中村銅器 玉子焼鍋8640円(13×18㎝)玉子焼...
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下町で世界に誇れるものを作っていてすごい。
テレビでも放映されているほど有名。
世界！日本へ行きたい応援団で放映。
最高の玉子焼き器を作っています。
新品直後の慣らしは重要です。
中村銅器 玉子焼鍋8640円(13×18㎝)玉子焼きが絶対ふわふわになる鍋。
純銅を加工し卵焼き器を製作、その後すず引きをする(緑青(銅が酸化して出来る緑色のサビ)を防ぐため。
)ここでのすず引きは薄くて均一で熱伝導率は低下しない。
ふわふわ卵焼きを作るポイントは、強火にしない。
強火にすると焦げてしまうので中火くらいで。
熱伝導率がいい鍋は中火以下で熱が一瞬で広がる、そのため、焼きむらがなく焦げたり引っ付いたりしない。
銅鍋製造（原文）銅鍋製造。
| 名前 |
中村銅器製作所 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
03-3848-0011 |
| 住所 |
|
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.7 |
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親切でした！