料理の腕前は一流と言えるでしょう。
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ランチでシェフお任せコース5
ランチで訪問。
雰囲気良く、料理もワインもとても美味しく、店員さんも親切で最高のランチになりました。
4コース(前菜、魚、肉、デザート)+コーヒーのプレフィックスのコースで4000円弱、前菜と肉料理を選び、ものによりプラス料金かかります。
ワインはグラスで頼みましたが、赤、白いずれも1000円弱で数種類あり料理に合わせて勧めて頂きました。
ロゼもありました。
前菜は鹿肉とフォアグラのパテアンクルート(コースの値段+300円)、ピノノワールを勧めてくださり美味しかった。
魚料理は真鯛と帆立のブイヤベース、皮面をパリパリに焼いた真鯛、その下には少し香ばしくしたリゾットが敷かれており絶品でした。
ブイヤベースとのことで南仏のロゼを勧めてくださいました。
肉料理は和牛シンシンのステーキ(コースの値段+1000円)でした。
赤身ですが柔らかく、程よくサシもありしっかりめのシラーと良く合い美味しかった。
1000円プラスする価値あります。
デザートはホワイトチョコのムースと白味噌アイス。
全体としてこの値段を考えると素晴らしいクオリティーでコスパ抜群です。
また是非訪問したいです。
週末にランチBコースを利用した。
味は繊細で、盛り付けも綺麗だった。
自家製のパンも美味しかった。
しかし量は女性にとってもちょっと少なかった。
全てにおいてバランスの良く居心地の良いクラシックフレンチのお店！茗荷谷駅から徒歩1分の立地の良いお店。
裏路地を歩いていくと優しい店内の光が溢れてくるお店がSi.ba.kiさんです。
2022ビブグルマンを獲得した店舗さんです。
店内はコンクリートと木材のシンプルなお店で、どちらかというとリゾートダイニングのような雰囲気。
ビストロよりも落ち着いていてレストランほど肩肘張らなくて良い感じがいいですね。
ディナーのコースは3コースあり、5000円〜とお手軽なので地元の人も多そう。
ランチ、テイクアウト、ディナーと結構フル活動されるようです。
今回は真ん中のBコースをいただきました。
メインとデザートは選択です。
・アミューズ・前菜・季節の一皿・魚料理・肉料理・デザートメインは+900円で和牛肩ロースのステーキをいただきました。
アミューズの蟹味噌のフランは、日本でいうと茶碗蒸しのようなプリンのような卵料理ですが、とてもフワッととろけるような食感で、蟹味噌の風味が加わりとても上品で1品目で食欲がより湧いてきました。
個人的には2品目の前菜だったサバの燻製と赤カブのマリネが絶品でした。
とても脂の乗った鯖が香ばしく火入れが絶妙で美味しい。
アクセントになる赤カブのマリネも酸味が効きすぎず、どちらかというとこの鯖の香りや旨みを引き立ててました。
その後の料理はどちらかというとベーシックな構成のお料理でしたが、とても丁寧に作られており満足度が高かったです。
若干、和牛肩ロースの脂が強かったのでもう少しさっぱりとしたソースの方が個人的には合うのではと感じました。
あとは野菜も京野菜を使ったりと味の濃い野菜でどれも美味しかったです。
サービスも丁寧、店内はテーブル席は満席でしたが料理やドリンクの提供タイミングも良く、とても良い時間を過ごすことができました。
今回ノンアルだったのですが、ノンアルメニューも他店よりも多く車で来る方やアルコールが苦手な方でも楽しめると思います。
また仲間を連れて楽しみに来たいと思います。
美味しかった。
おしゃれで素敵でした。
ランチメニューB＋大人のジンジャエールを楽しみました。
どれも繊細で絶品。
落ち着いた店内で和やかな時間を過ごせます。
大変美味しくお値段も抑えられた感じました塩加減がとても好みでしたまた伺いたいと思います。
コスパ良いと思います。
美味しかった。
茗荷谷駅界隈の貴重なフレンチ。
こすぱよく、雰囲気よくとても楽しめる。
自粛生活中にあったテイクアウトのお弁当を食べ損ねたためまた復活させてほしい。
テイクアウトのオードブルは少し割高に感じた。
二回目の訪問だけど初回より満足度高かった。
お肉が期待どおりでした。
初訪問。
ご近所の方と一緒に、産後初めての贅沢ランチを堪能。
赤ちゃんは夫に任せて、お店に向かいました。
お伺いしたのは茗荷谷駅近くの上質フレンチ。
ランチは2500円(税抜)から。
前菜・メイン・パン・デザート・飲み物付き。
2500円ランチでも、十分にお腹いっぱいになりますね。
前菜は鹿肉のパテ。
とにかく美味い。
岩塩との組み合わせが美味すぎて感動。
付け合わせのイチジクも相性良し。
全然生臭くなくて、歯ごたえも楽しめました。
メインはホロホロ鳥のステーキ。
言葉にならないぐらい、美味しすぎて感動。
見た目も美味しそうだけど、言葉を発するのを忘れちゃうぐらい、美味しかった。
そして最後には極上のデザートと、ややほろ苦い上質コーヒー。
季節のブドウ果汁をたっぷり使用したデザートを選択。
洋酒で浸したブドウ果実が隠れていて、それがパンナコッタ風の最下層とよく合いました。
全体を通して素晴らしく、お店の雰囲気や使用されている器など、こだわりを随所に感じます。
これでこのランチの価格なので、本当にオススメです。
できれば知られたくない名店にしておきたい気持ちはあるけど･･･予約必須の人気店なので、行くときは必ずお店の公式ページから予約を入れましょう。
