背脂と味玉が絶品！
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ラーメン・ヒマワリの特徴
東十条駅から徒歩1分の好立地で、飲んだ後の〆にも最適です。
透明な背脂豚骨スープは削り節の出汁が効いて、独特な風味が楽しめます。
2種類の煮卵をウリにしたラーメンは、こだわりの美味しさを誇ります。
店の外にある写真を見て思わず入りました。
豚骨、鶏ガラ、魚介スープをブレンドしたスープは食べてみると「なるほどね！分かる！」的な感じで気がつくと完食してました。
駐車場が無いですが、是非機会があればまた寄りたいと思います。
飲んだ後の〆で伺いました。
鶏豚骨魚介のコラボが絶妙で美味しく頂けました。
お腹が一杯です。
ご馳走さまでした‼️
ちょっとびっくりなラーメン屋さんです。
店内は昭和レトロ、ラーメンは節系プラス背脂チャッチャ系、テーブルには生搾りニンニクの用意がされています。
今回は生搾りニンニクは試しませんでした（フライドにんにくがあったため）。
なかなか美味しいラーメンです。
こんど、つけ麺の方も試してみたいですね。
追記。
つけ麺、いただきました。
スープはなかなかの濃い味です。
絞りニンニクでコクがまして美味しいです。
コチラは背脂系では無く、ノーマルなつけ麺です。
醤油ラーメン、美味しい。
生のにんにくを絞るタイプと、焦がしにんにくが用意されているので、お好みが選べる、どっちも使えるサービス、有り難い。
東京でラーメンといえばこういうのだよなって感じのもので美味い。
味玉を選んだら半熟と固ゆで両方入ってたりチャーシューも思ったより厚くて良い感じだし、大盛りもしくは半ライス無料で腹いっぱいになれる。
ごちそうさまでした。
ひまわりラーメン野菜ダブル。
魚介出汁が効いてて美味しかった。
あと、トッピング多くて楽しかった。
ガーリックチップと紅生姜と生にんにくと胡椒と胡麻。
ここは二郎系っぽく見えるラーメンですが、コッテリが強いわけではないと思います。
美味しくいただきました♪写真は〝辛みそラーメン〟です。
8月15日再訪チャーシュー麺食べました。
すべてのラーメンを辛口にできることが個人的には好きです。
見た目はコッテリ感があるのですが、意外にあっさりとしていて食べやすい♪美味しくいただきました♪
ヒマワリラーメンを野菜W（無料）でいただきました。
甘み際立つスープと麺の相性もよくて美味しかったです。
透明な背脂豚骨系で削り節の出汁が効いたありそうであまりないスープ。
麺は中細のよくある中華麺。
店舗が昭和レトロ風で昔の看板やポスター、チラシなどが至るところに貼ってあり、今風でいうとエモいというのかな。
ヒマワリさんへ訪問。
つけめんを注文しました。
ここは麺大盛りか、半ライスが無料出できます。
年季の入ったカウンターが慣れると懐かしさに繋がります(笑)カウンターには謎調味料もありますが、ニンニクを絞り放題なのが良いところです！つけめんは平麺っぽいのがまたいいですね。
スープをよく絡ませながらすすり心地がいいです。
スープは甘さを感じる特徴的なもの！酸味は感じないので大勝軒系とはまた違うんだよなぁ…この店ならではの味わいをしっかり楽しみました。
ポットでスープ割りをして、味を調整できるのもいいですね！スープは少し冷めてましたが(￣▽￣;)ご馳走様でした！
にんにくがテーブルにおいてあり、自分でプレスしていただく。
あと紅しょうがやごまなどありました。
昼飯で立ち寄りました。
ラーメンを食べましたが、味が薄かったのでニンニクを入れたら、ニンニクの味しかしませんでした。
味を濃くしたら旨いのかなぁ～❔
平日の夜は比較的空いているので、すぐ入れるのがいいですね。
味もなかなかですが、何よりボリュームが食べ応えあっていいです。
トッピングも生にんにく、フライドニンニクと無料なのも○。
店は汚くはありませんが、椅子の布が破れているのが気になります。
2日連続で来てみました。
昨日は味噌つけ麺辛ネギトッピングをたべました。
味は甘い味噌な感じで自分が創造した味では無かっただが・・・最後まで美味しく食べれました・・・で昨日券売機を見てたら「ラーメンとろとろ」？？？どんなんやねん・・・と気になり来てみました。
券売機で辛ネギとろとろを買う、麺大盛か半ライスのどちらかサービス。
麺大盛を発注・・・ラーメンが出て来たので割りばしを割り麺を持ち上げる・・・スープが全部付いて来る！コッテリでトロトロのラーメンを創造してた所見事に裏切られました・・・多分片栗粉でとろみをつけたラーメンでした。
