それ以外の塩や醤油もなかなかでした。
鶏出汁も美味しかったですが醤油の旨さが印象的なラーメンでした。
トッピングもつくね、鶏チャーシュー、豚チャーシュー、メンマと豪華。
これで1000円以下の値段はは良心的。
何故か席の前にトッピングのサービス券が置いてあり、次回に使えるのかなと思っていると今回も使えました、おかげで煮卵までつけられて大満足。
和え麺と言うのをみんな頼んでいたので注文してみました(魚粉味の方)それだけで味付きなので美味しくたべられるのですが、途中で残ったスープに入れてみるとこれがまた美味しい!おすすめのお店だと思います。
奥戸のビバホームに行く途中で、無化調の看板に惹かれて入店。
食券機で特製地鶏(醤油)を注文。
スープ:あっさり目の醤油スープ。
口当たりが良く飲みやすいです。
麺:コシのある細打ストレート麺で歯応えも良く、スープともよく絡んで味わいやすいです。
トッピング:特製だけあって、3種類のお肉がトッピング。
どれも丁寧に味付けしてあり、いずれも美味しかったです。
事前情報なくふらっと入ったのですが、ここはかなり高ポイントです。
近くであればリピート確実です。
また近くに来た時には食べてみたいものです。
京成立石駅から徒歩3分程度の場所にある無化調スープ、自家製麺のラーメン屋さんです。
平日12時半頃訪問。
待ちは3名でした。
先に食券を購入して外で待つスタイルのようです。
待ってる間の暑さ対策として日傘のレンタルがあるのが嬉しい(笑)5分ほど待って店内に入れました。
今回は特製醤油。
とても上品で丁寧に作られたラーメンですチャーシューは低温調理されたモモ肉 鶏の胸肉 豚バラ 鶏団子と盛りだくさん!どの具も美味しく、スープもコクがありスッキリしていて好みでした。
麺は小麦感が強い感じのプツッと切れるストレート麺です。
個人的にはモチモチした太い麺が好みなので、ここだけが私のドンピシャでは無かったですが、京成立石駅に訪れたらオススメしたいラーメン屋さんです♪♪
特製地鶏の醤油をいただきました!スープがすごくさっぱりしていて、夏バテの時でもペロッと食べられるくらい美味しいです😙麺は少し固めで真っ直ぐで細麺でした。
次行く時は冷たい煮干しラーメン食べようと思います🫶大きいお金だと食券機が対応してないので、1000円札は事前に用意した方がいいかもしれないです🙃私は店員さんに崩してもらいました(申し訳ない)
立石駅からすぐのラーメン屋さん!カウンターのみの店内で広くはないですが、キレイな感じです。
券売機で購入して席へ自家製麺で美味しい麺に澄んだスープの塩、醤油で満足ラーメン♡ 煮干しラーメンは個人的に大好きです。
ランチは特に混んでますね。
醤油スープが美味しい。
自家製麺は細めパツン。
チャーシューは美味いけどちょい冷え。
穂先メンマ美味しい。
アクリル版が2席に1つ。
席が近いのでマイナス星1つ。
800-1000で美味しいラーメン。
無化調で自家製麺。
鶏清湯の醤油、塩がメイン。
その他煮干し有り〼。
限定では、煮干しまぜそば、夏野菜の冷やしラーメンなど。
2-3ヶ月置きに変わる様子。
平均週一で通ってます。
ちなみにおつまみもあり、お酒も飲めます。
地鶏塩ラーメン、おいしかったです。
平日昼間、店内満席、前に2人並んでました、15分ほどで入店できました。
2021.6 ご馳走さまでした。
お昼に、たまたま近くを通り入りました。
特選地鶏醤油ラーメンを頂きました。
鶏で出汁ですが、醤油にもこだわってるのか、とてもコクがありました。
スープはコラーゲンが豊富に含まれてる印象でした。
おそらく、鶏ガラではなく、鶏をまるごと使って出汁を取ってるのでしょう。
個人的には、もう少しさっぱりしたスープに仕上げて頂きたかったです。
麺は小麦の風味があり美味しかったです。
チャーシュー、とても美味しかったです。
鶏のチャーシューは、低温調理をされてるのだと思います。
(カンピロバクターが心配ですが、美味しかったです。
)近くにコインパーキングもあり、車で行くこともできます。
平日昼間に訪問しました。
店内満席、前に一人並んでました、10分ほどで入店です。
鳥そば醤油味大盛りで注文、スープはあっさり味で飲みやすく麺にも良く絡みます、チャーシューも美味しいです、つくねもとても美味しいです。
とてもいいラーメンでした、ご馳走様です。
とても美味しいかったです。
味玉しょうゆラーメンと和え玉を頂きました。
ラーメンも美味しいし麺・チャーシューとこだわりを感じる旨さでした。
和え玉もそれだけで食べても美味しく🎵スープにインするとさらに味変されて2つラーメンを楽しめる感じで最高でした。
特製醤油ラーメンを頂きました。
