本当にラッキーなことに私たちの分で蕎麦は売り切れと...
本格手打 わへいそば / / / .
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秩父エリアの有名蕎麦屋です。
かなり人気店のため、オープン30分前から待機しておかないと、長時間待ちは覚悟して下さい。
単品メニューはなく、1人3000円からのコースが最安値です。
蕎麦の大盛りもありません。
蕎麦のつけタレはクルミ汁がお勧めです。
有名人の色紙が壁一面にあり、色紙を眺めるだけでもワクワクします。
駐車場はありますが、店外で待っているお客さんの立ち方次第では、ちょっと駐車し辛いようで、何組か駐車を諦めていました。
ペイペイ払いに対応しています。
なるほど〜人気がわかります。
美味しくいただきました。
麺★★★（田舎そば）汁★★★★（くるみ）付け合わせ①秩父銘選３点★★★★★（みそポテト、そば豆腐、しゃくし菜漬け）②天ぷら★★★★★（鰆、野菜）雰囲気★★★★★何が良いって、おねえさんの接客。
丁寧だし、優しいし。
マスク美人？いえ。
マスクの下も絶対美人！そばがくるみ汁用？汁をまとって美味しくいただけました。
二八そばではなかったので、ちょっと点数低めただし、2700円からです。
心して入店ください(笑)
くるみ汁が食べてみたくて訪問。
お料理はどれも美味しく、蕎麦も思いの外盛りが良かったので味や量は満足です。
くるみ汁も予想以上にまろやかで蕎麦にもあいました。
3枚目のお料理、思ったよりも洋風の味付けにもびっくりw…ただ、本当に時間に余裕がないと待ち時間には非常にストレスになります。
人気店なので、ピーク時間を少し時間をずらした13時頃の訪問でしたが食べ終わったのは16時半…待つにしてもどのくらい待つかがはっきりわからないで外で待つのはなかなか辛いものがありました。
目安の時間の提示などだけでもあると気持に余裕できるのですが、全くなかったので苦行でしたw
セットメニューでしたので、お蕎麦プラス3品のBセットを同伴者と注文しました。
それぞれが違う品をオーダーしたので、シェアしながら適度な量をいただく事が出来ました。
板前さんが作る丁寧かつ美しい一品で、どれもが美味しかったです。
季節感を感じながら静かな休暇のランチタイムでした。
また行きまーす。
日曜日だったので待ちましたが、本当にラッキーなことに私たちの分で蕎麦は売り切れとなりました。
美しく、美味な蕎麦懐石を堪能。
幸せ気分も堪能🍀
そば有名店でそばを沢山食べたかったですお水を頼んでもこない(３回目でやっときた)サービスできないならセルフにしては？
蕎麦好きならぜひ行ってみましょう。
粗挽きの田舎蕎麦ですが、蕎麦の風味が強くて美味しいです。
ぐるなびの賞をもらっているようで、料理、蕎麦は本当に美味しかったです。
ただ、コロナの影響かセットメニューしかなく、値段も高いと感じました。
駅からも遠いので、なかなか行きにくいかも知れませんね。
2021/05/15 14時頃 来店確かにお値段は安くはないけれど、食材もこだわっていて秩父を堪能できるセットメニューだと思いました。
お蕎麦、風味豊かな田舎風蕎麦で食感も楽しく、とっても美味しかったです。
私は大好きです！様々なご意見があるようですが、コロナに負けずに頑張ってください！また伺いたいです。
彼の知人が行っていたとのことで、寄ってみることに15:00くらいに到着してギリギリ蕎麦が食べられました...!蕎麦湯もついてました！天ぷらがとくに有名とのことで、三つのコースから一番安い3500円のセットで海老天と抹茶のデザートを頂きました。
本当に美味しい。
さくさく！彼はサワラの天ぷらを頼んでいたので半分貰ったのですがu003cu003cu003cu003cu003cu003cu003c ふっくら！ふかふか！u003eu003eu003eu003eu003eu003eu003e何これ！すごく美味しかったです！サワラオススメです！デザートの抹茶ですが、小豆の味が風味づけに感じるほど抹茶が強かったです。
