花巻はふわふわで最高に美味しいです。
王道麻辣鴨脖 西川口店 / / .
初めて西川口に訪れましたが、中国料理はもちろんのことタイなどアジア系食品店が多くあり、そういう国の料理が好きな人にはたまらなく楽しい雰囲気です!付近のダイエーさんの中にも本格中国料理の店舗がはいっていたりとすごい雰囲気でたのしめます。
ここ、麻辣屋さんに伺った際も現地語でやり取りしていて本格的なのが伺えます。
お店の方と相談してアヒルの舌とか数種類買ってかえりましてもちろん美味しかったです!
鴨肉の色々な部分を骨付きで少し辛みを聞かせて香草と煮込んだ?料理。
お店の方は親切で、鴨の脳みそ、白い部分が特に美味しいよ、と言われた。
常連さんらしい中国系の人が数名いて、この人たちには、故郷の味なんだなーと思った。
香辛料の好みで好き嫌いが出るのかな。
美味しかったです。
顔や足のなどこんなところも食べれるんだ、と感心しながらかぶりつきました。
おうどうぴりからかもにく と、読むらしいです。
マーラーではなくピリ辛。
うまい日本語訳。
独特なスパイシーさ(香りも辛さも)の、鴨肉の煮物とハムの間って感じの食べ物です。
具体的にこれが何かと言われると、日本に同じものが無いのでわかりません。
調べたら、スパイスとダシ醤油で煮てから冷やしたものとか。
こちらのお店はテイクアウト専門です。
土曜の夕方にお店に行ったら感じのいいお母さんが対応してくれました。
彼女は日本語OK。
初めてだったので、いろいろな部位を少しずつ詰め合わせの(小)にしたら、舌は入らないと教えてもらったので、追加注文。
「辛くする?大丈夫?」と聞かれました。
店名の麻辣というのを見て入店したので、望むところです。
お母さんの加減で「日本人向けの辛さ」にしてくれました(それで大正解でした)。
もっと辛くもしてくれます。
辛くて手で触れないでしょ?とビニール手袋までくれました。
優しい…詰め合わせ(小)1500円、舌500円。
高いかなあ?と思いましたが、我が家で一番の大皿に乗り切らないほどの量。
むしろ安かったです。
部位によって、いろんな食感がありますが、どれもしっとりしていて、ナンコツまでキレイに食べられます。
詰め合わせには、頭も半分に割って入れてくれました。
骨付き鴨肉の他に、レンコン、うずら卵、肉厚のわかめも入ってました。
これがまたおいしいです。
西川口に行くたびに持ち帰りしたいお店です。
スパイスが人を選ぶと思いますが、私はすごく好きです。
他に無いおいしさ!
名前 |
王道麻辣鴨脖 西川口店 |
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ジャンル |
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電話番号 |
048-257-5885 |
住所 |
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評価 |
3.8 |
辛いものが好きであればオススメ。