ここより美味しい焼き鳥は未だかつて巡り合っていませ...
画像は著作権で保護されている場合があります。
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他ではあまり見ない種類の串物が置いてる。
熊や鹿が食べれるので行く価値あり！そしてどれももれなく美味しい。
平日の開店直後に訪問。
焼き鳥屋さんで良くあるのは、既に焼いてあるものを低い火力で温めて渡すものですが、ザ焼き鳥さんは完全に生の状態で陳列してあります。
これをブロアー付きに改造してある焼き台で超強火力で一気に焼き上げるので、外はカリッ中はジュワーな最高の焼き鳥になります。
素材に拘っているだけじゃなく、その仕込みにも手間暇掛けていらっしゃって、美味しく柔らかい焼き鳥が安価で食べられます。
自家製のハムも置いてあり、しかも部位がちがければ味も風味も全く別物で、是非、全種類食べ比べてみて欲しいです。
店主が猟師さんな事もあり、熊や鹿、合鴨などのジビエ串も並んでいます。
こちらは毎日あるわけでは無さそうなので、運ですね。
電話での注文は受けていないので、店舗に直接行ってのオーダーになります。
店の奥には保温鍋が置いてあって、煮込みがあります。
次回絶対食べようと思います。
土日は17:30には売り切れるそうなので、早目の訪問が吉。
オススメです♪
焼き鳥は美味しいです。
ひとつ気になるのは、店の横の木。
この木と開店時に立て掛けてるヨシズで視界が遮られて車が見えにくく、とても危険です。
子供達も通る通学路かと思うので、見通しを良くして頂きたいです。
この十字路では何度か事故も起きているので尚更。
この店の焼き鳥は最高！人生の中で一番美味しい焼き鳥はこの店。
店長と話すも楽しい。
店のハムもジビエ鹿とかもとても美味しい。
毎日食べに行きたい。
隠れた名店、ここのガツよりうまいの食ったことない。
ジビエが売ってて最高😃⤴⤴
ここより美味しい焼き鳥は未だかつて巡り合っていません。
オーナーとの会話を楽しみながらそこで焼けるのを待つも良し！！色んな珍しい焼き鳥があり、自家製のハムも非常に美味しく思わず、リピートしてしまいます！今は私は県外ですが、都内に行ったときは必ず立ち寄っています！オーナーさん！！いつまでも元気にお仕事頑張ってください！美人な妻を一緒にまた買いに行きます！
美味い、安い、ビールに最高(^^)(^^)
常連の注文は受けてもたまにしか買わない客にはオーダーすら聞いて貰えない。
10分待ってる後に常連の注文はあっさり聞いて、私の注文は聞きもしなかった。
以前食べて味はなかなかなのに残念だ(店主が天狗になってた)
一応定休日は日・月・火と店奥の壁に紙が貼られてる炭焼の焼き鳥屋さん。
簾が出てると営業してます。
休みの日は簾が消えてシャッターが下り、そこにお店がある感じがしない。
テイクアウトのお店で、14:00頃通ると準備中で17:00頃行く。
18:30になると一般的な物は売り切れ。
営業時間不明。
鶏・豚の大きめな焼き鳥(LLサイズ)で塩・タレあり基本一本￥100。
鶏皮￥120、あまり聞き慣れない珍しい内臓の部位は￥300前後。
多彩過ぎて普通珍しいガツ（豚の胃袋）がここでは普通に見える。
焼き加減は柔らかく美味しいかったです。
タレはサラッとしてます。
自家製ハムらしきものと生肉があるので良く見るとジビエ。
たまたま鹿￥500とか雉のジビエ肉を扱ってました。
猪￥500とかある日も。
味付けは専用タレ。
但し常にあるとは限りません(扱い不定期)。
タンハツやカシラ￥100は良く塩焼きで頂いてます。
歯応えのあるやや堅めに締まった身の食感が、丁寧に柔らかく焼かれていて最高です。
鶏や鶏皮、レバーも、身がしっかりしていてタレでも塩でも美味しいです。
山賊焼き￥300は長野県松本ではなく山口県風。
ニンニクが効いてます。
にせあわび(扱い不定期)はガツの中の美味しい部位。
モモたろう￥300の塩焼き、柔らかくしまったモモ肉が本当に美味しいかったです。
近所の焼き鳥で一番。
| 名前 |
ザ 焼き鳥 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 住所 |
|
| 評価 |
4.3 |
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とにかく安くて美味しい焼き鳥です。