個人的にすごく好きでした！最初は少々値が張るかな？と思っていたのですが、蕎麦のブレンドや比率、蕎麦湯のクオリティ、抹茶の強さ、さらにはサワラの天ぷらを召し上がった途端相応に感じました！とても美味しかったです！ごちそうさまでした😊(個人的に湯飲みの桜？の部分のみ透けるデザインやセイロの時計もお気に入りです...✨)
個人的に秩父のくるみ蕎麦と言えばここになります。
くるみの汁がまた絶妙で、くるみ蕎麦はちょっと…と言う方にもオススメできます。
長野に住んでいる従兄弟にも食べてもらいたいなぁ😅因みに、席や駐車場が少ないので、直ぐにいっぱいとなってしまいます。
2020.10.25秩父出身の横浜に住む日頃お世話になっている方の、秩父に住むお姉さんに「くるみの付け汁のお蕎麦屋さん」を聞いて頂き、こちらが絶対お勧めと言うので、横浜から伺った。
11時半頃到着し、順番待ちの名前を書いたが、混雑していて、待ち時間が長そうだったので、諦めて他店へ向かいました。
メニューは、2,800円からのセットメニューが三種で、高い感じがしました。
コロナを理由に、メニューを絞っているという話でしたが、もう少し気軽に食べられる様になったら、嬉しいですね。
食べていないので、味は判りませんが、地元の方イチオシなので、次回は平日に伺いたいと思います。
一言で言えばここは蕎麦屋探検隊上級客向けです。
今は誰も彼もが評論家でどれくらい蕎麦を食べた経験があるか判らない方々がとても厳しい評価されてますが、このお店は秩父ではTop3には入るでしょう。
私は総合点ではNo.1だな。
蕎麦は美味しいよ。
もうチョット喉越しが良ければ誰も文句言わんだろう。
確かに胡桃蕎麦で勝負すると濃いめを期待している客には「入船」には勝てないかも。
でも「入船」よりもずっと雰囲気が良い。
多分、天ぷらが美味し過ぎて、それで蕎麦への期待が上がり過ぎて、出てきた蕎麦が「それなりに充分美味いのがいかんのだ。
だが海老をもう一段大きくして野菜ネタを２つ増やしたら「天麩羅屋」でもやっていけると思うくらいに美味い。
これくらい美味い天麩羅を出す蕎麦屋は秩父には他に無いよ。
あと、出来れば日本酒の種類がもうチョット増えると嬉しいなぁ。
そうすると客層が2000〜3000円が高いだの安いだの云々言うようなのが来なくなるんじゃ無いかな？店主、もう一段、天麩羅ネタを良くして日本酒増やして値段上げてよ。
そうしたら待ち時間は減って蕎麦好きには有難いし、文句垂れのガキは来ないし、お店にとっても良いんじゃ無いの？
行ったのは数年前。
大勢のグループで寄った。
この辺では有名らしい。
味は特に印象に残っていないので普通に美味しかったのだろう。
お盆特別価格なのかな？最安値3000円からのセットメニューだけでした。
天ぷらの素材と揚げ方は良かったが、メインのそばは、風味、歯応えが期待とは大きくかけ離れた仕上がりでした。
あくまでも、個人的にな感想です。
秩父で有名なお蕎麦屋さんに行って来ました。
本日はA B Cの3つのコ-スのみのメニューでしたので 一番安いAコ-スにして 天ぷらと3点盛りをチョイスしました。
天ぷらは サクサクでとても美味しかたです。
3点盛りもそれなりに美味しかたです。
肝心なお蕎麦ですが ん〜有名店だけに期待していたからか？感動がなかったです。
それにこのコ-スの2500円税別はちょっとお高いと思いました。
そばは、殻ごと挽いているのかキシキシして喉越しが良くない。
くるみだれもくるみ感はそこまで感じなかった。
天ぷらはサクサクでとても美味しかった。
セットメニューしかなく、安いセットでも2000円を超える値段設定だった。
セットの内容を考えるとそこそこの店で食べれば上記程度の値段はいくかなと思うので著しく高いということはないと思ったが、そもそも蕎麦を食べるときに2000円以上出すつもりはなかったので高くついてしまった。
