コシがあり蕎麦の風味が活かされている。
蕎庵秀明 (きょうあんしゅうめい) / / / .
画像は著作権で保護されている場合があります。
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１時を回っていたので待たずに席に着けました。
今の時期は会津産と北海道産二種の蕎麦が味わえる限定のランチセットをいただきました。
本わさびをすりながら待つのも楽しいです。
天婦羅やだし巻き玉子も美味しかったです。
初訪問。
オープン20分前に到着。
入口に名前を記入して待つシステム。
蕎麦は三種のせいろを注文しました。
ミニとろろご飯も追加してみました。
三種のなかで、粗挽き蕎麦が好みで、追加で一枚いただきました。
蕎麦つゆもダシしっかりの濃い目。
生のワサビを自分でおろしながら蕎麦の到着を待っていますが、ワサビの心地よい風味を感じ、食欲増進しますね。
天麩羅がとてもサクサクで素材の持つ美味しさを感じる絶妙な加減！時間をかけてもまた行きたいと思えるお店になりました。
土曜日13時前に入店。
すぐに入れました。
テーブルで自分でわさびを擦ります。
細めの蕎麦。
天ぷらもサクサクでおいしかったです。
駐車場のバラがキレイでした。
店員さんも明るくてとても感じがよかったです。
お蕎麦を注文して待っている間に、生ワサビをすりながら蕎麦が来るのを待つシステムです。
鮫皮のおろしでするので、ワサビの甘みや香りが蕎麦を引き立て美味しさを倍増させてくれます。
今日のランチ，せいろ蕎麦をいただきました。
野菜の天ぷら・大根の煮付け・卵焼きが付いて、1200円リーズナブルで美味しくいただきました🙏😋。
日曜日の11:10到着、駐車場車内で1組待っていました。
お店の入口前にある紙に名前を書いて11:30の開店まで待ちます。
そば茶も美味しく、生わさびも甘くて美味しい。
3色せいろ・野菜天ぷら盛り合わせ・白えびのかき揚げをオーダー、全部美味しかったです。
開店直後はすぐに満席、駐車場も満車になりますがまた寄りたいです。
友人の紹介で2回程来店しました(*ˊ˘ˋ*)｡♪:*°お蕎麦は更科の上品なお味で、白えびのかき揚げが美味しかったです。
三種の蕎麦が食べ比べ出来るのが楽しい天ぷらも良かった変わり蕎麦の葉生姜切りが生姜の香りが爽やかで一番良かった次回はそばがきやニシンの棒煮が食べたい。
2度目の来店… 間違いなし👍😋 前回の変わり蕎麦は「柚子そば」今回は「葉生姜そば」でした😍 次回が待たれます💗
上品な蕎麦を出すお店。
変わり蕎麦も楽しめます。
量は控えめですが、どれも美味しいです。
わさびはサメ皮おろしで、自分でおろします。
本来の辛みと甘みが出てとても美味しい。
お酒に合いそうなメニューもありました。
変わり蕎麦に興味があって初めて伺いました♪今はレモン切りということで、三色せいろの大盛りをオーダーしました♪二八、外ニとも細切りで濃い目の汁♪江戸前ですね〜♪喉越しと香りが良いです〜♪生ワサビをおろすとこれも香りが凄く良くて、とても美味しいです〜♪レモン切りは初めて食べましたが、ほんのりレモンの香り♪で更科の蕎麦の旨味〜♪不思議で楽しい美味しい蕎麦でした〜♪蕎麦湯も濃い目で美味しかったです〜♪接客も明るく気が効いてて好印象♪駐車場は店前に6，7台、店裏に3台、狭めなので安全第一で〜♪名前を書いてから案内されて着席してから注文、帰りに現金で支払いです〜♪
二八も田舎も美しい、月替わりの変わり蕎麦きりが楽しみ。
清潔感有る店内でいい感じです。
三色蕎麦大盛り頂きましたが、値段高いな…。
人気店なのが蕎麦素人でもわかる👏お蕎麦も天ぷらも美味しかった😋また伺いまーす😆
自分好みのコシ強めのそば。
自分で擦る生ワサビの香りが良い。
美味しい分、量は少なめ。
空いていました。
コロナのせいかな。
シロエビの天婦羅、せいろ ずっと安定した美味しさです。
先日、出流町に行く前に、ここに寄ってお蕎麦食べました❗三色そばをたのんで見ると、もりそば、粗びき、田舎蕎麦がきました。
見た感じ、同じくらいの太さ田舎蕎麦は、少し太い感じで、少し細めの美味しいお蕎麦です❗つけ汁もダシのきいた、しっかりとした美味しいものでした。
特に粗びき蕎麦にワサビを乗っけて、つけ汁を少し浸けて食べると、口のなかに蕎麦の香りダシの美味しさ、そこにワサビが、鼻から抜ける感じが、素晴らしい、もりそばも、田舎蕎麦も、美味しいのですが、粗びき蕎麦とダシとワサビのこのバランスが、最高です、栃木県で食べたお蕎麦で、今の所、一番です❗最高です又全体食べに行きます。
