予約でいっぱいとのこと…キャンセル待ちでした。
画像は著作権で保護されている場合があります。
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土曜の夜に予約して行きました。
2階までの階段は急なので飲みすぎたら危険かも。
安定の鰻重。
美味しいです。
ほろほろ鳥のたたきと刺身もお酒に合う！焼き鳥も同じ味を2本以上頼まなければいけないのと、肉だけのはなくねぎましかない所は微妙ですが美味しいです。
念願の川栄さんに伺いました。
ホロホロ鶏の盛り合わせとうなぎは予約時に注文。
冷酒と合わせて、幸せな時間になります。
うなぎは孤独のグルメと同じ並のうな丼にしました。
うなぎも柔らかく、鳥料理をいただくならちょうどよい感じです。
入り口がリニューアルされてますが、奥のお部屋は昔のまま残していただいて、それがまた良かったです。
また予約して伺いたいです。
ここは鳥、鰻が美味しいです。
孤独のグルメに出てました！🫣鳥刺など一切臭みがありません。
甘味があって新鮮な鳥です😋鰻は柔らかく蒸したタイプです。
基本外パリパリ中柔らかいのがタイプですがこちらは🙆u200d♂️
ホロホロ鶏は、美味しかったです！！！肉厚で、弾力もよくてお酒にあいます！お酒呑まなくても美味しいです。
予約しないと、すぐに無くなるらしいので予約はした方がいいてす。
お酒も濃くてすぐによいました。
土曜日に開店前から並びましたが、予約でいっぱいとのこと…キャンセル待ちでした。
予約した方が良さそうです。
ちょっと甘めのタレで、鰻はふわふわ、美味しくいただきました。
次回は超特の青うなぎにしたいと思います。
上鰻、肝焼き、ホロホロ鳥の刺身３点盛。
予約しないとたぶん入れません。
また予約するときに鰻の大きさと鳥刺の注文が聞かれるので、どうするかを決めておいてください。
鰻重は関東風のふんわり系だと感じました。
ちょっと骨の処理が中途半端なので、星を下げました。
赤羽の人気店、自分へのご褒美でたまーに来店します。
入店する時にうなぎの注文だけは先に聞かれます。
その日の入荷状況によってなのかメニューに書かれている値段より割高です。
今日は3500円の特重を注文しました。
味は相変わらず美味しい。
甘くない系トップクラスの味。
皮はパリッと目が好きなのでちょっと柔らかすぎましたが上品なタレの味と程よい脂のりの国産のシルクの様な舌触りの鰻が実に美味い。
お隣さんが鳥スープも頼んでいて実に美味しそうでした。
次回？ご飯少なめにしてスープ付きにしよう。
でも満席では入れないし店内狭いしなぁ。
でも行きたくなる激ウマ店。
赤羽で鰻といったらここです。
鰻だけでなくホロホロ鳥がいただけます。
人気店ですので予約した方がいいです。
2階は座敷です。
今は11時までに予約入れないと予約出来ないみたいです。
夜の営業はしていませんでした。
ジューシーな鰻とほろほろ肉は注文必須です。
うなぎって、おいしいんだ❗️高い意味が分かる❗️ というお店です。
食べログ百名店。
ここは本当においしい。
テレビでも何度も紹介されていて、ずっと行きたかったのだが、やっとこさ訪問。
まず、孤独のグルメでゴローさんの食べていた、ホロホロ鳥をいただきたかったのだが、あいにくの品切れ。
鳥のお刺身を注文。
美味しかったです。
肝吸いも、苦手なのですがここの肝吸いはすーっといただけました。
うな重は上を注文。
最特上か、上しか残っていませんでしたもので、お値段がお手軽な方を。
皮は香ばしくて、身はふっくらしていて、本当においしいうな重です。
上でこんなにおいしいのに、特上や最特上はどんなおいしさなのか…次はしのびか、最特上に挑戦したいです✨