オススメ度200パーセントのお店です。
茗荷谷駅を拓殖大学方面に下っていく途中にある隠れ家的なフレンチ3500円の前菜・メイン2品・デザート・お茶のコースをいつも頼む。
料理は味だけでなく見た目も非常に美しい。
特に前菜は芸術的で、どれを頼んでもワクワクさせてくれる。
メイン2品は魚と肉となるが、魚はコンフィやムニエル(だったと思う)が多い。
焼き方が絶品で皮目はパリパリ、身は水分を残していてフワッと仕上がっている。
メインの肉はいつも変化があるが、どれを食べても外しはしない。
ただ肉より魚の方が感動する。
デザートも毎回非常に凝っており、味・見た目共にこの価格帯なら満点。
最後にお茶を頂くが、ここで焼き菓子までサービスされる。
至れり尽くせりである。
以前はフラッと訪れる事が出来ましたが、最近は口コミサイトでも評価が高まり、予約なしには入れなくなったのが少し残念です。
シェフは都内の名店でも腕をふるった経験もあり、料理の腕前は一流と言えるでしょう。
場所柄なのか、店もややカジュアルな造りにしてあり、料理もクラシックフレンチではあるものの、ビストロ料理っぽさも残る。
日本の季節の食材を上手く取り入れて調理しているのも良いですね。
自分はこの日はノンアルで過ごしましたが、ソムリエのワインセレクトもなかなか良さそうでした。
素材にこだわっておりカジュアルフレンチといった感じで美味しかったです。
初訪問。
ご近所の方と一緒に、産後初めての贅沢ランチを堪能。
赤ちゃんは夫に任せて、お店に向かいました。
お伺いしたのは茗荷谷駅近くの上質フレンチ。
ランチは2500円(税抜)から。
前菜・メイン・パン・デザート・飲み物付き。
2500円ランチでも、十分にお腹いっぱいになりますね。
前菜は鹿肉のパテ。
とにかく美味い。
岩塩との組み合わせが美味すぎて感動。
付け合わせのイチジクも相性良し。
全然生臭くなくて、歯ごたえも楽しめました。
メインはホロホロ鳥のステーキ。
言葉にならないぐらい、美味しすぎて感動。
見た目も美味しそうだけど、言葉を発するのを忘れちゃうぐらい、美味しかった。
そして最後には極上のデザートと、ややほろ苦い上質コーヒー。
季節のブドウ果汁をたっぷり使用したデザートを選択。
洋酒で浸したブドウ果実が隠れていて、それがパンナコッタ風の最下層とよく合いました。
全体を通して素晴らしく、お店の雰囲気や使用されている器など、こだわりを随所に感じます。
これでこのランチの価格なので、本当にオススメです。
できれば知られたくない名店にしておきたい気持ちはあるけど･･･予約必須の人気店なので、行くときは必ずお店の公式ページから予約を入れましょう。
オススメ度200パーセントのお店です。
ランチでお邪魔しました。
店内の座卓は外から眺めるよりも、ゆったりとしていて寛げました。
肝心のお料理も美味。
すべて手作りと考えると値段もお値打ちかと思います。
接客も気持ちの良い接客で居心地が良かったです。
気張らずに伺える良いお店です！
ゴールデンウィークのおさんぽ中に立ち寄ったお店コンクリート打ちっぱなしのおしゃれな建物の一階部分にある店舗ですが、あまりにもおしゃれすぎてヘアサロンか雑貨店か？と見間違って２度素通りしました外観のおしゃれさそのままの店内は都会的で、所々に木を配置して温もりも演出席間も広く寛げますランチは２５００円、３５００円、５０００円の３コースですが全コースメイン一品以上つきなのは個人的には好評価軽く食事したいと思っても肉か魚のきちんとした食事はやりしたいです私は５０００円のおまかせコースにワインを白２杯赤１杯淡路産新たまねぎのブランマンジェ、青森県産サクラマスのタルト仕立て、長崎県産ハタのポワレ 京都産春豆を添えて、ニュージーランド産仔羊のロースト 季節の野菜を添えて、フランボワーズムース、ハーブのアイスと前菜２品、魚、肉、デセールに〆コーヒーと全６品産地をきちんと載せてるだけに素材の良さはアミューズブーシュですぐ気が付きます最初しっかりした味付けでしたが、ポワソン、ヴィヤンドはとても繊細な味付けなのも好評価素材感重視で特にニュージーランド産仔羊は抜群で、ニュージーランド旅行を思い出すシンプルだけど間違いの無い一皿でしたこちらの質問等も気さくに答えていただいたり、接客も親切で気持ちが良く好評価おしゃれでカジュアルな雰囲気ですが、料理は本格派それでいて価格はリーズナブルと文句無しの良店です今度はディナーでお邪魔したいと思います。
| 名前 |
Si.ba.ki |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
03-6912-2941 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月火木金土日] 11:30～14:00,18:00～21:30 [水] 定休日 |
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.6 |
周辺のオススメ
近所にあったら通いたくなるカジュアルフレンチです。
凄く癒やされる空間で、気軽にふらりと寄りたくなる心地良いお店感が漂ってます。
サービスも程よく、料理もリーズナブルで丁寧で優しい味付け。
圧のない、ほんわかした料理は食べやすく、量も程よいです。
ドリンクの値付けも安価。
良いお店なので、近所の方が羨ましい！！一幸庵も茗荷谷だし、良いなー茗荷谷！