塩で食べる北海道産の新蕎麦は絶品。
湯島春近 GABA SOBA TOKYO / / / .
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ランチA(せいろ＋すきやき丼)は、店主の思いのこもったお蕎麦(せいろ)でした。
差別化の難しいお蕎麦ですが、他の蕎麦との違いがわかるレベルでした。
上野不忍池近くの蕎麦屋さん。
注文すると先に支払いと言います。
食べる間見るとみんなに言ってます。
領収書もレジペーパーもありません。
帰りにくれと言いました。
昼ごはんに入りました。
お勧めを聞くと、日替わり(豚肉とゴボウの天ぷら)とのこと。
それを頼みました。
お肉にしっかり味がついていて美味しかったです。
塩で食べる北海道産の新蕎麦は絶品。
気のいい親父さんとお母さんがいる雰囲気のいいお店です。
こだわりのうどんとそばを提供しています。
価格は少し高いと感じるかもしれませんが、国産のそば粉を使っており、十割で出しているそうなので、逆に安いくらいだと思います。
夜は居酒屋形態になるようですが、フード、ドリンク共にメニューが豊富、かつナマモノなども提供しており、かなりの企業努力を感じます。
コスパは最高です。
鳥塩のうどんを食べました。
全体にさっぱりして、平たい麺はこしがあります。
カウンターのみの狭い店内ですが、お客同士気を遣いあって良い雰囲気でした。
でも食券売機の位置はなんとかなりませんかね(汗)
久しぶりの訪問。
十割そば、とても美味しい。
おつまみも種類豊富！気のいいマスターと奥さんで居心地良く、つい飲み過ぎてしまいました☆
さんざん飲んだ後の締めに訪問。
前から気になってたけど何となく素通りしてたお店。
入ると「あーもう終わりなんだよね」と店主に言われて「あるものだけでも大丈夫なのでいけませんか？」と言うと「ではどうぞ」と言われ入店。
店主の方とコミュニケーションを取りながら食べるものを選んでるとオススメという事でお刺身を注文。
そうなると瓶ビールも飲みたくなったのでダメ元で頼んだら出してくれました。
十割そばが出てくるまで刺身(写真は食べかけで見た目よくないですが出てきた時はしっかりと盛り付けされてとても美味しいお刺身)をツマミながら店主とお話。
レビューでは態度や接客が悪いとありましたが、下町によくいるおやっさんと言う感じで私は逆に楽しかったです。
そして出てきた十割そば。
これまた美味い。
お酒飲んだあとの〆に最高の1品でした。
雨の日に開店すぐに訪問。
いつも客で混み合っているが、雨だからかわたくし1人。
頭の中で逡巡したが、10割そばに惹かれてCランチにした。
1100円なり。
噛みごたえがあり、そばの花の懐かしい香りがする。
初めて塩でいただいた。
余計な味付けはいらない。
蕎麦湯が美味しかった。
あっという間に食べてしまった。
だしがおいしいです。
おざんざ（コシのあるうどん）、冷かけ（600円）をいただきました。
ほんのり甘いかつをがきいていて、ゆず皮の入った出汁でいただきました。
かしわ天セット（380円、かしわ天、ちくわ天、野菜二種）を一緒にいただきました。
かしわ天は、柑橘系の酸味で下味のついた鶏肉の天ぷらで、サッパリいただけました。
何個でも食べれそうな。
半分以上が女性客と、女性に人気のお店なようです。
次回は十割そば（塩で食べる、もちもちらしい）を試してみたいです。
おざんざもおいしいが、蕎麦も最高。
十割そばはもちもち。
最初に楽しめるよう、塩が添えてあるけれど、これで日本酒飲んだらすごく合うと思う。
鴨せいろのつけづゆは、最後に白だしで割って飲むと、これもまたおいしい。
【店主のクセが強い！w】お蕎麦は長野県産の蕎麦粉にこだわってるだけあって香り高く美味しいです。
店主のオジさんが結構話しかけて来ますwそのフランクな人柄からか、外国人のお客さんも多いようです。
ベビーカー：NG
旨い酒の肴に希少焼酎、旨すぎる日本酒に出逢える店主さんこだわりの店。
店主さんのテンポの良い話も良くひとりでふらーっと呑めて〆に蕎麦かうどんで腹も膨らみます。
長野県産小麦「ゆめせいき」で打たれた信州おざんざ（うどん）のお店。
しなやかで舌触り、喉越しの良い麺に和洋様々なアレンジメニューがある。
ちょい呑みにも良い。
| 名前 |
湯島春近 GABA SOBA TOKYO |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
090-7733-3408 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[火水木金] 11:30～13:30,18:00～0:00 [土] 11:30～15:00,18:00～22:00 [日] 11:30～16:00 [月] 定休日 |
| 関連サイト | |
| 評価 |
3.6 |
周辺のオススメ
断然うどん派の私ですが、ここのお蕎麦は蕎麦自体に味わいがあって美味いと思いました。
発芽した蕎麦を使うことで、違いが出るんですね。
せいろの大盛りにしました。
丁寧なお店の方の食べ方の説明も、聞いてる時点では、ほんと〜？ でしたが、食べてみると納得でした。
おいしかったです。