お料理もオーナーさんも最高です!
白レバーは、自身が知ってる他の店より味は劣るが焼き加減が良かった。
ここは基本ミディアムレアなのかな。
しかし、もも肉にちょっと不安があり、焼きを多くして貰ったらこれが絶妙。
基本ベースがレベル高い。
焼鳥、一品料理、焼酎、どれも美味しく、洗練されたプロの料理をゆっくりと味わえます。
管理がいきとどいたサーバーからつがれる、生ビールも別格です。
6人〜8人?程のカウンター席の他に、4人がけのテーブルが2つというこじんまりしたお店です。
ほとんど1人でお店を切り盛りされていらっしゃるご様子ですが、待たされる事もなく、美味しい焼鳥をお手頃価格で頂ける貴重な優良店です。
白レバーは絶品です♪
名前 |
鳥心 |
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ジャンル |
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電話番号 |
03-3930-4165 |
住所 |
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評価 |
4.1 |
締めの鳥ラーメンが最高です。