味は普通の美味しい徳島ラーメンでした。
徳島ラーメン ふじい / / / .
画像は著作権で保護されている場合があります。
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開店と同時に入店し、徳島ラーメンの茶を頼みました。
メチャ濃いめかと思いきや、美味しくスープも残さずいただきました。
店員さんの接客も気持ち良く、また行きたくなるお店です。
小松島系スープを頂きました。
量もあんがいボリュームもあり美味しく頂けましたが、少しラーメンが出てくるまでに時間がかかった感じです。
替え玉はラーメンが来ると同時に注文がベストでした🍜また、食べに行きたいと思います‼️
美味しくいただきました。
味の濃さ、麺、スープとも良好。
接客もテキパキして好感です。
白並盛り700円。
めし小160円。
小松島の岡本中華の出身の方がされてる店らしいです。
3度目の訪問で茶色と白は以前に頂いたので今回は味噌徳島ラーメンをたべました。
白のスープは薄く感じ茶色は甘辛で味噌徳島ラーメンは特に塩気がきわだっていましたので全体的にもう少し旨味がほしいです。
肉入にした時チャーシューが薄かったのはそこは気になりました。
ご飯は大が山盛りなので小で十分で他店に比べて良心的です。
店の方も掃除が行き届いていて接客もよく気持ちよく食事ができました。
黄色系、白系が好みなので喜び勇んで飛びつきましたが肩透かし食らった感じ。
塩気は感じるのに味は薄く感じるような…。
よく言えばあっさり、有体に言えば旨味が弱め。
玉子に味が負けちゃうけど玉子があった方が飽きずに食べられたかな。
ここまでだと星3て感じだったんですが、麺が替え玉だったので星2に。
普通の麺よりは少し太めのこの麺で替え玉にする利点がない気がします。
トッピングなど替え玉としては豪華でサービスいいなあと思うんですが、薄味がさらに薄味になるのはいかがなものか…。
味を楽しむタイプの麺でもないように思うので完全に不利に働いてる気がしました。
店員さんの接客もよく立地的に是非頑張ってほしいラーメン屋さんではあります。
限定メニューもあるみたいなのでスープと麺がマッチする気になる味があれば再訪してみたいです。
徳島ラーメンの白（650円）をいただきました。
美味しかったですが、良くも悪くも普通。
店の雰囲気やスタッフさんの対応は◎限定ラーメンや徳島ラーメンの茶もあるので次回食べてみたいと思いました。
この辺りにはラーメン屋がほとんど無いため近くを通ったならまた寄りたいです！
徳島ラーメン、茶で醤油豚骨スープを食べました。
味玉トッピング。
写真は半個ですが実際は１個あります。
個人的なこだわりですがラーメンとスープの熱さは高めで美味しかったです。
味もほどよく濃い味で好きです。
お肉はバラ肉の方が好みです。
店内も非常に綺麗です。
ボリュームも普通くらいで美味しかったですよ笑(*´ω`*)麺は見たら四角いかったので、コシがありました。
小松島系がおすすめです。
替玉注文でチャーシューが一枚付いてきます。
替玉の麺は注文したラーメンの麺より太めですね。
2種類の麺を使っているのかな？食べたらすぐわかります。
徳島ラーメンが２種類小松島系の白と、豚骨醤油の茶牛めし（ミニ）美味しかったです。
店内は、お洒落なBar風カウンター、低めのカウンター、テーブル席があります。
岡本中華よりの、スープと言う事で期待大で、いざ試食と、、、あれ？少しスープが薄口かな？後麺が太い、これはちゃんぽん麺かな？お味は、まぁ美味しいのですが、私には、少し物足りないかな？これなら、鳴門やから、三八の方が好きかもです。
でも、個人的に思うだけやから、皆さんは、一度くらいは、是非御賞味かれ。
感想を聞かせて欲しいかもです。
しっかりとしたコシの強い中細ストレート麺が特徴鳴門ICを降りて国道11号線を走行し始めてすぐに池田、三好方面県道12号線への案内板が見えてきます。
その案内板の方に走行し、県道12号線を走行し、そうですぇ。
10分くらいでしょうかねぇ。
左側手に視界に入ってきます。
店の前には駐車場が完備されており、車を降りてすぐお店に入れる距離は良かったです。
お店の中に入ると清潔感が感じられ、そしてテーブルの配置も配慮されておりコロナ対策も考慮してるお店だなぁって思いました。
さて期待のラーメン。
私は小松島系スープ。
徳島ラーメン（白）と、牛めしを注文。
最初に運ばれてきたのが徳島ラーメン（白）でした。
見た目は濃厚ラーメン。
と思いきやスープを飲んでみると思っていたよりも以外とあと味が良く、少し塩味が効いたスープでしたねぇ。
