東武線の塚田駅前にあるラーメン屋、麺屋もりのさんへ...
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「鶏らぁめん たけなか」で店長をされていたそうです。
丁寧に作られたG系が売りのお店です。
私自身、G系はあまり得意ではありません。
しかし、そんな僕でもうまい！と思えるラーメンです。
ニンニクとアブラは必須です。
これがないと成立しないと思います。
また、店主の人柄も良いと感じます。
ストレートに物を言うパキパキした店主だと思いますが、不快感がありません。
(なかなか、真似できませんよね。
個人的感想失礼しました。
)G系以外のラーメンもオススメです。
時期によって色んなラーメンを開発されています。
いつも繊細なラーメンを作っていて感激しています。
店主のこだわりが伝わってきます。
支払いは現金のみです。
水、ティッシュ、楊枝などはセルフサービスです。
駐車場は少ないです。
バイクは3台くらい停めれます。
ラーメン(豚1枚)ヤサイニンニクアブラ+味玉+海苔を注文。
超濃厚な豚骨スープとガシガシ極太麺がベストマッチ。
巨大なチャーシュー、まろやか半熟味玉、クオリティの高い海苔、上質のアブラとパーフェクト！
豚骨ラーメン（細麺）＋ネギ＋チャーシュー 濃厚を食べるつもりで行きましたが2月半ばまでやらないそうです。
と言う事で豚骨ラーメンをチョイス。
かなりドロっとしたスープです。
でも美味しいです。
濃厚な豚骨スープはそこまで好みでは有りませんが美味い!チャーシューも厚みがある3枚肉を焼いて提供！美味しかったです!ごちそうさまでした。
限定の肉そばをいただきました。
並びましたが、500円でとても美味しくいただけました。
卵、替え玉無料と赤字だろうなというサービス精神ありがたかったです。
（ご飯は無くなっていました。
）いつものもりのさんのガッツリ二郎系も好きですが、肉そばもまた食べたい一杯です。
ラーメンが食べたくなると伺います。
二郎系が好きな人には、割とあっさりめにいただける二郎インスパイアです。
こちらは、ニンニクアブラコールです。
刻み玉ねぎとド乳化スープ・太麺の相性がとても良く、美味しくズズッとすすれる1杯です。
特に、ここのスープはとても丁寧に麺に合うスープを作られている感じがします。
アブラはコールで別添え（無料）ですが、必須でつけて欲しいくらいオススメです。
豚の旨味が凄く、背脂の割には重くないです。
また、カウンター席や「素ラーメン」があるので、子連れやこってりが苦手な家族とも来れるのもポイントが高いです。
（写真奥のものが「素ラーメン」です。
）駐車場はありませんが、道路を挟んだ先に有料駐車場があるので、いつもそちらを利用しています。
美味しいです。
店内も清潔感もありますが、駅前の町中華みたいに気軽に楽しむには制約が多いのでファミリーや食べながら会話を楽しみたい人、昼休憩にのんびりしながらは向かない店に感じます。
このラーメンを食べにきた！！というこだわり派にはいいと思います。
臭みのない極上のチャーシューに、濃厚スープに極太麺が最高にマッチングする。
濃いめ家系二郎系が好きな人に必ずおすすめしてます。
トッピングは全部ありがおすすめてすよ。
見た目は二郎系だけど二郎系では無いです。
二郎系と家系の中間っぽいスープは中途半端な印象。
家系でもなんちゃって系の方。
オリジナルと言えば聞こえは良いが一兎も得て無いです。
スープはひたすら塩っぱくて飽きるが匂いは二郎っぽくて良いです。
とりあえず重たいラーメンが食べたい人向きだと思います。
チャーシュー丼は旨かった。
2月の最終週お休みです。
二郎インスパイアです。
11時過ぎぐらいに行ったのでまだ空いていて店長さんが注文の時に細かく説明してくれました。
二郎でいつもお願いする麺かた、野菜マシマシ、ニンニクあり、脂あり。
中を頼むと二郎サイズ(大盛りよりお負いぐらい)なので中を頼みました。
