味が良いだけでなく、安心して口に運べるお料理と感じ...
カーヴドヴァン 柿さか / / .
画像は著作権で保護されている場合があります。
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年に数度、20年近く通っています。
どちらかというとオーソドックスな料理で驚きはありませんが食べると繊細な優しい味に癒されます。
ふと思い出して食べたくなります。
これだけ長期化で通ってる店もなかなかありません。
フレンチならこの店。
広島で昔からやっていて非常に美味しいお店です。
いつも記念日には使わせて頂いてます。
オーナーシェフが契約農家様から野菜、厳選した素材を！満足できると思います。
誕生日のお祝いに家族四人で行きました‼️昨年度も訪れましたが料理も一切被ることなく全て堪能出来ました。
大満足です😊
接客が丁寧です。
料理は、量は少なめですが、魚もお肉も出ました！美味しかったです。
自分の通っていた小学校の、こんな近くに、こんなお洒落で美味しい店があること、そして、そちらで食事をいただけたことに感謝です。
全ての料理に工夫があり、満足感がありました。
素晴らしいですね。
今回は、母の誕生日のお祝いで利用させて頂きました！お肉類が苦手な母の為に魚料理に変更してもらったりと至れり尽くせりでありがとうございました😊彩り豊かなお料理に舌鼓を打って今回も大満足でした！
ランチで伺いました。
４千円のプチコースをいただきました。
広島市内の有名なフレンチは色々行っていますが、こちらのフレンチは味がしっかりしていて、今までで一番美味しいと感じました。
もみじ銀行のとこの交差点を曲がってすぐの細い道を入ると提携駐車場(アサヒパーク)があり、二時間分の無料券をもらえます。
お店の入り口は白い階段を地下へ降りて、左に曲がった奥なので初めて行く時はちょっとわかりにくいかもしれません。
お誕生日のお祝いに5000円のコースランチをいただきました。
冷製スープも鱧も鰆も最高に美味しかったのですが、この日のメインが「鴨肉」で、感動する美味しさでした…！！デザートがラズベリーのジェラート＋ピスタチオのアイスクリーム＋ブラマンジェ、という個人的に好みど真ん中クリティカルヒットだったこともあり、大満足の贅沢ランチでした…！お誕生日の人にはメッセージとろうそくもつけてくださいました。
特別なお祝いの日にまた利用したいと思うお店でした。
今年もクリスマスディナーに行って来ました。
美味しいワインと共にいただきました。
久しぶりに行きました。
間違いない美味しさです。
クセがある本格フレンチ。
口下手な店主ですが、料理の味は素晴らしく、価格に対しての品数やボリュームなど、コストパフォーマンスもかなり高いと思います。
隠れ家的、という表現以上に、本当にわかりにくい場所にお店がある、創作色のやや強めなフレンチで。
辿り着けた方には、その人にとって大切なお店の一つになる事でしょう。
かれこれ20年近く一年に一度程度通い続けています。
予約にて伝えておいた事が2点ありました、全く出来ていませんでした。
オマールのお料理は絶品でした。
結婚記念日のランチで行きました。
場所は牛田本町にあるマンションの半地下。
隠れ家的なロケーションです。
テーブルは３席。
シェフ1人で回しているのであまり大人数は厳しそうです。
オーダーはランチ+スペシャルオードブル+デザート盛り合わせ+グラスワインの赤。
ランチのメインは肉か魚から選べます。
オードブルはフォアグラ入りのプチシューとスズキのフリット。
パンは天然酵母のバケット。
スープは朱芯ダイコンのポタージュ。
メインの肉はカモのソテーでした。
どれも丁寧に作られています。
ボリュームが少々足らない事以外は満足しました。
オススメです。
| 名前 |
カーヴドヴァン 柿さか |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
082-228-5676 |
| 住所 |
|
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.3 |
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大変丁寧に自身の手を掛けた料理が多く、食材も県内産や、生産者の顔が分かるものを選ばれていて、味が良いだけでなく、安心して口に運べるお料理と感じました。