また、メインの麺。
しっかりとしたコシの強い中細ストレート麺。
これがなんともいい歯ごたえと、良い食感、それとのどごしが印象的でしたねぇ。
また、トッピングのもやしが、とても食感が良くシャキシャキ食感が楽しめた事が非常に良かったですねぇ。
そして今回もう一つコメントしたいのが、スタッフ。
非常に丁寧な接遇には満足しましたね。
女性2人。
常にスマイル。
さすが教育できてるねぇって感じました。
いい時間を堪能出来たと満足しました。
徳島らしからぬ洒落た店内、器、盛り付けでした。
女性も入りやすいと思います。
白をいただきました。
小松島系とのことですが、岡本中華と比べるとマイルドな味付けで、こちらも万人受けすると思います。
混み合う時間帯でしたが提供も早く、接客も丁寧で、味もおいしかったです。
おすすめです。
豚骨醤油ラーメン肉玉。
優しい野菜の甘さが心地よいスープに、ちょっぴり塩っぱい醤油がアクセントになっていて美味しい。
イメージとしては猪虎を優しくしたかんじ。
トッピングににんにくが欲しくなりました。
県道12号線沿いにある、比較的新しいラーメン屋さん。
徳島ラーメンの醤油味をベースに味噌・豚骨ラーメンもある。
夜は居酒屋もしているみたいでお酒も置いている。
訪問した時は味噌バターラーメン￥800を食したが美味しかった。
スープは徳島ラーメン特有のこってり系でありながら、あっさりしていておいしい。
徳島ラーメンは色々食べ歩きましたが スープもあっさりしていて 麺もパサパサ麺じゃなくてとても美味しかったです！肉入りにしたのでボリュームも満点で 替え玉まで出来るみたいでした。
白系と茶系のラーメンがあり飽きずに何度も来れるお店だと思いました。
店内は広く、とてもキレイでオシャレ感がありました！徳島ラーメンの、スープが 茶 か 白を選ぶことができます。
(650円ほど)その他にも餃子や、白飯、豚めし、牛めし等があり、牛めしを一緒に注文。
(380円)ラーメンは濃厚で麺も結構入っており、男性からすると嬉しいボリューム感です👍牛めしも美味しいですが、ラーメンのお肉も含めまずまずかなという感じでした！それを差し置いても、濃厚なスープに絡みつく麺がとても美味しかったです！席は、テーブルもカウンターもあるので、お一人様でも行きやすいかと感じました👍また機会があれば訪れたいです！
白スープのラーメンを食べました。
個人的には、好きなタイプのラーメンです。
お店は、清潔感があって、店員さんの身だしなみも良く、好感の持てるお店です。
ワガママを言えば、替え玉でなく、大盛りが食べてみたいかな。
それから、店主の発信して頂いている定休日は、ありがたいと思います。
店内は清潔です。
スタッフの対応も良いが人数が少ない｡替え玉の注文は早めにしないとダメ。
食べだしと同時に注文するくらいがちょうど良い感じ。
白も黒もスープは美味しい。
麺も好きなタイプで硬め。
チャーシュー薄く小さい、メンマ、もやしは少なめです。
駐車場は広い。
開店と同時にお客さんが結構来てました。
白をいただきました。
少ししょっぱいとこも小松島系の特長。
小松島まで行かずとも食べれるのは嬉しい!
味は普通の美味しい徳島ラーメンでした。
でも近くに徳島ラーメンのお店があるならここに食べに来なくてもいいかな？って感じです。
その他のメニューも他の店でも見かけたことがある物ばかりで、ここだけにしかない！？名物みたいなのがあったら嬉しかったですね。
あっでも替え玉を注文したらお肉とネギが付いて来たのはとてもいいサービスだと思いました。
店員さんはニコニコと愛想の良い接客をしてくれました。
細かく注文を付けるとコショウの容器が市販の大きいやつがドン！！なのでもう少し手が小さい人でも持ちやすいのにして欲しいのと、割り箸も安物感が強かったですね。
| 名前 |
徳島ラーメン ふじい |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
088-661-3019 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月火木金土日] 11:00～15:00,17:00～20:00 [水] 11:00～15:00 |
| 評価 |
3.9 |
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初めてきました。
白と茶系の徳島ラーメンチャーシュー肉増しを注文しました。
少しあっさりしたラーメンでしたがとても美味しかったです。
また、来たいです。
ご馳走様でした。