都電の町屋駅前にあるハンバーグ専門店。
ハンバーグレストランまつもと / / .
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町屋駅目の前のビルの地下にある町屋の人気店。
前から気にはなっていたけど初訪してみた。
ハンバーグランチはソースが選べ、7種類で豊富なトッピングやサラダを追加でき、ご飯大盛りは無料です。
ハンバーグの他にも日替わりランチがあって来店した日は豚肉と野菜のスタミナ焼きでした。
せっかくなのでハンバーグランチにして、ソースは黒デミグラスソース、目玉焼きトッピング、サラダ、ご飯大盛りにしました。
レアー加減で自分で焼くスタイルもありますが、個人的にそれは苦手なんですが、こちらはしっかりと焼かれている好みの焼き加減。
だからと言ってパサパサとかではなく、しっかりと肉汁が滲み出てくるジューシーさもあり、とてもおいしかったです。
店内 テーブル席4人掛け3卓 2人掛け1卓 カウンター5名位なのでランチは 結構混んでます黒いデミグラスのハンバーグをいただきましたコクがありまろやかな香ばしいデミが 個人的に相当好きな味でとても 美味しかったです酢漬けのハラペーニョトッピングも気に入りました。
土曜日の昼のランチタイムに訪問しました。
12時前に着きましたが、すぐに入ることが出来ました。
注文したのはブラックデミグラスハンバーグ、ご飯大盛り、目玉焼きとガーリックチップをトッピング。
足りずに後でご飯をお代わり。
追加でお代わりいしたご飯の量と大盛りご飯の量が同じで、最初のは本当に大盛りだったのかと思ってしまった。
合計1190円でした。
ブラックデミグラスと言っても普通のデミグラスソースのハンバーグで、特別に感動する程じゃないけど美味しかったです。
町屋駅前の地下にあるハンバーグレストランのまつもと。
以前のハンバーグランキングでTOP10にも入った実績もあり、同じ都電荒川線沿線にトップ10が2店も入るとは、これは荒川区の誇りともいうべき快挙だろう。
構成はハンバーグ以外にもステーキやエスカルゴなどのフレンチ的なメニュもあるが、最初の訪問なのでやっぱりハンバーグ。
形はふっくら湾曲したかわいいフォルム。
牛肉は和牛を使用しており、しっかり赤身肉の味わいが。
溢れる肉汁の量を売りにするお店も多いが、赤身が多い分油脂の流出がなく、赤身にこそ肉本来の味わいがあるのだと思う。
ソースも10種類からチョイスできるがスタンダードのデミグラで。
雰囲気は大衆的な食堂のよう。
やはりハンバーグは「リストランテ」のようなところではなく街の小さな洋食屋で食べたいメニューである。
黒デミグラスハンバーグを頂きました。
タイミング良かったのかすぐ入れましたが、その後のお客さんはウェイティングしてまし。
これぞハンバーグという感じで、肉の旨味、塩分、焼き加減、全てがバランス良く、美味しかったです。
客席から見える厨房もキチンと掃除が行き届いてて、鍋底までキレイに磨いてるお店は、そうそうありません。
スタッフの対応も良くまた行きたいお店です✨
何を食べても美味しいです。
多彩な7種のソースでおいしいハンバーグを食べよう！町屋を代表する人気の本格洋食店。
げんこつ型で肉汁あふれる国産牛ハンバーグ、端から少しずつ切って食べるのがまつもと流。
食材や調理法にこだわり本物の味を追求しつつリーズナブル価格で提供。
一食の価値ありだ！＜ピックアップメニュー＞☑ ハンバーグランチ（990円）＋目玉焼きトッピング（100円）7種類のソースを選べるお得なハンバーグランチセット。
ライス大盛無料、スープ・小鉢付き。
「ブラックデミグラス」「イタリアンソース」を選択。
ソース＆トッピングを選ぶ楽しみがある。
☑ ちょいカレー（250円）セットのライスにカレーをちょっとかけた一皿。
むしろカレーをたくさん食べたくなった。
＜〆のひとこと（備考）＞気になっていた町屋の名店へ。
