しっぽり蕎麦とお酒を楽しめる店。
画像は著作権で保護されている場合があります。
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東長崎が最寄り駅ということで、交通の便はよくないものの、こだわりの手打ち蕎麦が楽しめます。
せいろが主力で田舎蕎麦が変化球的な感じ。
どちらも繊細な風味です。
田舎蕎麦は塩で食べてみてと勧められますが、ほのかにナッツのような香りが広がります。
まあ、汁をつけたほうが美味しいとは思いますが、塩やつゆなしで風味を味わう価値はあります。
汁は小さな蕎麦猪口に少量ですが、濃いので足りないということはないでしょう。
2枚食べても十分余りました。
せいろと田舎はつゆ抜きだと少しお安くなるので、種類を食べたいときは片方をつゆ無しで頼むこともできます。
行列ができていることもありますが、こればかりはしかたありません。
自宅は西武新宿線方面ですので、帰りは新井薬師まで歩いてます。
途中で哲学堂公園を散策すれば、距離はさほど気になりません。
美味しいが値段高め量少なめでコスパ派にはおすすめしない。
平日13時訪問で待ち時間なし。
2グループいたが、いずれも飲酒しておりランチ感もない。
写真は田舎そば1300円だが、そば自体は握りこぶし程度しかない。
めんつゆは塩分高めでしょっぱく、鰹節が効いている。
高級蕎麦小料理屋と思って行けば間違いはなさそう。
最寄駅から徒歩にて数分。
お店は幹線道路沿いにあります。
外観、内観ともに小洒落ており、お店の方の若い感性を感じます。
せいろ蕎麦は、細く、繊細さを感じるものながらもコシと瑞々しさがあります。
つゆはややしっかりめの味付けでしょうか。
キャッシュレス対応です。
日曜日の開店10分前に到着。
既に2組の待ちがあったが、開店と同時に入ることができそうだ。
列に入る前に、入り口脇に名前と人数を書いてから並ぶシステムとなっている。
蕎麦はその日に使う分を石臼で挽き、蕎麦粉の状態でその後の工程を替えているほどこだわりのあるお店とのこと。
せいろ二枚盛り 2
蕎麦 じゅうさんそばで検索して食べ歩きで来店してみました。
うん落ち着いた店内でコンパクトだけど、ゆったり座れておちいいる空間も良かったです。
支持されるお店はそれなりの理由があるんですね。
せいろ、手引き十割そば食して手引き十割は旨い！！これは美味しかったですね！ご馳走様でした。
大好きなお蕎麦屋さんです。
お店の雰囲気もとても落ち着く感じで誰と行っても喜ばれます！十割そばをいただく事が多いですがしっかりとしたコシと風味がとても良く納得の美味しさ♪毎回美味しい時間を過ごさせていただいています！
近くの病院の待ち時間にこちらに訪問水曜日のお昼12時半くらいで1人で待ち時間なく入れました。
初めてだったのでどれにしようか迷いましたが、コースの冷たいせいろと暖かいニシン蕎麦のハーフサイズ、甘味のセットにしました税込2200円。
まずお蕎麦がとっても美味しかった！細めのお蕎麦で食べやすく、あっという間に無くなりました笑続くにしんそばも落ち着くお味。
ちょうど良いハーフサイズでした。
最後は小豆の甘味。
こちらも品のあるデザートでした。
店内も落ち着いた雰囲気で、カウンター席があるので1人でも入れます⭐︎
2021.4.18予定には無かったのですが、本日は予定外の事が多くてね、ディーラー帰りに急遽寄らせて頂きました。
お店に着いたのは13時11分で、店頭４人待ちでした。
大人しくいつもの偽名を書いて店頭のベンチに座って待ちます。
20分程待って１番カウンターに案内頂きました。
席には既にお茶とおしぼりと箸がセットされてました。
早速メニューを吟味！蕎麦は種類無いね。
天ぷらは一切無いし、摘まみも寂しいね。
