余命幾ばくかもない食の良い年寄りです。
画像は著作権で保護されている場合があります。
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自転車で近くに来たので訪問。
駐輪場は無い感じで自転車での訪問者はみんな店の横に横付けしていたのでそこに駐輪。
注文は食券スタイルで店の中に入って右手にある券売機で購入する必要がある。
店内は狭く人が並んだりする余裕は無いので店訪問前に食べたいメニューを決めてから入店することをおすすめする。
店内は厨房を囲むようにテーブルが配置されているカウンター席スタイルです。
女性客も多く色んな人に愛されるお店なんだと感じました。
味は少々濃いめで美味しかった。
真っ赤な味噌チャーシュー麺、うまい🎵見た目辛そうなんだけど辛くない、スープにコクがあって甘味もある、東京にはないなぁこれ、追い飯🍚したらうまいだろうなぁ✨また食べたい❗
(20220205)秩父神社にお参りした際に、グーグル先生による高評価で訪れたお店。
初訪問ではお店に入口が分かりにくいですね。
私は一見さんだったので、他の方がコメントする様な特にサービスはありませんでした。
土曜日で込むかな？と思っていましたが、昼の営業終了13:30ちょっと前の入店だったので、意外とすんなり座れました。
お目当ての味噌チャーシュー麺をいただきました。
ラーメンは人それぞれ好みが分かれるところ、自分には大ハマりでした。
一見超濃厚に見えるスープは、意外にもサラサラ飲めるし、チャーシューはとろけるほど柔らかく、麺は中細でスープに良く絡み、歯ごたえもよく完食でした。
次回は塩ラーメンを食べてみようか？と言うところで、とりあえず星4つです。
食感、味共に良いモヤシ大盛りの味噌ラーメン見た目の赤さとは異なり、しっかりした味噌の味が最高です。
麺は細めの強め。
チャーシュー等もバランス良い味と大きさ。
個人的には味噌一推しです。
なるほど！秩父で上位ランキングのお店。
駐車場はベスト電器さんでOK‼️建物は横にあるとちたてもの情報館さんの向かって右側です。
小さな看板のみのひっそり営業😊入口横の券売機でのオーダーです。
今回は塩ラーメンにしました👍味は…私は！本格豚骨ってイメージ…しっかりと豚骨らしい香り🎶味も、間違えることない豚骨🐷最近流行りの豚骨とは全然違う！そうです。
豚骨ラーメンとは香りもあり、豚骨の味もしっかりと出ているものなのです☺置いてあるニンニクを足し入れたら～もう最高✨塩ラーメンを頼むと…途中で焦がしラー油？を追加で入れてくれますよ😊店主さんも笑顔でとても良かったです。
また食べに来ますね😊ごちそうさまでした😋
美味しい秩父に昼のツーリングに行くときは結構な確率で行く塩ラーメンを頼むとラー油入れたくなったら教えてねって店長が言ってくれるからそれが嬉しくって塩ラーメンしか食べた事ない。
絶滅危惧種の背脂豚骨。
おいしいです！店舗が綺麗になってました。
昔食べたホープ軒のような背脂ラーメン。
都内ではほぼ絶滅。
個人的にお勧めは醤油。
脂コテコテで味が濃くて健康に悪そうで、でも美味い。
塩はしょっぱ過ぎ。
場所は駐車場の中の黒いプレハブの中で看板も目立たないのでわかりづらい。
背脂たっぷりしょっぱそうな色ですが、それ程でもないかな？店内はカウンター席のみ駐車場は隣の電器屋さんと共同利用広いので安心。
所沢から正丸峠を越えて来ました。
寒ーい。
大盛りを頼みましたがもっと食べたいなという感じ。
スープまでぺろっと・・ごちそうさまでした。
追）Google Mapの案内で到着しましたが店が見当たらない・・ヘルメットを取るとラーメン屋の匂いが。
よく見るとダクトもある・・ああここか。
ってな感じで大通りに面して看板出した方がいいかなあ。
＠Feb. 04
こってり豚骨ラーメン！基本は豚骨醤油ラーメン、塩豚骨ラーメン、味噌豚骨ラーメン背脂たっぷりなので、苦手な方は完全アウトですこってり好きにはたまりません！スープがかなり濃いめなので、好みはありますが、塩豚骨ラーメンが最近のお気に入りで、途中で自家製ラー油を味変として入れてもらう事ができます。
以前は東京、巣鴨でお店をやっていたそうで、当時のコアなファンが遠方より来ることも多々あります。
カウンターのみなので並ぶこともありますが、近くに来たら是非とも立ち寄って頂きたいお店です。
秩父を通りかかったとき、グーグルマップを見て何気に入ったお店。
最初店が分からず、通り過ぎてしまった。
とりあえず目の前にある駐車場に停めて入店、味噌ラーメンを注文した。
スープは赤みがかかっていたが、辛くは無く、背脂、細麺の濃厚なラーメンでした。
(20年8月訪問)
20年以上前から好きなんです、このラーメン。
かつては東京の巣鴨ラーメンでした。
巣鴨駅のロータリーにあった店ではありません、中山道沿いの豊島市場の入口付近にあった店です。
昔ながらの背脂コッテリとんこつラーメンです。
ネギがシャキシャキしているのですが、驚くのはもやしのシャキシャキ感！なんでこんなにシャキシャキしてるの？と思うほどです。
