厨房が綺麗なので、嬉しかったです。
画像は著作権で保護されている場合があります。
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特製エビ塩頂きましたスープ飲みきれる程よい塩加減でエビの風味も主張しすぎない感じで美味しいですエビ！というよりも塩ラーメン食べているイメージが強いですね太めの面でもスープと合い美味しかったですチャーシュー3枚入ってましてこれも旨いですねもう一枚くらいあってもしつこくなく食べれそうです個人的に苦手なだけなので、マイナス評価ではありませんが、たまネギが少し辛かったですメンマは太めがドン！っとある感じでしたがおそらく穂先メンマに変えたほうが塩には合いそうです。
味噌混ぜそば(追い飯付き)@800+大盛@100を頂きました。
店内満員で待ち1組。
食券を買い外で待つ。
その後も続々と来店していたので、良いタイミングだったようで、直ぐに入店。
厨房内も店主らしき方が、声を掛け段取り良く作ってました。
着丼後、一旦混ぜて一口。
その後、酢と辣油を掛けて味を調整し、その後、更にニンニク追加。
味のバリエーションが楽しめ、最後に追い飯投入して最後迄しっかりと堪能させていただきました。
限定のオマール海老スープのラーメンも気になりました。
黄金の濃厚スープ！特製鶏白湯ラーメン＝全部乗せ♪生玉ねぎが相性良すぎて、でさっぱりになる３回目くらいかな？限定の濃厚オマール海老のつけ麺も食べたことあるのだけど、やっぱり、ここ大好きです相方は魚介醤油。
このお店は鶏白湯が一番人気のようですが(たしかに美味しい)、自分がよく食べるのは味噌です。
独特の酸味があり他のお店では味わえない美味しさがあります。
チャーシューも旨いですねこれだけ美味しく店内の雰囲気もいいので立地が駅前だったら行列店なんだろうと思いますが、今の雰囲気が好きなので頑張ってほしいです。
ラーメンシリーズ🍜柏駅から少し離れた「麺屋ひぶた」へ行ってきました。
さぞかしこってり豚骨。
と思いきや濃厚鳥パイタンスープのお店💨💨恐ろしく濃厚なので、米との相性が最高にいい。
味噌は微妙との口コミもあったので、一番人気の濃厚鳥パイタンにしました。
スープが天下一品に近い感じがしました。
刻みタマネギがかなり良いアクセントになっててさっぱり食べられる❗サイドで頼んだひぶた丼もうまかった！
■20210831オマール海老つけ麺(大)エビ味噌かと思う濃厚スープで、一口目が美味しいです。
でも、後々、エビ感がしつこくなります。
こちらのお店は鶏白湯オススメかな。
■20210702海老塩750+麺大盛100前回の鶏白湯が美味しかったので惹かれつつも、試しに塩にしてみました。
確り海老味に鋭い塩度、鶏白湯ほどではありませんが美味しい。
メニューは多いのですが、中太麺は共通みたいで塩向きではないかな。
っと感じました。
(好みの話です。
)次回は醤油か。
味噌か。
限定のオマールつけ麺か。
店出た後から既に楽しみです。
ホームページの更新が遅れてるのかな。
50円値上げしたみたいですね。
■202106鶏白湯750+煮玉子100+餃子250ラーメンがとても美味しいです。
スープが濃くて中太麺と合う！柏駅に近ければ行列必死のレベル。
餃子はノーコメント。
ウォーキングの時、昼の休憩時間帯に、よくお店の前を通過していていました。
いずれは、ラーメンを食べに入る気持ちで昼の休憩時間前に訪問する事が出来ました。
スープは、あっさりしていますがこくの有るスープでした。
麺は太麺でしたがスープが良く絡む麺でした。
贅沢ですがスープがもう少し多かったらなと思いました。
私は特製鶏白湯ラーメン(チャーシュー三枚、卵入り) 柔らかいチャーシューが美味しくて、濃厚なスープと麺がしっかり絡みあいとて美味しかった。
でも女性には量が多いので 次回は普通の鶏白湯ラーメンでいいかも。
エビ醤油ラーメン？は、スープがエビの濃厚な味、甲殻類の風味がすごい！こんなに濃いなら塩味次回試してみたい。
餃子は口当たり軽くペロッと食べれます。
追加して食べることおすすめします。
鶏白湯は濃厚でクリーミーエビ塩はエビの風味が良くまぜそばはピリッと辛いが食欲が増す以前は週4以上通いこの3つのラーメンをローテーションしておりました笑個人的に1番好きなラーメン屋です。
どれも本当に美味しい！！引越してから通える頻度が少なくなってしまいましたが…久しぶりに食べた時の感動が堪らないです。
鶏白湯とひぶた丼を頂きました。
鶏白湯はあまり食べた事がなかったのですが、とても美味しかったです。
チャーシューも柔らかく好みでした。
ひぶた丼は炙った時の匂い？が強くあまり好みではなかったです。
次はギョーザなど他のメニューも食べてみたいです。
14時ごろ入店8割方席は埋まってました。
知り合いからのオススメ店、基本オススメされたら絶対行くタイプの私です。
オススメの特製鶏白湯1000円を注文。
この手のラーメンは大体1000円超えてきますよね値段の期待を超えてこない事が多いのは私だけでしょうか。
15分くらいかな？着丼画像から分かるように何かリッチ、チャーシュー分厚いスープ粘度高め。
玉ねぎが爽やかアクセント、煮卵は控えめ味付けトロ。
余裕の完飲。
絶対また行く確定と思いながらまた仕事へ。
塩ラーメンをいただきましたしっかり仕事してるスープの味わい深さとどんぶりのなかがきっちりと麺、スープ、具材のバランスが秀逸。