初めてのホロホロ鳥と極上のうなぎを美味しくいただきました♪
2ヶ月ぶりぐらいの訪問の川栄さんですが、やっぱり美味しいですね〜✨ホロホロ鳥の刺身盛り合わせが、おつまみにピッタリで最高ですね❗️白焼きも美味しいですが、一度浸けもオススメですね〜( ͡° ͜ʖ ͡°)一度浸けは、通常の蒲焼よりもサッパリとしていて、白焼きよりも少し味が濃いので、お酒のアテとしても最高です〜d(￣ ￣)
鰻重と鳥刺しが絶品のお店です！一つ難点があって、鰻重の注文を必ずしなければならないので、少食の人はひとりで入るなら、そこだけ注意ください笑。
コロナ禍になってから持ち帰りの「うなぎ弁当」でお世話になっています。
いつも3,300円の特上。
贅沢しても良い時に。
多すぎず少なすぎずの量。
毎回「美味しかったなあ」と翌日以降も浸っている。
甘さ控えめのタレがまたいいんです。
持ち帰りでは、このタレが一人１個小さな容器に入ってくる。
これを好きなようにかけて食べるのが美味しさアップの鍵だと思う。
見た目に艶々になるし。
それから奈良漬けクリームチーズという珍味！ うなぎとこれを赤ワインで食べる幸福！以前お店で食べた青うなぎ、最高だったなあ。
コロナが終わったら絶対食べたい。
鰻とホロホロ鳥が美味しい店。
壇蜜と結婚した漫画家の出世作にもなった地の有名店。
鰻は甘さを抑えた醤油味が引き立つパリっとした香ばしい焼き上がりでお重を一気に食べてしまいます。
しかしこの三菱製のファンは年季が入っていますが元気です。
今後こういう空気循環器がまた定番になるかもしれないですね。
東京都北区赤羽にある、うなぎ料理の川栄さんです。
何度目かわからないぐらい予約の電話をしましたが、いつも予約でいっぱいお店です。
しかし、2月上旬に奇跡的に予約が取れました‼️うなぎのお店と思いきや、鳥もとても美味しいお店です‼️ 写真はほろほろ鳥の刺身と叩きのです。
鳥の旨味がしっかり味わえる一品です。
美味しかったです😋また、焼き鳥もとっても美味しいです。
うな重も柔らかくてとても美味しかったです😋また、行きたいと思います😊
孤独のグルメで紹介されたお店！酒の肴ももちろん鰻も旨い！次回は白焼もつまみに頼みたいです。
確実に行きたいなら予約は必須です。
鰻が美味しいのは勿論のことホロホロ鳥のたたきと刺身は絶品でした。
開店前から並んでも一巡目では入れなかったのですが、後で電話で知らせてくれる良心的な店です。
待ってる間他の店で呑んでるのも赤羽感ですね！通常の週には11時から並べば一番乗りでした！
ランチに伺いました。
個人的な感想ですが、某評価サイト百名店に値しないお店だと思います。
他の方も、書き込みをされていますが、まず店側のサービス提供方法に問題があると思います。
訪問時、お店は満席でした。
お店にはウェイテングスペースがないため、ホールスタッフから席の準備が整ったと連絡が入り、お店に戻りました。
すると、入口で、ホールスタッフから紙のメニューを渡されて、「まず3500円〜の鰻重を注文をして下さい。
鰻丼などの（手頃な）メニューはご用意がありません。
」と告げられました。
必ず鰻重を注文しなければならないシステムなのであれば、待たせる前に説明するか、わかりやすく表示して欲しいです。
肝心の鰻も口に合いませんでした。
青鰻4700円〜が他の鰻とは一味違う柔らかさであるとお勧めされ、それを注文しました。
しかし、その場で捌いて調理すると謳われている割に、早く提供された鰻は、蒸し過ぎで、風味が感じられません。
タレも醤油の味がきつく、甘味や奥行きがありません。
鳥の手羽先も同様です。
お米の炊き加減は柔らか過ぎました。
