましたが、非常に丁寧な作りをしているのが印象的でした。
蕎麦の茹で方が丁寧で、その後の『お湯でお椀を温める』シーンもびっくりしました。
つけ麺の熱盛りならともかく、蕎麦屋でお椀を温めているのは初めて見ました。
つゆはそばに色が移るほど濃い目ですが、しつこくなく、何故か飲みたくなる味でした。
立ち食いそばの中で圧倒的に抜きん出た店。
コシのある蕎麦に出汁の効いた汁、カリカリのかき揚げで390円とコスパも最高です!持ちかえりも出来ます。
2019年に入った立ち食い蕎麦屋さんの中ではナンバーワンですだしもさることながら、 麺に程よいコシがあり 御徒町付近に行ったのなら是非ともお立ち寄りたいお店ですなお店内に券売機は無く 注文した 食べ物を出された時に代金を払うシステムになってます。
日比谷線 " 仲御徒町駅 " から徒歩で1分ほどJR " 御徒町駅 " 南口から徒歩で約5分ほど昭和通り(国道4号線)沿いにて早朝より営まれている座れる路麺店である(・∀・)池之端で営まれている老舗鰻屋" 龜屋 一睡亭 " が手掛ける系列店みたいかめやは都内に数店ほど存在するが此方と新宿の思い出横丁の店舗しか行った事がない気がするわ(笑)思い出横丁(しょんべん横丁)の店舗は社会人に成り立ての頃によくサボってつるかめ食堂で朝からたらふく呑んだ後〆?に立ち寄ってた憩いの場所🎶◆天玉そば(450円)当店の名物でもある此方の定番メニュー!オーダーが入ると麺を茹で始めるシステム生麺を大窯に投入し軽く湯掻いたものを常温水だが冷水で軽く〆てた様な気がするそして再度温め熱い汁をぶっかける感じ蕎麦自体の香りは若干弱めな感じだが細麺ながら適度なコシがあり歯応え良し絶賛するほど旨いという訳ではないだが立ち食いレベルとして考えるとクオリティーが高いものと思われるかき揚げは衣薄めな感じでカラっと揚ってるサクサク感のあるものでとても美味しいねまんまカジっても良し汁に浸すのも良しだかめやの玉は温玉での提供である半熟加減が良さげなトロトロ系だ!生玉子派からすれば選択肢があれば結構良いのではないかと思う Σ(゚Д゚;)やや濃口醤油の汁は鰹出汁が強調した関東風みりんの甘さか?甘味が顔を出しているね甘辛い汁といってしまえば其れ迄だがバランスの良い汁といった方が正しいかもご馳走さまでした(*・ω・)ノ
安心の旨さ…かめやなら絶対旨い。
そう思えるのだ。
だから近くに来たら必ず寄る。
この、メリケン粉が少なくてホロホロと崩れる白いかき揚げはどうだ。
コスト的には、メリケン粉たっぷりでササッと揚げたほうが原価は安いハズでしょ。
そうしたら、もっとベタついた褐色のかき揚げになるはずですよ。
なんでこんなに手間暇と原価をかけて、白くて美しい、雪の結晶のような衣をまとったカリカリなかき揚げを作るのだろう?限られた原価の中で、できる限りの旨いものを食べさせたい!そういう事だと私は思う。
だから私は、旨い路面店には感謝をしながらいただく。
ありがとう、ありがとうと。
この、お店とお客の思いのやり取りこそ、路面店のロマンだと思うのです。
いか天に玉子を入れて温かいソバをいただきました。
CPが良いソバ屋だと思います。
現金を注文と同時に払うシステムです。
これで電子的決済が実現すれば星5です。
名前 |
かめや 御徒町店 |
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ジャンル |
/ |
電話番号 |
03-3833-1380 |
住所 |
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営業時間 |
[月火水木金] 6:30~21:30 [土] 6:30~20:00 [日] 定休日 |
評価 |
4.0 |
久しぶりに2回目?の訪問でした。
のでメニューやら全然忘れていましたがイカ玉せいろを頼みました。
勘違いしてましたがせいろとは温かいつゆと思っていたのでこの時期の早朝は少し寒かったです。
ですがイカの柔らか天と温玉つゆ、そしてコシ強めのそばが何ともマッチして美味しかったです。
これが温そばならそばのコシが変わってこうはいかなかったのかもしれません。
なので尚更せいろつゆが温かければパーフェクトだと思いました。
おにぎりやイナリも売行き好調だったみたいなので次回挑戦してみたいです。