だけど・・・そこそこにコッテリして背油入ったラーメンのスープをとろみつけるって着眼点とか面白いと思いますよ。
味もラーメンより味濃く感じれたし、揚げニンニクと生ニンニククラッシュしてWニンニク入れてガッツリスタミナにして最後まで美味しく頂きました。
次は辛さ4の麻婆ラーメンに挑戦かな・・・
以前はよく通っていたラーメン屋さん。
近くに用事があって、約1年ぶりの来店。
入店して外人の店員さんに注文を通して、待つこと10分。
久々のラーメンを食べると…味がしない。
何味のラーメンなのか分からない。
厨房の店員2人は明らかな東南アジア系の外人。
仕方なく、胡椒やニンニクで味付けして食べた。
あの店員たちはマニュアル通りに作ってない感じがする。
好きなラーメン屋だったけど、もう行くのは辞めよう思う。
2種類の煮卵がウリのラーメン屋さんです。
東十条の駅の看板で気になって来店。
オリジナリティの高いラーメンでした。
大盛りか、半ライスが無料でついてくるのも嬉しいです！
ニンニクを好きなだけ入れられるのが良い。
味噌つけ麺食べた甘くて、好みでは。
背脂ギトギトラーメン700円に半ライスかラーメン大盛りが無料。
生にんにくすり潰し放題がとにかく嬉しい。
東十条駅北口から徒歩1分弱。
駅を出てすぐの道を、右手に進むと、すぐに黄色い看板が見えるかと思います。
基本カウンターですが、奥にテーブル席が見えました。
日曜日12:30に伺いましたが、ガラガラでした。
（先客4名ほど）お客はどうも年齢層が高めのような気がしました。
※その後4名ほどの来店がありました。
辛ネギラーメンが人気なのかな？という感じでした。
とにかくメニューが多いのですが、私は店内すぐの食券で、店名の入った「ヒマワリラーメン830円」。
ツレは、「つけ麺750円」を注文しました。
どうやら大盛か、ごはんは無料。
ヒマワリラーメンは、Ｗ野菜も無料（二郎風？と思いましたが、全然違いました。
）でしたね。
店内はなんかレトロな雰囲気で、まず目に入るのが、生ニンニクがたくさん入ったざると、ニンニク絞り機。
なるほどー20年以上前はそういうラーメン屋さんがありましたねー。
卓上には別途フライドガーリックもあり、にんにく万歳のようなラーメン屋さんでした。
（なぜかほかには紅ショウガや白ごますり機もあります）約10分ほどで着丼。
なるほど。
この化学調味料が微妙なバランスで入っている昔ながらのラーメンはうまいです。
とにかく、麺とスープのバランスが良いです。
これはありですね。
Ｗ野菜。
すごいです。
麺大盛にしなくてもすごい量です！ラードが入っており、熱々です。
生ニンニクを絞ったり、フライドガーリックを入れたりと、最後まで美味しくいただけました。
（とにかく量が多いのですが、なつかしさ満点のラーメンです）ツレのつけ麺は麺大盛にしましたが、平打ちの縮れ麺。
お酢が効いているようですが、さらにかけて食べてました。
卓上の紅ショウガもあり、かなりさっぱりいただけるようでした。
Facebookでいいねをすると味玉かチャーチューが貰えるとのこと。
うーん。
東十条といえばラーメン激戦区なのですが、流石15年以上生き残っているラーメン屋だなと思える、知恵と工夫があるラーメン屋さんです。
また来たいと思えるラーメン屋さんでした。
味玉ラーメン780円を注文しました。
ランチタイムは、大盛無料でしたのでお願いすることに。
麺はつけ麺と共通なんでしょうか。
チャーシューはトロホロで、煮卵は半熟と固茹の2種類が楽しめます。
魚系と豚脂の醤油ラーメンで美味しかったです。
座席の表皮が、ほぼ全部切れているので、変えた方が良いと思います。
| 名前 |
ラーメン・ヒマワリ |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
03-3911-4252 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月火水木金土] 11:30～23:00 [日] 11:30～19:00 |
| 関連サイト | |
| 評価 |
3.7 |
周辺のオススメ
東十条駅近くのラーメン屋さん。
注文したのは辛ネギラーメン850円です。
大盛りか半ライスがサービスであるとのことで、食券を渡す際に確認があり、大盛りでお願いしました。
背脂が浮いていて結構こってりなのかなとも思いましたが、なんか昔ながらの醤油ラーメンといった感じもしました。
テーブルにあった生にんにくをニンニククラッシャーで潰して入れると多少パンチが効いた感じで良かったです。