気軽に立ち寄れる雰囲気が良く、常連も多そうで客足は頻繁。
たまにくるハンバーグ欲を満たした。
レジ付近にハンバーグ師匠のステッカーが貼ってあり草。
千代田線町田駅、都電町屋駅前駅の目の前。
工事真っ只中の建物の地下に構えるハンバーグ屋さんです。
（ウエルシアの下です）ランチ利用しました。
10分ほど待って入店。
7種類のソースの中から選べる肉肉しいゲンコツ系ハンバーグ。
今回はブラックデミグラスソースをチョイスしました。
ハンバーグランチはライス・スープ・小鉢付き税込990円。
トッピングやサラダやドリンクを付けることもできます。
本来お酒を出すお店とのこと。
ソースや小鉢、スープともにしっかり目の味付けです。
ハンバーグはしっかり焼かれた丸い形状、付け合わせにポテト、コーン、いんげんが添えられています。
ハンバーグ自体のボリュームはありませんが、肉肉しさや味の濃さから満足感はあります。
次はビール片手にいただきたいです。
ホールスタッフがお一人しかおらず混雑時はかなりテンパられていましたが、丁寧な接客でした。
店内はアクリルの仕切りを設置されています。
検温などはなし。
チーズハンバーグを選びました。
チーズも濃く、ハンバーグもジューシーでオススメです。
家族はトマトソースで酸味を感じ、これも美味しそうでした。
日曜の11時30分くらいに到着して待たずに入れました。
日曜日はランチメニューはありません。
たまたまなのかわかりませんが注文して2分もたたずにハンバーグがきました。
肉汁を最後まで楽しむために端から食べてください。
と書いてあったが溢れるほどの肉汁はなかったけど、とても肉厚で美味しかったです！！店内は禁煙ですが、外に出たところに灰皿が置いてあったので助かりました。
テイクアウトや出前も対応しているようなので今度頼んでみようと思ってます。
某ハンバーグ師匠のハンバーグフェス協賛店として知り来店して見ました。
特製ブラックデミグラスハンバーグをいただきましたが、美味しかったので、ぜひともリピートして、他のバリエーションも制覇したいと思いました。
都電の町屋駅前にあるハンバーグ専門店。
比較的固めのハンバーグで、肉も玉ねぎも粗めを使っているので食感はしっかりした感じ。
ソースは複数種から選ぶ方式で、ブラックデミにしてみたらコクの強めなもの。
遠征するレベルではないが、エリアでは結構混む人気店なので、近くに来たなら寄って失敗はない。
厨房でくしゃみ・痰がからんだ咳を繰り返す男性が常時ウレタンマスクを鼻だしで着用しており、タイミングによってはアゴマスクでした。
その意味のないマスクの上げ下げは手でしてるんでしょうか。
都度消毒されているのか不安です。
この時期普通の風邪すらひきたくないのに、怖くてハンバーグの味どころではありませんでした。
厨房作業だけならともかく、人手が足りないのか、ハンバーグの配膳もその方です。
せめて不織布マスクにしていただけないでしょうか。
衛生管理の向上をお願いします。
ハンバーグ好きな自分としては期待込めて行ってみました。
ランチで定番のデミグラスソースハンバーグ注文。
注文してから手ごね開始ですので、チェーン店よりは時間が掛ります。
ランチはご飯大盛り無料でした。
あと、スープとお新香が着きます。
Twitterみたと言えば、ソフトドリンクサービスですね。
さて肝心のハンバーグですが、かなりレベル高いと思います。
肉汁タップリで、フワッと柔らかく最後まで硬くならず美味しく頂けます。
デミグラスソースも濃くなく薄くなく丁度よく美味しかったです。
ソースは後何種類か有りますので、また行ってみたいお店でした。
ランチで入店。
種類はデミグラスソース、ブラックデミグラスソース、チーズソース、ホワイトソース、トマトソース、イタリアンソース、和風ジンジャーソースの7順調。
デミグラスソースとブラックデミグラスソースどちらで注文するかを悩む。