日曜日に開店時間20分前に着いたら、すでに3組み並んでました。
蕎麦は細めで甘味が感じられました。
待っている間に擦った生わさびは、ツンとした辛さはなく風味が良かったです。
腹一杯を求める店ではない。
その点では私向けではない。
それでもまた来たくなる店。
コシがあり蕎麦の風味が活かされている。
蕎麦の打ち方も複数あり、私は外二粗挽きがこのみ。
つゆも甘すぎず辛すぎずちょうどよい。
富山の白海老天もいただける。
いろんなところに拘りが出てて、美味しくいただきました。
３色蕎麦マヅマッです。
ワサビなど自分好みで、すります。
白エピ天せいろをいただきました。
サクサクで美味しくいただきました。
おろしたての生ワサビの風味がとても合います。
だし巻き卵はやわらかくお出しがあふれました💕とり天はやわらかいお肉にサクサクの衣を柚子胡椒とポン酢でさっぱりいただきました蕎麦は自分ですりおろした山葵を蕎麦にのせて食べました私の限定ランチはせいろと変わり蕎麦を選べました香りも喉越しも食感も違って味わい深かったです。
平日ランチ利用です。
駐車場は店舗前と横に5台前後あり、裏にもあるようです。
(場所はよくわかりません、すみません)開店直後に伺いましたが、既に2組程度が車の中で待機していました。
開店から30分強で満員になっていたので、開店同時に伺うか少しずらすとスムーズに入店できると思います。
(予約などできるかは確認していません)開店と同時に入店し、3色せいろ(せいろ、粗挽き、変わり)とふきのとうの天ぷらを注文しました。
ふきのとうの天ぷらは苦味もよく、抹茶塩でいただきました。
3色せいろはのど越しがとてもよく、粗挽きは少し歯ごたえがあるもののプチプチとした食感もよいです。
この時(3月)に伺った時の変わりそばは桜で口に入れたとたん、桜の香りが広がる面白いお蕎麦でした。
食後には蕎麦がきぜんざいをいただきました。
そばがきのムチっとした食感もよかったのですが、ぜんざいが少し甘味が強すぎてせっかくの蕎麦が少し薄れていました。
季節によって色々な天ぷらや変わり蕎麦を楽しむことができる貴重なお店ですが、お値段に対してもう少し量があると嬉しいなと思いました。
メニューが豊富なので蕎麦の好みが合えば通いつめても飽きないと思う。
蕎麦は細打ち、つゆは辛口の方。
麺そのもののバリエーションが楽しめる。
もしや？一茶庵系？
蔵の街栃木市に来ました。
２色せいろを食べました。
つゆが、濃すぎかな？ワサビがしゃれてました。
量が少なくて残念でした！
8月下旬の平日昼間に訪問しました。
まだ開店早々でお客さんパラパラ美味しかった記憶で久々に来ました。
客席は上がり座敷中心でテーブル席は3平日のランチメニューから｢せいろと変わりそば（田舎そば10割蕎麦）｣を注文しました。
一茶庵系のお蕎麦屋。
蕎麦の香り＆旨味少々・・・どうしたのかなぁ~つけ汁は甘め濃口で悪くありません。
天ぷらは、キス、ピーマン、さつまでカラッと美味しかった。
だし巻きたまご美味。
小鉢は普通かな。
それに本山葵の品質イマイチでした。
今日は🌟🌟でしたが・・・以前の記憶を評価して🌟🌟🌟にしました。
そばの香りがしっかりしています。
そば茶も天ぷらも本当に美味しい。
わさびも生だし文句つけようがない。
機会があれば是非また来たい。
美味しいお蕎麦が食べられます。
変り蕎麦もあります。
お蕎麦が美味しい、汁も美味しい、天ぷらも美味しい😋お店の雰囲気も良い、店員さんも良い。
全てがバランスほど良く整っている。
全てのメニューをコンプリートしたい！
繊細な蕎麦の味が好みです。
サイドメニューももれなく美味しく、日本酒や焼酎で4時から飲みをしたくなります(^w^)
今日は鴨汁せいろを食べましたとても美味しかったです、また来ます❗️
| 名前 |
蕎庵秀明 (きょうあんしゅうめい) |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0282-24-7055 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月水木金土日] 11:30～14:30,17:00～20:30 [火] 定休日 |
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.2 |
周辺のオススメ
栃木市に有るお蕎麦屋さんです。
椅子席は２箇所、残りは座敷席です。
座敷は腰痛持ちにはつらいです。
蕎麦は細めで腰が有り旨かったです。
海老天も最高。
ワサビが本物を自分ですりおろし使うという演出が受けました。