料理人やスタッフの方々には敬意を払いたいと思っています。
しかし、単に売上を上げれば良く、味に対する拘りがないのでは？と訝ってしまいまうような印象でしたので、正直に記しました。
店は歴史を感じるくたびれ具合にも関わらず、値段はそれなりにする。
味も感動するほどでもなく、再びいきたいとはとても思えない。
まぁ、二度目は無いでしょうね。
出張合間の休日、同僚と英気を養いに訪れたのは赤羽駅至近の「川栄」さん、美味しい鶏料理をアテに呑み、〆でうなぎが頂けるという有り難い店舗さんです^^;待つことなく一階のテーブル席に着きます！ 二階にも席があるようですね。
テーブル間の間隔は狭く、大柄な男性だとかなり窮屈な印象を受けると思います。
幻の露 湯割りで乾杯、突き出しの鴨肉燻製を頂きながら師走の雰囲気を楽しみます^^ 暫くしてほろほろ鳥の合わせ盛りがやってきました。
たたきは皮の部分に脂がのっていますがしつこさは皆無、素朴な味わいをわさび醤油で頂きます。
刺身は脂身ないのでササミになるのでしょう、健康的な味わいですがわさびを多めに付けるといいアテになります。
ほろほろ鳥はアフリカ原産でキジ科、コクがあるのに肉質がやわらかくジューシー、飼育はとても難しい鳥だそうです！！お腹がいっぱいにならない内にうな重を頂きましょう、お願いして10分ほどで出てきました。
重箱サイズは小さめですがご飯がしっかり隠れる一尾分、今日のは宮崎産だったかな？、西と違って蒸工程あるので驚くほどやわらかく仕上がっています。
タレは醤油の風味が素晴らしく甘さは控えめ、うなぎ本来の旨さを堪能できます(*^^*) 肝吸い、漬物も上質でうな重をもり立てます！
赤羽でホロホロ鳥と鰻を食べられるというので昼飲みに行ったのですが、入店時に鰻重を強制的に注文させられ(酒を飲むのでご飯は不要)た上、ホロホロ鳥料理は入荷が少ないとのことで１種類のみでした。
肝心の鰻もタレが甘く口に合わなかった。
お運びの若い女の子も２階席に階段を上らなくてはならないのが嫌なのか不機嫌でした。
再訪は無し。
赤羽でおいしいウナギが食べたいならココです。
ふわふわの身と濃厚なタレが絡み合い、箸が止まりませんでした。
お店は歴史を感じさせるたたずまいでお世辞にも綺麗とはいえませんが、品質は非常に高いです。
開店前に行列ができるので、早めに行くことをお勧めします。
| 名前 |
川栄 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
03-3901-3729 |
| 住所 |
|
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.0 |
周辺のオススメ
JR「赤羽駅」東口より徒歩3分ほど。
南北線「赤羽岩淵駅」1番出口より徒歩6分ほど。
赤羽からだと東口を出て、ロータリーを左にいくと「1番街」があります。
そのまま道なりに進むと、有名な「まるます家」の先にあります。
店舗は、手前がテイクアウト用、奥が飲食できる店舗となります。
尚、Paypay使えます。
予約しないとまずは入れませんので、予約必須です。
また、「うなぎ（1人1つ）」の注文が必須です。
しかも、特上しかありませんとか、普通にいわれますｗこれを頼まないと予約/キャンセル待ち入店できませのでご注意ください。
基本うなぎ、ホロホロ鶏が名物で、その他のメニューもおいしいのですが、昔（といっても20年以上前ですが）から比べるとハードルがものすごい上がってしまってすっかりご無沙汰ですね。
ということで現在はちょっと飲んで、うなぎ頼んで、ホロホロ鶏たのんで、ちょっとつまむと1人1万円前後はいっちゃう感じですかね。
赤羽っぽくない高級店です。