煮干しの出汁で、さっぱり美味しいです。
画像は著作権で保護されている場合があります。
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つけ麺を注文。
鶏ガラスープと細麺でさっぱりでした。
味付け卵はおーって感じ美味しかったです。
月～金 6時～ 朝ラーメン始まりました。
550円。
今時この値段で食べられるラーメンは、なかなか無い。
しかもラーメンのクオリティは変わらない。
まさに名店。
こだわり抜いた素材、技術。
ラーメン屋とは思えない程の清潔さと居心地の良さ。
ラーメンも多種、量も丁度良い。
まさに黄金のバランス。
夜はラーメン居酒屋にもなる、全ての人の要望と舌を唸らせる。
知る人ぞ知る、名店。
とても丁寧に作られています。
スープ、麺、具材ともにパーフェクトです。
こちらは醤油。
醤油のコクを強く感じつつも雑味の一切ない洗練されたスープです。
根津界隈だと一番うまいと思います。
塩、醤油ともに可もなく不可もなくと言ったところでしょうか。
私にはスープの熱さが足りなかった。
あっさり系のラーメンで、澄んだスープがおいしいです。
具の味付けもくどくないので、まとまりが良く安心できる味でした。
店主さんも元気が良く気持ちいいです。
混雑時にワンオペの時もあるので、そんな時は寛容な心でお待ちいただければ。
ありそうでない美味しい拉麺でした！特に醤油拉麺がオススメです。
パーティションがあり、手指消毒が１人ずつ使えるように設置されていて、テーブルもその都度、消毒で拭いてくれていて安心なお店です！
醤油拉麺８３０円税込み。
今時珍しい、自動券売機を使わないラーメン屋さん。
おしゃれな丼にきれいに盛り付けられたラーメン。
味は昔ながらのと謳っている通り、どこか懐かしい味。
大盛りはできませんとなっているので、お腹が空いている人はご飯とセットにするといいのでは？
シンプルイズ ザ ベストと書かれ昔ながらの中華そばとの事で伺いました。
最近の若い方が経営されるお店の物とあまり変わりはなかった。
塩味は抑えられていたのでうれしかったです。
柚子・煮干し臭・鳥チャーシュー・盛り付け・・要らないかな、アレコレと色々な風味が食べ疲れを呼ぶ様な気が。
もっとシンプルな昔の職人のラーメンを想像していたので。
ワンタン麺おすすめです！清潔感あふれるきれいな店内は女性でも入りやすいですスープは見た目も味も澄んでいてあっさりなのに旨味ががっつりと感じられる他に代わりのない味わいですほんのりゆずの香るワンタンは何個でも食べたくなるジューシーでお肉がたっぷり入っているクセになるワンタンですそして曜日限定の焼鳥は専門店並みのハイクオリティ疲れた体を癒してくれる身体に染み渡る優しい美味しさ。
今日もごちそうさまでした。
イタリアンの様な小洒落た店内。
夜は焼き鳥屋を営んでいるらしい。
醤油わんたん麺980円鶏ワンタン、カイワレ、メンマ、小松菜ｒチャーシュー、ネギ少々。
熱々のワンタンはツルッとした食感の中にジューシーな鶏肉。
ほんのり柚子の香りが楽しめる。
麺は細麺、博多ラーメンの様な感じではなくしっかり食べごたえがある。
スープは煮干しと鶏のみを使った自マンのスープ。
ただ、醤油が濃くて、だしの旨味があまり感じられなかった。
薄口醤油もあるようだが、自慢の出汁ならもっと香りや旨味を前面に出すべき（醤油とトントンの感じだった）
2回ほど利用させで頂きました。
1回目は醤油ラーメン。
2回目は醤油ワンタン麺。
さっぱりとした醤油味ですがコクと言うかパンチがあって「あ〜、醤油ラーメンってやっぱり美味しい〜」って感じました。
ワンタンには柚子がまぶされていてプリプリのひき肉との相性はとてもいい感じです。
麺は細麺でストレート。
やや硬めで持って来てくれます。
ここのラーメンは沢山の人に味わって欲しい。
今度は塩ラーメンに挑戦したいとも思うけど…やっぱり醤油ラーメン食べると思う。
ご馳走様でした。
不忍通り沿いの白を基調とした目立つ店構え。