野菜マシマシは二郎と変わらず写真のようなかなりモリモリでくるので気おつけて下さい。
赤い器が小さく感じるので出てきたときは少なめに感じましたが思った以上に麺がありました。
私はいつも二郎を頼むとき野菜を食べて麺を食べるので麺が食べ終わる頃はノビてしまうのでいつもと堅めを頼みます。
店長は堅めの麺なのであまりおすすめしませんと言ってましたが二郎と同じ感じの麺なので堅めで正解でした。
味は結局ニンニクを入れるとニンニクが強くなるのであまり変わりがわからなくなりますが、今までの話でよく出てきた店長さんが細かい方なのか本家よりスープはまろやかでチャーシューは柔らかいです。
仕込みを丁寧にしているのだと思います。
本家よりも美味しいかもしれませんが本家は本家で雰囲気もあるのでトントン。
このあたりでは一番美味しい二郎インスパイアだと思います。
東武アーバンパークライン（旧野田線）の塚田駅すぐのところにあります。
最寄駅に本格的ラーメン屋さんができて、何度も通っています。
お気に入りです。
写真は豚無200g 750円（野菜マシ、ネギあり、脂とニンニク少し）の画像です。
初めて行った時は豚有、脂普通でご飯も付けたら多すぎました😅店主は良くも悪くもまっすぐな方で食事中の動画視聴や着丼前のマスク外しなどは絶対に認めません。
そんなお店なので殆どの客が1人来店で黙々と食べてます。
他の客の話し声を聞くことはほぼなく、友達やカップルでワイワイやらながら食べるお店ではありません。
純粋にラーメンを味わいたい人には最高のお店です。
始めて行った時に何も知らずに食事中にiPhoneで動画見ていたら注意されて驚きましたが、それを理解した上であれば何度でも食べに行く価値のあるお店です。
ニンニク、背脂入れて注文しました。
スープが美味しくて麺によく絡んで美味しかったです。
店員さんもとても感じが良くディスタンスも取れていて清潔感があって良かったです。
塚田駅の直ぐ前、昔の映画の駅前食堂みたいな雰囲気を出してるけど、喜劇では無く若いマスターが真剣に営業してます、たまに限定品も出るみたいですが、その時は列が並ぶそうです、二郎系との事ですが豚骨醤油が白湯系にシフトした様な感じがしました、予想外に具の無い、素ラーメンのビジュアルの淡麗醤油が俺的にはかなりの旨さで、近かったら再訪有りだなぁと考えるのだが若いもんには二郎系のがウケるから、２ｎｄ扱いなのかなぁ駐車場は無いので道を挟んだ向かい側にコインパーキングが有ります。
訪問3回目でようやく食べられました！豚骨ガッツリ醤油豚一枚の中ラーメン（麺300g）をオーダー（930円）し、やさいマシ、ニンニクなし、アブラあり、ネギありをコール。
ぱっと見、太い平麺が特徴的です。
味噌スープとの相性が良くてウマい！この手のスープは塩っぱすぎ…とゆうのが定番ですが、そこまでカラダに悪くなさそうな後味です。
笑笑愛知出身者としては、味噌×平麺が山本屋の味噌煮込みうどんを彷彿とする感覚です。
それよりかは薄味かな。
店内はカウンター2席とテーブル2席×3卓（計8席）です。
コロナで間引きしてるのかな？ちなみに過去、土曜夕方に訪問したら時間外（週末は昼時間帯（11時から14時）のみ営業）、木曜夕方はたまの不定休となかなかありつけませんでした…あと、祝日も休みと思いますので、訪問時はご注意ください。
200gにニンニクあり、ライスを注文。
ご飯出てきて見た時に食べれるか不安に。
ラーメンも出てきていざ実食。
かなり空腹だったので見た目にはいけると思い、まずラーメンを持ち上げてみると、表記通り多いと感じる。
ニンニクもきいていて美味しい！チャーシューは実はあまり好きではないけれどひと口食べたら美味しい！ご飯に合わせて食べたら止まらない。
代わる代わる食べ進め気がついた時には完食。
最後スープを飲み干す時に沈んだニンニクが喉に流れこんてきて辛かったけど、それも美味しい！ただ時間が経つにつれニンニクが満腹感を増長するのか苦しくて、ライスはやめておこうと思った。