チャーシュー肩バラ肉のようで肉感が強い、現在流行りのハムのような、またはローストビーフ的な半生ではありません。
それがまたいいのです。
スープはしょっぱい系ですが、これもこれでいいのかも背脂がマイルドにしてくれます。
みそラーメンを追記。
巣鴨ラーメン時代に無かったみそラーメン。
濃厚と言うよりしょっぱいです、背脂でマイルドにもなってなく単純にしょっぱい、辛さはピリ辛程度です。
やはり、しょうゆラーメン推しです。
味噌ラーメン。
大盛り900円。
麺は細麺。
スープは真っ赤な色に背脂、濃厚。
辛くは無い。
麹の独特の酸味と香り有り。
野菜少な目。
他に普通のラーメン、塩ラーメン有り。
秩父市の市街地にあるこちらのお店に18時前に初訪問！厨房を囲むように180°カウンターテーブル席になっており、店主が接客、片付け、調理をひとりでされており...券売機にてみそラーメンの大盛 ￥900円を購入。
ラーメン提供まで約6分程...ラーメン自体は少し赤みがかっており、茹でもやしと薬味のねぎ、メンマと半味玉。
味噌で背脂が結構浮いているのは珍しいなと思いつつ、早速スープからいただいてみると...豚骨ベースのスープではあるものの、味噌の味が結構強い為、ベースのスープが負けてるかな？？という印象。
スープ自体に背脂は結構浮いてるものの、脂のしつこさはなく、比較的マイルドで味噌自体は赤みその配合がとても高く...ちょっとだけ辛味がありながらも味噌自体の甘味は結構感じ取ることが出来、少し山形の辛みそに近い雰囲気かな？？ と感じました。
麺自体は中細の中加水の縮れ麺で、歯ごたえやコシはイマイチではありましたが、のど越しとスープとの絡みはよく感じました。
全体的には、味噌自体の完成度と背脂のしつこさがほぼ無いのは良かったですが、ベースのスープの引き立てと麺の改良をすればさらに良くなるのでは？？と感じ、秩父(観光地)で食べられるラーメンとしては比較的完成度は高いのかな？？ と思います。
ご馳走様でした。
塩チャーシュー麺が好きで毎回、注文します。
半分くらい食べてラー油を入れてもらうと違った味が楽しめます。
ラー油は塩のみのサービスみたいです。
こってり系、味が濃い目なので好き嫌いはあるかもしれません。
次は醤油を注文してみようかな？
醤油ラーメンを注文。
他の人も書いてるようにコッテリ系で味付け自体は悪くはない。
麺も細めで自分好み。
しかし味に深みが無く、多少後味に苦味を感じる。
アクの取り方が不十分か、出汁の取り方に問題があるような気がする。
とりあえず醤油ラーメンしか食べてないから他の味はわからないが、たぶんもう行かないと思う。
普通にうまい。
濃いめが好きな人は合うと思う。
チャーシューも◎
店主の謎の人に対する好き嫌いや常連かどうかで対応やサービスが露骨に違う。
「このラー油で美味くなりますよ」とかお気に入りの客には言ったりするけど聞こえてるこっちには薦めて来なかったり。
途中で食うのやめて出た。
僅かに豚骨臭があるので、豚骨系が苦手な人は、やめといた方が良いと思います。
味噌は辛味噌だがしつこくない辛さ。
後引くスープは完飲必至です。
秩父といったら「いとう」です。
ただのラーメンがオススメ醤油がきいたとんこつラーメン醤油がきいたチャーシューがウマイ全体塩辛いが、それが、ここの特徴他に味噌、つけ麺などがある。
かなりこってりしているがおいしい。
味噌ラーメンが辛い。
秩父市内の有名な垂れ桜を見てから、ラーメン屋さん探して、初入店しました。
味は濃い目でしたぁ。
仕事で秩父に来る時には必ず寄らせていただいております。
濃い味好みの方にはたまりません✴⚠初めて行く方は、みそラーメンからではなく普通のラーメンからの方がオススメかと思います✴次は裏メニューの塩ラーメンが食べてみたいです。
月に一度くらいのペースで訪れてます。
ラーメン 600円。
豚骨醤油のスープに背脂が浮き、ゆでたまご半個、チャーシュー2枚、モヤシがトッピングされてます。
ガツンとしたパンチの効いた美味さです。
食後は非常に喉が乾きますが、好きです。
こちらの口コミを参考に来店しました。
期待して丼を待つ♪目の前に現れたのはいかにも辛そうな真っ赤なスープ。
一口すする。
ん？もう一口。
やたら香辛料が効いて飲めません（笑）他の方のレビューからの想像とは別次元でした。
期待していただけに残念。
| 名前 |
らーめん屋 いとう |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0494-22-9800 |
| 住所 |
|
| 評価 |
4.0 |
周辺のオススメ
余命幾ばくかもない食の良い年寄りです。
秩父の人気ラーメン店との事で寄ってみる。
平日12時既にほぼ満席だ。
味噌がオススメらしいが職方オススメのチャアシュウをチョイス。
5分程で着丼。
豚骨系のスウプだか濃すぎず口当たりよく麺によくからむ。
非常に旨し。
次回は味噌も食してみたいと思った次第。
ご馳走さまでした。