澄んだスープは鳥の出汁がとても良く出ていて、すごく上品な味わい。
鳥チャーシューも絶妙な火入れでとてもジューシー、その中ではつくねだけもう少しといった感じでした。
麺は自家製??の全粒粉で、コシと風味がとても良かったです。
次回は塩をチャレンジします。
手をかけて作っているのが分かるラーメンだ。
全体としては、美味しいと思う。
個人的な好みの問題で、麺は私好みではなかった。
スープも、醤油が主張し過ぎているような気がする。
(醤油ラーメンを食べたので当たり前と言えば当たり前なんですが。
)サイドの丼も、400円は納得は出来るが、次回頼むか?と聞かれたら、次は頼まない。
鳥醤油ラーメンを食べました。
とても丁寧な風味と旨味を感じます。
一口目に感じる鳥の風味はとても鮮烈です。
他にも2種類くらい別の味が用意されていたので、つぎに行く時が楽しみです。
値段も安めの価格なのでおすすめです。
唯一の欠点が、夜に行くと売り切れで休みがあることでしょうか…
2020年7月31日 再訪地鶏醤油ラーメンを頂きました、澄んでいるのに、出汁の効いたスープに、コシのある細麺がよく相まって、美味しく素晴らしいラーメンです‼️鳥のチャーシューも、臭みなく美味しいです、店内の清潔感や接客なども良いです。
とってもおススメのお店です‼️
地鶏麺を頂きましたがスープはあっさりして、でもしっかりと鶏肉の出汁を感じられる上品なスープでした。
お肉とボリュームのある鶏ムネ肉とヘルシーな豚ヒレ肉を使用した女性にも食べやすい組み立てとなってます。
ビールとではなく、地酒と食べたい贅沢なラーメンです。
平日のランチで訪問。
味玉醤油ラーメン880円を注文です。
麺は自家製麺みたいですね。
隣の部屋に製麺機がありました。
少し黒っぽいストレート麺で美味しかったです。
スープは鶏がベースでしょうか醤油も効いていて優しい味で完飲しちゃいました。
また伺います。
ご馳走様でした。
不定期で提供される鳥パイタンは特においしかったですが、それ以外の塩や醤油もなかなかでした。
自家製麺というだけあって麺にも特徴があり美味しくいただきました。
自家正麺は蕎麦のような色合いの、腰のある太麺。
かなり食べごたえあり量も程良い。
塩、醤油とも鶏スープは透明で香り豊かで最後まで飲めます。
和え麺まで進めないのが悔しいところです。
14時頃は白湯は売り切れてました。
初めて行きました。
店はカウンターのみで席は多くありません。
醤油ラーメンを注文しました。
とてもあっさりしたスープで美味しかったです。
鶏の低温ハムとちょっと変わったメンマ、つくね、海苔が入って 特につくねがとても柔らかく味わいがあって美味しかったです。
今度は是非 鶏塩を食べたいです。
次も行きたいなと思わせる店でした。
最後に一言、お願いですから各種ラーメンの大盛をメニューに入れて下さい。
ラーメンお腹いっぱい食べたいです。
醤油ラーメンを頂きました。
スープは若干濃い感じがしましたが、旨味もあり美味しかったです。
チャーシューは鶏と豚と二種類乗っています。
どちらも柔らかくジューシーでちゃんとお肉を食べているという感じもあります。
味玉も半熟の加減が最高でした。
麺も小麦の風味が感じられ良かったです。
ただ、店員さんが風邪を引いているのか、咳が出ていました。
カウンターのみのお店のため、作っているラーメンにもお客さんにも何となく不衛生で気になりました。
配慮が必要だと思います(せめてマスクはして欲しいです)。
味が良かっただけに、その点がかなり残念でした。
しかし、それを除けば接客も店の雰囲気も良かったと思いますし、味だけなら星4つです!
こちらの店は、明るく、清潔間の有るお店でした。
スタッフが、カンター前からラーメンを出すのでは無く、後ろから、出す心使い、安心しますね❗️食べても、優しい安心の味でした❗️只私的には、鶏チャーシューでは、無く、豚チャーシューなら満点でした。
でも、鶏団子は、美味し飼ったです。
また、行きます。
名前 |
自家製麺 純 |
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ジャンル |
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電話番号 |
03-5875-6046 |
住所 |
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関連サイト | |
評価 |
4.2 |
ちょっと並びました。
醤油にすれば良かったのですが 煮干しが好きでチャーシューが 柔らかくて 美味しい やっぱり 自家製麺だけあって麺が美味しい。
次は、醤油か塩を食べたいです。