中はシンプルモダンなお洒落で店員さんの感じも良く、女性は1人でも入りやすいと思います。
醤油拉麺をいただきました。
醤油ラーメンと言うより醤油味の中華そば寄りの仕上がりだと思います。
ツンツンした味ではなく出汁が上品で醤油のカドが立ってない優しい感じかと思いきや味がしっかりしていて油もそれなりに使われており、青菜は香りと食感を楽しめるので爽やかさを加えてます。
煮豚は柔らかく脂身もあり食べ応えあり満足度を感じます。
つまるところ当に屋号の前にことわってある「和風拉麺」と言った感じです。
醤油ワンタン麺を頂きました。
純和風拉麺といった感じで美味しいです。
麺は腰がある細麺で独創的です。
最近入谷にもお店を出したそうです。
追記 醤油ラーメン¥800とおまかせミニ丼¥200を頂きました。
大盛対応はしていないので御飯もので対応しましょう。
醤油チャーシュー麺をいただきました、たいへん美味しかったので本来ならば星4なのですが。
接客担当のおじいさんが残念過ぎました。
綺麗な店内にジャズが流れてるお店かなり居心地は良い、鳥の旨味を味わえると言う事なので薄口醤油ワンタン麺を注文。
数分で到着^_^まずスープから、、、美味い(。
-`ω´-)上品な鳥出汁に薄口醤油が合わさって繊細なのにコク深い味わいになってる(*ﾟｰﾟ)*｡_｡)*ﾟｰﾟ)*｡_｡)ｳﾝｳﾝ具材も色とりどりで楽しいし何より鳥チャーシューが良いね╭( ･ㅂ･)و ̑̑ ｸﾞｯ ! 鳥出汁だも合わない筈がない。
ほんと美味しかった、でもね、ワンタンが私には生っぽく感じられちゃって、、開いたら薄らピンクっぽくて、怖くて残しました。
ビビリですいません。
なので私的には星2です。
ワンタンが良かったら星4です。
煮干しの出汁で、さっぱり美味しいです。
クセになる味。
典型的な醤油らーめんだけど、少し甘みのあるスープ。
麺は細め。
でも800円は少し高いと感じる。
インテリアはとてもシンプルかつクリーン。
すごく美味しかったです(^^)冷やしラーメンを食べました。
具もワカメともやしと美味しいチャーシューなどが入っていてとても私好みでした♪めんもちょうど良い硬さで歯ごたえと弾力があり、とろみのあるスープには魚介の出汁がきいていて最高でした！店内も清潔ですし、また行きたいと思います。
チャーシュー麺＋ミニおまかせ丼を注文。
大盛りは不可とのこと。
鶏ガラのあっさり上品系ラーメン。
ダシの風味と醤油の旨味もしっかりあってスープのバランスはかなり良いです。
麺はストレート細麺。
加水率、茹で加減がちょうど良くて、物足りなさはさほど感じません。
具について、鶏そぼろやカイワレなど、いい感じでラーメンにアクセントを加えてくれています。
一方でチャーシューはかなり普通なのが残念。
どちらかというとワンタン麺の方が推しのようなので、そちらにすればよかったとちょっと後悔。
大晦日に営業してくれていることに☆+1してますが、味はやさしく美味しいです。
食したのは塩拉麺とおまかせミニ丼で950円。
餃子などが無い関係もあり、卓上調味料が胡椒のみなのは少し寂しい気もする。
ただ、店内も清潔で新しく居心地は良いです。
家のおつかいで来た根津ですが、たまたま美味しいラーメンに巡り会えたのは幸運でした。
次はいつか分かりませんが、近くに来れば食べたいなと思います。
| 名前 |
和風拉麺 喜粋 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
03-5834-2750 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月火水木金土] 11:30～15:00,18:00～22:00 [日] 11:30～15:00 |
| 評価 |
3.8 |
周辺のオススメ
醤油雲呑麺@1100円鶏出汁と鶏挽肉雲呑がウリのお店のようです。
麺がストレート細麺で歯応えが良く、スープもカエシがしっかり利いたコクのある美味さです。
惜しむらくは、鶏油の風味が強過ぎバランスをとったのか塩味が強いこと。