※あまり下調べせずに来店した私も悪かったですね。
配膳スピードは早くなかったが、接客に不満は無かった。
特に、若干高齢の女性スタッフが人当たりが良い接客で良かった。
また、手元のブザーで自分の注文がいつ取り掛かったのか分かるのもそろそろかな〜と目星を付けつつ気長に待てるのでよかった。
ただ、機械的に口上を述べるような注文の取り方をするスタッフさんがいて、ちょっと威圧感があった。
外が混んでいても、退店を急かされるようなことはなく、外の方に気を使って早めに退店したが、店内の居心地は良かった。
でも退店時には行列が出来ていて気まずかった。
料理は好みがありますが、私にはそこまでヒットしなかったので再来店はないと思います。
※返信を頂いたので記載します。
入店前に店頭で説明書きを読み、且つ説明を受けた上で入店しセットメニューを食べました。
ちゃんと店員さんも説明してくださっており、しっかり対応してくださった店員さんが可愛そうなので誤解しないで頂けますと幸いです。
ダイナミックプライシングということは、コロナ対策での値上げもあってあの価格だったのですね…なるほど。
当初の予算より高い金額のセットメニューかつ、名の通ったお店ということもあり、美味しいんだろうと料理に対する期待値も上がっていた中で、期待値を超えなかったので高くついてしまったなぁという感想になってしまいました。
勝手にハードルを上げてしまい、申し訳ないですね笑尚、脱サラがどうのという事は料理の味には関係ないと思いますから、そこまで卑屈にならなくてもいいと個人的には思いますよ。
世間の目などこちらには分からない苦労があるのかもしれませんが…大変ですね。
接客については真摯に受け止めていただけて嬉しいです。
改善を期待しております。
頑張ってください。
いつも混雑している有名店オススメの十割くるみ蕎麦は喉に引っかかる感じでイマイチ高価なセットしかなく、再訪はないかな。
そばの香りがとても豊かで、風味が口のなかに広がり美味いです。
セットの他の料理も丁寧に作られてあり、昼からお酒がすすみました。
天ぷらの海老の尾の形、舞茸の笠一枚一枚の衣付けなど一品一品の丁寧さが伝わりました。
※2018年4月の日曜に訪問2年ぶりに日曜の10時50分に訪問するも着座までに2時間待ち、注文してから20分ほどまたされ店を出たのは13時30分過ぎ。
ここに並ばれる方は、食後の秩父観光は制限される事は覚悟された方がよい。
2年前は、休日ランチでもメニューか細かく選べていたが今回は、基本が天ぷらせいろ。
さっぱりと蕎麦と蕎麦豆腐のみを食べたかったが、ランチ時間に蕎麦豆腐を食べるには、天ぷら付き、味噌ポテト等の不要なモノが付く1700円となり断念。
(クルミダレは、別途100円加算)接客は良かったが、今回は2年前の感動はなくただただ残念。
待つこと1時間強。
女性店員のぞんざいな扱いに憤りを感じながら、オーダーを間違われること二回。
説明を要求するが、商品把握がなされていなくあわあわとする対応にもはや食欲はなくなり、せっかくの蕎麦と胡桃汁の味を堪能できなかった。
一貫して店員のはぁっ？と感じる態度が話にならない。
なんだこの店？ふざけるな。
駐車場はお店前と少し離れた場所に第二駐車場がありますもりそばはメニューになくざる蕎麦注文とても美味しかったですが、海苔が大量で蕎麦の香を邪魔してる感じでした。
今まで2 回行っていますが、今回で3回目。
夫が秩父に行ったらココ！と思っているのか訪問。
正直、並んで待つわりにはまあまあ普通という感じ。
でもくるみ蕎麦はおいしかったと思えたので、今回は13:45頃入店。
何組か並んでいて、30分ほど待って席に案内されました。
「今日はさほど待たなかったな」と思いました。
いつも一時間ぐらい入店にかかる。
鴨汁そばを２つ、小天丼１つを頼みました。
ところがここから長い！！15時になるまで蕎麦が出ない！！注文受けてから蕎麦打ってるの？という感じです。
小天丼は少し先に来ましたが、量少なすぎ。
