本場札幌の味噌ラーメンが食べれるお店。
さっぽろラーメン桑名 / / .
東京都板橋区常盤台浜ビル 1Fにあるラーメン屋さん。
店名にあるとおり札幌ラーメン。
濃厚なスープともっちり麺が絡み合っていて美味しいです。
ごちそうさまでした。
ネギ味噌チャーシューと小ライスを頂きました。
まずはスープを一口…あれ 薄いかも二口目 お? 三口目 熟成味噌の芳醇なコクと薫りが鼻孔を通り抜ける…うまい!!ライスを〜 チャーシュー柔いわ~スープに潜らせ温めてさらに美味しい。
一撃のインパクトは無いですが食べ進めるほどうまい、高級店のたまにでいい味ではなく下町の大衆食堂の様に飽きさせない、毎日食べられる味です。
その芳醇な味噌が西山製麺の麺に絡みたまりません。
途中でオーダーしておいたニンニクをスープに溶かして…うますぎる小ライスでは足りません。
とても美味しくスープも完飲でした。
そして、お伺いさせて頂いた日は新宿御苑店一周年記念(次の日6月4日なのに)メッセージカード付きお土産をおばあちゃんから頂きました。
ありがとうございます、今度は新宿御苑店にお伺いさせていただきます。
ここのチャーシュー凄く好きです。
今回はバタートッピングしてみた。
バターこの味噌ラーメンによく合います😋
こだわりの味噌コレは熟成されたまろやかな香り味❗️味噌なのに醤油よりのスープ麺はちぢれの北海道らしい麺❗️かなり人気の様で🙆u200d♀️🤳ご馳走様でした😚
期待したけど普通。
強いて言うなら麺はしこしこでおいしかった。
ただ、正直この値段ならもっと安くておいしい味噌ラーメン屋さんがたくさんあるので再訪はなし。
ときわ台の線路沿いにあるさっぽろラーメン桑名と言うお店。
ときわ台店はお孫さんがやってます。
かわゆ~いおねえちゃんだよ。
味噌、醤油、塩、とんこつがあります。
あたしは断然味噌なにせおばあちゃんの秘伝の味噌で作ってるラーメンうまい😋サイドメニューはライスだけだよ。
ラーメン頼む時にバターとニンニクも頼むだよ😀とにかく行ってみて🤗穴場かも🤭並んでる時もあるから並んでも食べてね。
あっ!そうだライス頼む時おばあちゃんの油味噌も頼むだよサービスだから。
本場札幌の味噌ラーメンが食べれるお店。
無料でバターときざみニンニクが頼める。
メンオオモリニしたのに、締めのご飯まで頼んでしまった。
それ程美味しいラーメンだった。
駐車場はないので近くのコインパーキングを使用する必要あり。
コロナ禍において今まで行ったラーメン屋さんの中で1番安心できるお店です。
換気やカウンターの客の間隔や間仕切り、各席に置いてある消毒液など安心して食べれる感じが良かったです。
2代目特製醤油ラーメンは美味しかったですが、わりかしアッサリなのでコッテリを期待する人には向いてないかも。
初めて伺うお店。
ネギ味噌チャーシュー麺と小ライス(お新香付き)をいただきました。
※¥1
何度か前を通ったことがあり、気にはなっていたのだが、入るのは今日が初めてだ。
とんこつをベースに味噌、正油、塩、とんこつの四種類のラーメンがメインで、それにねぎやチャーシューを盛ったものがヴァリエーションとしてある。
餃子等のサイドメニューはない。
スープは濃厚で、麺は絶品。
だが、チャーシューはスープの熱が伝わるまで待った方がいい。
昼食時である12時を過ぎると混んでくるので、できるならその時間は避けた方がいいだろう。
味噌好きとしては、前からちょっと気になっていました。
昼でしたが、タイミングよく入れました。
味噌チャーシューを注文です。
味噌はちょっと甘めでコクがあります。
麺はちじれでスープがからみます。
麺は固めもありですね😅ちょっとヤワメです。
チャーシューは厚みも大きさもあり、しっとりしていて美味しい美味しい❗二度!他も楽しみなので次回ありです😅
個人的にはアッサリした豚骨がオススメです。
スープの中でトロトロになるチャーシューも大好きです。
札幌から親子で出てきて頑張っているアットホームなお店です。
東武東上線ときわ台駅近くの線路沿い、濃厚ながらもバランスの良い味噌ラーメンが名物のお店。
味噌だけでなく塩、正油、トンコツもメニューにあります。
初めて食べに行きました。
味は塩と豚骨と味噌と醤油がありました。
迷いましたが特製醤油ラーメン🍜を食べました。
ニンニクがきいてチャーシューもラーメン🍜も美味しかったです!次は味噌を食べてみたいです。
味噌ラーメン屋さんです。
ざんねんながらメンもスープも美味しくありません。
チャーシューにも特筆すべき点はありません。
すごく美味しいとか大盛りやトッピングの無料サービスつきならまだ納得もするのですが、量も少なく野菜もなしで味噌ラーメン950円はとにかく高いです。
この味なら同じ味噌味では、味噌一のが圧倒的に美味しいです。