満足ないっぱいでした！
地元のラーメン屋さんを新規開拓という事で、東武線の塚田駅前にあるラーメン屋、麺屋もりのさんへ。
事前情報なしで向かったら何と二郎系。
しかもド乳化ドロドロスープで、豚も大きめとろとろ。
もやしは細めで全然水っぽくならない。
麺は富士丸のような平打っぽい麺。
トータル的にけっこうレベル高めでした。
美味い！昼飯からニンニクを大量摂取してしまいました。
在宅だからできる技ですね(笑)。
船橋における二郎インスパイアの雄。
全体的に味のバランスがいい。
あっさり醤油ラーメン(450円)はスープも味も透き通っていてなかなか。
薬味のネギが合うスープだ。
しかし、やはり腹が減ってるなら厚めの豚一枚が最初からついてるラーメン(880円)がいいだろう。
全部マシで舌も腹も満たされる。
はっきり言ってこのあたりにリピートしたくなるようなうまいラーメン屋はここ以外にない。
ここのお店は湯楽の里、丼丸、カフェデジャヴ、MaxValue、イオンモール並みのリピート力がある。
店員さんがとても気さくで丁寧に説明してくれました。
味もおいしく、量が多い系なのでちょっと警戒していましたが、濃すぎることもなく食べやすかったです！
量はとても多いので、高めのラーメン屋で量が少ないのに辟易している人にはうれしいと思う。
ただ、正直味はそこそこ。
レビューで絶賛している人がちらほらいるが、私はそうは思わなかった。
スープにコクが足りない。
値段も場所にしては高い、あと100円は安くてもいい。
同じ値段なら、船橋駅近辺のラーメン屋にいったほうがおいしい。
立地的に他にラーメン屋の選択肢はなく、近所の客が結構入っている感じ。
豚も麺もスープも美味しい。
バランス良い二郎インスパイア。
あっさりラーメンや限定のラーメンも食べてみたい。
接客や店内の様子も気配りが行き届いている感じで良いです。
家系と二郎系を足して二で割ったような、とても食べやすいラーメンです。
肉入りを注文すると、ボリュームのあるチャーシューが1枚入ってきます。
脂入りを指定すると、背脂チャッチャ系ではなく、背脂の塊がどーんと入ってきます。
スープ自体が濃厚なので、よほど脂が欲しい方であればオススメかなと思います。
淡麗のあっさりです～っと体に染み込んでくるような優しくも深い味わいの鶏スープのラーメンはマジで一度食べて頂きたい。
具材がネギだけなのはそれだけスープに自信がある証、たくさんの具材をいれるとそれだけスープに邪魔がはいり、味も薄くなるからとのこと。
メインのラーメンも見た目は二郎インスパイアだけど、地域の客層をしっかりとらえてとても食べやすい作りになってます。
家系と二郎の中間を目指したラーメンらしいです。
店主は本当にラーメンが好きで日々研究してるらしく、ツイッターも必見。
もしお店が空いてたら一度お話してみてください、本当にラーメンが大好きで店をやってるのがわかります。
大繁盛してほしいけどずっと塚田にいてほしいです(矛盾)
| 名前 |
麺屋もりの |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月火木金土] 11:00～14:00,17:00～21:00 [日] 11:00～16:00 [水] 定休日 |
| 評価 |
3.9 |
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人それぞれ好みがあるので味が理由で評価が分かれるのは仕方ないけれど。
食事のマナーやコロナ対策などに文句を言っている輩は、ひょっとして自らが社会の中の異分子であること、他人に迷惑をかけている存在であることを自覚していないのだろうか？世の中の大多数の皆さんが折り目正しく互いを思いやりマナーを守り合いながら食事を楽しんでいるんですよ。
写真は1周目限定の時の。
2周年が行けず悔やまれる。