ようやく蕎麦が出たものの、やっぱり待ち時間と味が比例しない。
待たされ過ぎたイライラで全くおいしくなかった。
鴨肉は鴨の味がしないし、大盛りもできなくて夫はがっかりしていました。
あまりにも待たされて、他に行きたいところも行けなかったですし、次からは夫には悪いですがもう行きたくないです。
お時間のあるとき、そしてどうしてもここのお蕎麦が食べたい！と根気強く待つしかないと思いました。
ここ三回も行きましたが、ようやく結論が出ました。
私はせっかちですし、店員の対応も粗雑だったのが気になって、それほど価値があるとは思えません。
失礼ながら｢1.5時間待ってこれかぁ｣といった印象。
最初は意外と安くて驚いたけれども、これなら妥当かなと。
いざ入店して、注文してからそばが出るまでもどうせ長いのだろう、と頼んだキノコご飯も20分待ちました。
お椀に盛るだけじゃないの？一々早炊きで炊いてるの？値段が上がっても良いから、もう少し人を雇っては如何か？ちなみに私が行った日は「早上りだから大盛不可」でした。
遠くから来た人は可哀想ですね。
老舗なんでしょうがね。
私には不愉快な店でした。
平日でも待ち時間が長いので、2時間は待つ覚悟が必要です。
待っている人数や席の空き具合は関係ないようです。
蕎麦や三点盛りは品切れするので、早めに行くことをオススメします。
正直なぜこの店の評価が高いのか分かりません。
17時頃の入店で時間が悪かったのか？クルミ汁の大ざる蕎麦をいただきましたが、麺は生ぬるく、汁は異常に塩辛い。
田舎蕎麦なので多少モサモサ感があるとしても、くっついてなかなかばらけない始末。
再訪はないと思います。
残念ですが二度と行きたくない。
経験上、屈指の不味さです。
天ぷらそばを頂きましたが、蕎麦はいつ茹でたのか疑いたくなるほど表面は乾き、噛めば歯にまとわりつくほどネチネチ…連れなどは、数口食べて放り出しました。
平日の昼でさほど待たずに入れましたが、正直、ならんで食べる価値もありません。
土曜日のお昼に行ったのですごく待ちましたが(一時間半)待っただけある美味しさでした。
天ぷらがサックサク、というよりザックザクな感じで美味しかったです。
蕎麦は田舎蕎麦でざらざらとしていて、時間が経つとぼそぼそになるので早く食べましょう。
また行きたい！
昼過ぎ入店。
お目当ての蕎麦は売り切れの為うどんをガッツリ食べようとしたが日曜日の為大盛りは駄目らしい。
マジかよってな訳で小天丼とざるうどんを注文。
うどんはコシがあって美味しい。
ケド少な過ぎ…年寄り向けの設定なんかなぁと感じました。
天丼は美味い！蕎麦食ってないでレビューも何だが、ここは天丼こそ注文する所なのでわ？あっ、小天丼も小だけあって少ない。
普通の天丼がメニューに無いのが残念ですー 。
結論。
少食の方なら満足するかなって。
味には関係ないケドB級有名人のサインとか幾つかあって…なんだかなーって感じした。
良くいえば商売上手なんですけどねー。
| 名前 |
本格手打 わへいそば |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0494-24-9280 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月火水金土日] 11:00～18:00 [木] 定休日 |
| 関連サイト | |
| 評価 |
3.4 |
周辺のオススメ
私にとってはとても良いお店です。
お蕎麦だけを食べたい。
と思う方には少し不向きなのかもしれません。
全てコース(セット)料理になっているので、セットに応じて一品料理を選べます。
お蕎麦を頂く前の料理はとても素晴らしいものだと感じます。
見た目も美しく、味も良い。
一品料理の数に応じて金額も変動しますが、毎回頂く一品料理の素晴らしさに感動します。
料理は見た目も大事！というのが納得出来るほどお皿1つ1つに拘りがあり、味も素晴らしい。
最後に頂くお蕎麦もとても最高です。