パンチがないので自分は苦手かも。
中華そば 中野 青葉 光が丘IMA南店 / / .
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言わずと知れた煮干し中華の名店。
安定の美味しさを求めてヘビーリピーターです。
今日は限定の太麺特製つけ麺をいただきました。
ご馳走様でした。
休日15時過ぎに入店し、つけめんの太麺を注文。
カウンターのみでそこそこ席は埋まっていた。
一人当たりのスペースが広めで隣に誰かいても気にならないのが良い。
スープは魚粉が入っていないのに魚介の旨味がしっかりあって良い。
七味が入っていてこってりし過ぎず丁度良い塩梅でまとまっている。
2022.5記魚介の風味に動物系のコク。
どちらも主張しすぎずいい塩梅で上品さを感じます。
柚子辛子を加えると柚子の爽やかな香りと風味が広がり美味しい。
青葉といえばやはりつけ麺であろう。
つけ麺は麺はつるっつる。
スープは酸味が効いていてさっぱりとしていて喉越しが良い。
中毒性のあるスープである。
最後に店員さんにお願いをするスープ割り。
魚介風味満載のスープが足されることで、味変したスープがこれまた美味しく中毒に。
メンマ、チャーシュー、卵のバランスも良く特にメンマが個人的に好き。
店員さんの接客は丁寧でとても好感が持てました。
店内もいつも綺麗に保たれ清潔感があります。
コロナ禍なので仕方がないのですが、換気のため窓が開放されている時は、腰や足元などに風が当たって寒く、せっかくの美味しさが台無しになりますので、ひざ掛けなどお店から貸し出しするサービスなどあるといいなと思う。
中華そばを頼みました。
あっさりと言うか、まろやかと言うか、美味しかったです。
普通盛りで食べましたが、女性の私でも物足りない感じでした。
ぺろっと食べれます。
サービスの柚子胡椒？だったかな、味変して食べてみても美味しい。
連れが、つけ麺を大盛りで食べたのですが、それもぺろっと食べてました。
少し貰いましたが、美味しかったです。
カウンター席しかなく、店内は狭いですが、キレイな感じでした。
入口付近に座ったので、ドアは開けっ放しで足元が寒かったですが、感染対策はされています。
脂っこいけれど，美味しかったですよ。
接客が良かったです。
細やかな気配りが有りました。
つけ麺を食べた友人が麺が冷たいから最後はスープが冷めちゃったみたいで、熱い石を入れられるとかあったかい麺なら良かったかな？と言っていました。
昔は中野のお店に並んで食べてましたがあの味をチェーン展開するとは思いもしませんでした特製は具材が何とも良い感じですね。
有名店ですね。
工数削減なのか、コロナのせいなのかわかりませんが、トッピングができませんでした。
練馬区光が丘にあるラーメン屋です。
時間帯によってはかなり混みます。
スープは美味しかったです。
麺は大勝軒の方がツルツルしてて好きかな。
大人の男性では大盛りにしないと少ないかも。
ダブルスープの有名店ですが、パンチがないので自分は苦手かも。
それと麺を変えた方がいいかもと思いました。
麺にスープが絡んでこない。
バランスの取れたラーメンですが、好き嫌いが別れるかも。
個人的な意見なので。
味などはまぁ、上手いですよ。
でももう少し何か他の味があっても良いのでは？ラーメンとつけ麺しかないですからね。
今の季節から柚の味などのラーメンとか。
開店と同時に入店。
食券方式です。
若干、金額が高いかな、と感じたが肝心のラーメンは美味しかった。
入店して注文したら直ぐに食べられました。
僕が食べている間にも、家族連れ、１名様のお客が入店してきました。
時間が早いので、席は余裕がありました。
店員も愛想は良かったです。
おしいなと思ったのは、やはり金額が高いかな、というとこ。
その他は満足です。
開店し一年以上経ち安定感が出てきました。
つけ麺はスープがよく絡む細麺が好きです。
特製中華つけ麺今日のスープはしょっぱく薄いかな？
麺の量少なく、満足感ない。
麺を有料で大盛りに変更必須。
これが普通盛りの量です。
つけ麺も同様です。
味も店舗によってバラつき有るのでは？
いつもは中華そばをいただくのですが、初めてつけ麺を注文してみました。
麺はツルツルして美味しかったです。
細麺に変更可能だそうです。
つけ麺は初食。
プリプリした細麺でした。
本命は中華そばですがこれはこれでありかと！
時間帯がよかったのか待つことも無く食券を購入してすぐに着席出来ました。
ラーメンもほとんど待つことなく出てきた。
味はサッパリしていて食べやすくとても美味しかった！
一言で言うと残念です。
Wスープの草分け的存在であり、数あるラーメン遍歴の中でも間違いなく上位にくる名店です(中野本店・飯田橋店は別格に美味しいです)が、こちらの店舗は青葉という名前のついた、全く別物のラーメン屋です。
スープは非常に薄くぬるい、麺にはコシがありません。
店内は温度管理が非常にずさんで暑く不快でした。
(来店時は4月の猛暑でした)地元に大好きな青葉が来たときは歓喜しましたが、恐らく来訪はないと思います。
カウンター席が12位あってスタッフは3名いるけど基本作ってる人は一人なので、出てくるまで相当時間がかかる。
ラーメンとつけ麺の二種類でそれぞれ特製(味玉)がつくメニューなので、シンプル。
どっちも食べたけどラーメンの方が美味しい‼️魚の出汁が効いていて美味しい。
柚子唐辛子を言えばくれるんだけどほんのちょびっとしかくれないので有料にしてもいいからもっと増やしてほしい。
中華そばとか言いながらやたらと魚介臭い店、小洒落て出汁も塩気も薄い店とかありますが、ここは本当に丁度いい。
絶妙なバランス。
麺も太過ぎず細過ぎず丁度良い。
万人受けするラーメン。
子供にも安心して食べさせられるラーメン。
素晴らしいです。
欲を言えば薬味が胡椒くらいなのがちょっとマイナス。
近所なので飯に困ったらここかな。
| 名前 |
中華そば 中野 青葉 光が丘IMA南店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
03-6904-2324 |
| 住所 |
|
| 評価 |
3.6 |
周辺のオススメ
何度か利用してますが、それなりに美味しかったです。
が、中野本店とは完全に別物ですね。
元気で愛想の良いお姉さんの接客が好印象。