玉子焼は二年前からで1200円もするし、豆腐は身体に良く無いし、当然天ぷらも無いし、こんなにつまらない蕎麦屋は初めてです。
そりゃこんなつまらないとメニュー写真撮られたら客来ないし、撮影禁止にする訳ですね。
仕方なくせいろ２枚盛をオーダー。
早々に蕎麦ちょこ、汁、薬味が参りました。
そこから４分で１枚目参りました。
とりあえず蕎麦のみを２本摘まんで食らう。
しっかりした麺で悪くは無いけど、僕レベルでは風味は感じられず。
汁に浸けて食うと美味しいですね♪あっと言う間に１枚食べ終え２枚目を待ちます。
客の食べるペースは見てない様で、食べ終えて少し待ってから２枚目が提供されました。
１枚目と違ってざるが丸になりました。
同じ味やし既に飽きてましたぎ、頑張って完食！大体２枚目食いだすと、直ぐに蕎麦湯が来るもんやと思ってましたが、全然来ません。
こちらは蕎麦湯の無いお店なのかなと思いだしたころ、蕎麦食い終わって６分程でやっとこさ蕎麦湯と新しいおちょこが提供されました。
こちらの蕎麦湯は本当に蕎麦を茹でたお湯の様で、さらさらで美味しくは無いですね。
お会計したら大将と思われるおじさんがお釣を持って来てくれて、帰る時は声かけも無く、本当に接客は大した事無かったし、蕎麦は普通に美味しかったけど、ホスピタリティーは要勉強やと思いました。
では、ご馳走様でした。
これまでたくさんの蕎麦屋に行ってきたけど、ここが1番美味しいと思う。
どこよりも蕎麦の味も香りもしっかりしてる。
ちょっと辛めのつゆも好み。
そして出汁の利いただし巻き卵が最高に美味しい。
土曜日、開店前からお客さん集まってます。
あっという間に満席。
せいろ二枚、税込1870円を頂きました。
つるつるとコシのある十割蕎麦で、瑞々しいです。
つゆも濃く、出汁も効いていて美味しいです。
東長崎駅から徒歩10分以内の場所にあるお蕎麦屋さん。
お店の外には特にお店の名前もなく中が見えない状態だったので恐る恐る扉を開けるとお昼からとても落ち着いたゆったりとした時間が広がる店内が。
テーブル席とカウンター席がありテーブル席に案内されました。
2人で訪問し以下を注文。
・棒にしん・玉子焼き・田舎蕎麦・自家製おあげそば棒にしんは味付けがしっかりとされており鼻に抜けるニシンの風味と香りが最高。
上品且つ旨味たっぷりのにしんははじめてでした。
玉子焼きは優しい出汁の味わいで付け合わせの大根おろしに醤油をかけて一緒に食べる方が個人的に好きでした。
田舎蕎麦はそばの味がしっかりしており塩でたべても美味しかったです。
ただここのお店のつゆもとても美味しく、蕎麦湯まで美味しくいただけました。
おあげそばはかけそばの上に油揚げと厚揚げがのっており優しい味わい。
つゆを吸ったおあげは頬張るだけで幸せな気持ちになります。
しっぽり蕎麦とお酒を楽しめる店。
都内近郊からは外れた場所にありながらも人気のじゆうさん。
ツルツルとした蕎麦は2〜3枚食べられてしまう勢い。
日本酒とともにじっくり味わうのがおすすめです。
もちっとした蕎麦がきは醤油と合わせて。
蕎麦の旨味を奥の奥まで感じることができました。
店内が少し暗めで落ち着いた雰囲気ですので、ゆっくりとした時間を過ごせる場所です。
| 名前 |
じゆうさん |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
03-3951-3397 |
| 住所 |
|
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.2 |
周辺のオススメ
非常にこだわりを強く感じるお店ですそばのメニューはシンプルですが、塩で食べて美味しいと感じるほど、蕎麦の味をしっかりと感じますまた、サイドメニューもそれぞれ丁寧で良い品だと感じましたデザートは、甘い物が苦手な方でも食べられると思いますどれも美味しいです。