写真はどじょう鍋と特上のうな重です。
3月下旬に行きました。
鰻が有名ですが、どじょう鍋を注文。
カセットコンロの上にどじょう鍋が載って出てきます。
泥鰌は丸ごと骨は柔らかく頭から尻尾まで食べられます。
柔らかいとはいえ小さい骨が舌に残り大人ならそのまま飲み込めますが、小さいお子さんや後期高齢者にはお薦めしません。
タレは最初薄いと感じましたが、煮詰まるとご飯のおかずにちょうど良い味です。
嬉しくなってしまうぐらい典型的な甘っ辛い下町の味です、いつまでもこの味を残して欲しいです。
名前 |
鮒真 |
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ジャンル |
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電話番号 |
03-3602-4751 |
住所 |
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評価 |
4.1 |
写真はどじょう鍋と特上のうな重です。
甘めの味付けだがさっぱりしてるので、箸の休まる暇がない。
土曜の昼過ぎ、他に客はいない。
静かで酒がすすむ。
肝焼も絶品だった。
食べ過ぎ飲み過ぎた。
佇まい雰囲気が素晴らしい店である。