ホールを担当していた女性の店員さんに聞いてみるとブラックデミグラスソースの方がデミグラスソースより濃厚な味で大人向けとの事。
苦味を想像させると思ったのか苦味は無いと言われた。
悩んだ結果他ではあまり聞いた事が無いのでブラックデミグラスソースを注文。
ごはん大盛は無料、スープ、小鉢がついて価格は990円でコスパは割と良い気がするが男性だとボリューム感が足りないかも...。
女性はちょうど良いかも知れないですね。
ブラックデミグラスソースで足りなかったのでもう1つ注文。
チーズソースとトマトソースで更に悩む。
メニューにイタリアンソースと言うのがあって見た目がトマトソースに似ているのでこれも女性の店員さんに聞いてみる。
イタリアンソースはトマトソースにチーズソースが乗っているとの事でトマトソースもチーズソースも気になっている人には個人的にオススメだと思います。
味はどちらもなかなか美味しいです。
店内には有名人のサインが幾つかありました。
内装が古いので通路を人が歩くときしみ若干揺れる。
すごい行列、20分くらい待ち、入店！お目当てのブラックデミグラスハンバーグとライスセット(1507円かな)を注文。
確かに美味しいけど、ハンバーグ自体も感動する感じまではいかないかな。
ソースは美味しいが、そこまでの感動は無かったです。
近所だったら通うと思うけど、少し遠いので、一回食べれば満足でした。
休日ランチで訪問席は2人席でいうと8組くらいだったかな予約はしていなかったがreserve席を開けてくれ満席状態定番のデミハンバーグと日曜ランチのビフテキを選択ビフテキは税込1,700円台とグロスはあるが、想像以上に量が多い(200g程度あったか)焼き加減はレアハンバーグは豚肉より牛肉多め4:6くらい？味は凡庸どちらも、おしんこと高血圧になりそうなオニオン茄子スープが出される。
セットはサラダ付き味だけでいうと他に特徴的な店は多くある一方で入店から提供までが30分以内と待ち時間少なかったのは良かった。
美味しいけど平日のランチタイムの値段なら納得。
店舗近くに住んでるなら、まあおすすめかな遠方からわざわざ行く店ではないと思います。
ハンバーグ以外も美味しい。
たまに店の前で野菜も、販売してるが安いです。
リーズナブルで美味しいです。
ハンバーグ以外のメニューも美味しいです。
ドリアやオムライス等。
町屋駅前駅の踏切のある交差点の角の建物の地下にある。
ハンバーグ屋さんなので、もちろん、ハンバーグがおいしい。
ソースは７種類から選べるので、迷う。
平日と土曜日はランチありだが、日曜日はランチがないのど、注意。
ハンバーグステーキデミグラスソース ¥990デミグラスソースが美味しかったです。
ソースの種類は他にもあるので、次回は違うソースも食べてみようと思います。
火〜土の昼時にランチメニューがあり、お得にハンバーグが頂けるようです。
店内は小さめで、入店まで外で少し並びました。
席に着いてから商品の到着までは、とてもスムーズ◎ハンバーグはこぶしぐらいの大きさ。
味はとても美味しかったですが、食べ盛りの人は物足りないかも。
付け合わせがパスタなのは嬉しかったです。
常に並んでいる人がいたので、早く食べなきゃとプレッシャーを感じるかもしれません。
夜利用で、1人1500円ほどが相場かと思います。
ブラックデミグラスを注文。
真っ黒なデミグラスにホワイトソースがかかっている姿はなかなか見ないのでインパクトがある。
一般的なハンバーグと比べて厚めに作られており、その分肉汁が詰まって切ると溢れ出ます。
| 名前 |
ハンバーグレストランまつもと |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
03-3800-2446 |
| 住所 |
|
| 評価 |
3.9 |
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