たまたま通りがかりに立ち寄りました。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
錦糸町駅北口、蔵前通り沿いにある二郎インスパイアラーメンのお店です。
以前は違うと思いましたがいつのまにか二郎インスパイア一本のお店になっていました。
二郎インスパイアと言いつつ、麺は中太麺で普通の麺、その他はやや二郎風といった様相で二郎を求めていくと肩透かしを食らう可能性大です。
スープはまあまあ、にんにくとスープで食い進められるといったところでしょうか。
悪くはないんですけど二郎インスパイアかと言われると…うーん？と言いたくなるようなラーメンですがこれはこれでって言う感じもする不思議なラーメンでした。
店内はカウンターのみですが奥が広く左右があるので席は結構多いです。
最近二郎系にチェンジした様子。
割と美味しい。
麺がワシワシじゃないなど、細かい事は色々言えば文句もつけられるが、ワンオペのおじさん一人で低価格で頑張っていると思う。
行列に並ぶか高い金額出すならもっと言うことはあるんだろうけども、まあいいじゃない。
店内に入って、食券を購入して店員さんに渡します。
待つ事15分程度で着丼です。
たっぷりのスープに輝く麺。
食欲をそそるような見た目ですね。
麺は太麺ストレートで湯で加減はかたくもなく柔らかくもなく、とても良い感じに茹で上がっています。
スープはがっつりの濃厚魚介でドロドロとして麺によく絡みます。
それほど味が濃いわけではなく、しつこくもないのでとても食べやすく美味しいですね。
スープの中にはたまごとメンマ、そしてチャーシューが沈んでいてスープの味が良くしみこんでいます。
全体的にバランスがよいつけ麺に大満足しました。
店頭メニューは牛骨推しなんだが、店に入って券売機見ると…あれ?濃厚魚介つけ麺と豚骨？牛骨は無いの?味はまぁまぁ、です。
横浜ラーメンってかかれてたので、勝手に家系と勘違いして入りました。
なんかの煮干しをふんだんに使ってる感じ？子供には合わないかもしれません。
入って目の前に食券機があります。
お冷やのコップがセルフサービスなので１つ持って食券渡して着席。
店内はカウンターメインですがテーブル席も複数ある居酒屋のような配置です。
１０分ほどで着丼です。
濃厚なスープで最高に美味しい。
久々にハマりました。
ただ、スープがぬる目で並盛でも最後は冷えてしまいます。
もうちょい熱々でほしいですね。
ごちそうさまでした。
この日はつけ麺が食べたくて武さんへ！とても美味しく頂きました(^^)/機会があればまた寄らせていただきます(^^ゞ
たまたま通りがかりに立ち寄りました。
つけ麺を頂いたのですが、とても美味しくて入って良かった。
また寄らせて頂きます。
普通。
サービスは一般的なラーメン屋よりも劣ります。
錦糸町でホルモンを食べた後に炭水化物が食べたくなりよりました気になっていたお店ネギつけ麺の食券を買い待つ事5分隣でチャーシューラーメン食べてる人いるけど厚めのチャーシューが美味そう^_^太麺のモチモチした食感と濃厚な魚介類のつけ汁がマッチしていています魚介類スープは流行りのように出す店が多いですがここのスープは甘さを感じるくらいまろやかですかなりスープのこだわりがありそうあっと言う間に麺終了割りスープを入れてスープも飲み干してきました。
家系ってなんだろ？って思う味。
スープも緩いからもう少し熱々にしてもいいと思う。
錦糸町ならもう少しいいお店ある。
昼は牛骨塩ラーメンはなくて家系醤油豚骨と魚介系つけ麺の営業でした。
少し寒かったので暖かい醤油豚骨を食べたくて注文したのですが店内はクーラーが効いていて肌寒い感じで、ぬるめのスープはすぐに冷めてしまい熱々の家系ではありませんでした。
スープは薄め。
麺を食べ終わったあとにご飯を沈めてクッパにできるような味です。
グランマサラやパクチーをトッピングしたりする独創的なラーメン。
店主や店員の女性もとても気さくな方でした！
| 名前 |
麺工房 武 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
03-6456-1657 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月火水木金土日] 11:00～15:00,18:00～0:00 |
| 評価 |
3.4 |
周辺のオススメ
豚骨ラーメン@790以前はつけ麺がメインだったようですが、4月（2022年？）から二郎系一本にしているみたいです。
券売機のつけ麺ボタンには、✕がついてました。
麺は普通の中太麺。
チャーシューは3枚と多かったですが、普通より少し厚めくらいなので、他二郎系のようなインパクトのあるチャーシューではなかったです。
スープの味は結構好みの味でした。