近辺には圧倒的なうまさのSoupmen、武川、足を伸ばせば味噌一、こっそりなど頑張っている名店がある中で、再訪はないです。
2020年9月21日放送のスーパーJチャンネルを観て、行きたいなと思い、訪問。
ねぎ味噌ラーメン1,150円を注文しました。
札幌味噌ラーメンといえば西山製麺。
こちらは細ちぢれ麺でした。
スープも美味しく、滅多に飲み干すことないのですが完飲。
チャーシューも味がしっかりついていて好きなタイプでした。
ご馳走さまでした。
ちょっと癖のある味噌ラーメン、しかしそれが美味しい。
あと意外にもとんこつ系が美味しく(個人的には一番好き)、日により北海道のご当地トッピングなどが楽しめます。
ゴールデンカムイでギョウジャニンニクを見て以来食べてみたかったのですが、ここで初めて食べました。
非常に美味しかったです。
また店員さんのサービスも非常に良く、広々とした店内は家族で訪れたりするのに安心でき、最適であると思います。
こういった地元からの出店は変に東京の流行りを取り入れようとして結果稚拙なものになるのが多いイメージですが、ここは地元の味やカラーを大事にしつつたまに冒険しているように思います。
若い女性の元気な声は、大変好感を持ちました😃ですが‼️まず麺がものすごく少なく、まったく物足りない。
だから値段が高く感じてしまいました。
野菜っけも無く札幌ラーメンu003dもやし、って私だけでしょうか❓
入り口の修理をしていて入りにくかったが暖簾に惹かれて店内に😊『いらっしゃいませ』の声も小さく店内もお客様が一人ポツン😅味噌チャーシュー麺を🍜オーダーーして待つ事5分⁈ スープを一口…ん、まあまあかなぁ😌麺は中太麺でスープに絡んで良い感じ。
チャーシューは、スープに浸ってるうちに柔らかくなり美味しい❗️チョット期待し過ぎてしまった感じ。
気分転換に帰りに時計台へ🕰
めちゃくちゃ美味い卵麺大盛りでもツルッといける味噌 美味しくていい味出してるのにあっさりしてて飲み干せるずっと続けて欲しい。
なんか頑張ってやってきました感がすごい。
札幌からきたらしい。
いつも通るけど、いつやってるか閉まってるか不明。
営業時間適当な店。
潰れたと思ったらまだやってた。
笑。
それはいいんだけど、高い。
そんなうまいわけじゃないし、不味くはないけどなんか麺がいまいち味噌に合ってないんだよなー味噌はまあいいんだけど、麺が違うわー麺が。
なんか店出た後、後悔する感じ。
二度と行かないでしょう。
ネギ味噌チャーシューを頂きました。
調味料に頼らないやさしい味のスープで、最後まで飲み干せました。
美味しく、また再訪したいです。
ただ、ネギの在庫が切れそうだったようで、分量調整されたのか、「¥200でこの少なさはないでしょ。
」だったので-1☆
営業時間が変わっております。
札幌ラーメンは表面に脂の膜が張ったスープが主流かと思っていたんですがさにあらずでインパクトに欠ける優し目な味です。
高齢女性と味を引き継ぐお孫さん(女性)の姿を見てると応援したくなります、長く続けるのは少しずつ変化が必要だと思います、精進して下さい。
やっぱ札幌ラーメンといえば桑名だね。
東京に来て久々に美味い味噌ラーメンを食ったわ。
札幌にいる時は時々食べてお気に入りだったので、東京にあると聞いてわざわざ荒川区からときわ台にやって来た甲斐があったわ。
味噌も醤油も美味かったが、次回は是非是非トンコツラーメンを食したい限りですある。
またここのチャーシューはすんごい柔らかくて美味しい。
次回はトンコツチャーシューで決まりだな。
時間帯が暇な時だったので、71歳のオーナーの母さんと話をゆっくりしてきた。
色んな苦労話や家族ぐるみでやってる事や、孫の女の子が三代目を継ぐことなど、話に花が咲いたので、楽しかったさ。
名前 |
さっぽろラーメン桑名 |
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ジャンル |
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電話番号 |
03-5970-6088 |
住所 |
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関連サイト | |
評価 |
3.9 |
札幌の有名店、桑名さんです。
味噌ラーメン、950円。
大盛+100円です。
ネギ、シナチク、チャーシューが3枚くらいON。
無料でバターとニンニクがトッピングOKです。
注文する時に伝えましょう。
スープはラード色そんなに強くなく、キツくなく、適度です。
シナチクも適度な固さ、シャクシャクと言う歯ごたえ。
麺は西山、黄土色、縮れ。
適度な固さで自分好みです。
立地的に板橋、駅至近なので専用駐車場は無いです。
コインパーキングをどうぞ。