えび塩を注文しましたが、あまりパッとせず。
玉ねぎは甘くて美味しかったです。
白湯食べました。
めっちゃ美味しかった(^^)麺はモチモチの卵麺（修正、タピオカ粉が入っているそうです！）チャーシューはレアチャーシュー玉ねぎの食感も良くて最高♡
厨房が綺麗なので、嬉しかったです。
テーブル席２つに カウンター席あります。
ラーメン美味しかった！とても深みのあるスープに、美味しい焼豚。
愛情持ってお仕事されている姿も、最高です！！
魚介醤油 ¥700名前の通り、魚介の味を強く感じられとても美味しかったです。
鶏白湯 ¥700鶏白湯もスープ、麺、チャーシュー全てがとても美味しかったです。
鶏白湯ラーメン、混ぜそば、海老塩ラーメンを注文。
みんな美味しかった。
多少塩味が強い様な気もいたしますが。
でも、全部合格点は取れているけどうまく表現出来ないが何か抜けたものが無いような気もする。
星3つ半って感じ。
しばらくして、またここのラーメンが食べたくなるかと言うと、思い出すかな？って感じでした。
全部美味しいんですよ🎵店員さんもなんか元気ないし、別に叫んで欲しいわけではありませんが、無表情で働いているバイトのお兄ちゃんっての感じ。
もし、次行くときは今日注文できなかった限定オマール海老ラーメン？と、ギョーザ注文してみたいと思います。
ごちそうさまでした。
美味しいかったです、もっと近所に有れば良いのにと思う位でした。
海老塩が美味しいです。
餃子が何かでNo.1と書いてありましたがNo.1と思い食べるとそれ程では無いかな…チャーシューも柔らかく美味しかったです。
特製白湯麺をいただきました。
チャーシューはロースっぽく、煮卵は塩辛くなく、しなちくは厚みがありました。
麺はつるつるの中太でスープによくマッチしています。
スープが濃いので、わたしには、塩気がきつすぎました。
次回は別の麺も頼みたくなりました。
平日の21時半くらいに来店。
待ちなし。
人気のメニューな鶏白湯を券売機で食券を購入して店主さんに渡してから10分たたずに着丼。
濃厚なビジュアルでした。
スープは濃厚過ぎず、飲みやすく美味しい！麺は加水率高めな中太麺。
つるつるで美味しいけど、細麺の方が合いそうな感じ。
チャーシューは厚みもあってとてもジューシーで美味しい！凄く美味しい！全体的に満足な一杯でした。
次はまぜそば食べたい！ごちそうさまでした！
熱々の麺と温めのスープという斬新な組み合わせ。
メニューの写真と出てきた味噌チャーシュー麺の写真がちょっと違うのが残念。
オマール海老のつけ麺がおすすめメニューになってます。
個人的におすすめは食べ終わった後、ご飯を入れて雑炊風にして食べるとなお美味しいです。
【柏で、絶品ラーメン。
ダシの旨み強烈編】 味噌ラーメン 750円 えび塩ラーメン 700円 特製えび塩ラーメン 950円 特製鶏白湯ラーメン 950円 餃子250円 麺大盛 100円 柏駅西口から、徒歩だと15～20分、車だと5分程度(駐車場有)のラーメン店です。
リピート入店です。
前回来たときの記憶があいまいでしたが、再び来てみて吟味したかったお店でもあります。
草サッカーチームでの試合勝利後、勝利の余韻に浸りながらラーメンです。
戦友を引き連れてやってきました。
時刻は14:00。
ランチタイムは14:30までなのでギリギリでした。
券売機では、かなり迷いましたが、みんなが選んでいない【味噌】をチョイス。
店内は、4人掛けテーブル席×2とL字型カウンター席。
4人で来たのでテーブル席に座れました。
注文後は、10分程度で運ばれてきました なんだこれは('Q' )！！ 濃厚豚骨の味噌ラーメン！！ トッピングは、大きめにカットされたチャーシューが一枚と白髪ねぎ・メンマといったシンプルな内容。
【スープ】は、豚骨＆鰹？ダシの旨みがしっかり感じられるテイスト。
味噌もかなり効いている感じですが、決して塩っぱくありません。
辛さも少々感じられ、アクセントになりキレてます('Q' )！絶品かよ！！美味しい。
【麺】は、中太麺でモッチモチ♪味噌スープの濃厚さとしっかり絡む感じがナイス！ ってことで、トータル評価もすごく良しです。
絶品です。
こりゃ旨い(笑) チームメイトは、【特製】シリーズのえび塩・店員おすすめの鶏白湯を食べていました。
※【特製】は、ノーマルタイプにチャーシュー2枚と味玉が追加されます、 チームメイトから評価は、えび塩・鶏白湯ともにgood('Q' )！ こちらもまた来て食べてみたいと思える一品です。
それ以外にも期間限定のつけ麺や、まぜそばといったメニューバリエーションもあるこの店。
客をあきさせませんね！ 駅からは、少し距離がありますが、是非また来たいと思います。
| 名前 |
麺屋ひぶた |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
04-7199-9570 |
| 住所 |
|
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.1 |
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特選えび塩ラーメン1000円。
あっさりめの味わいでエビがよく効いたスープで、スルスルっと飲み干せました。
チャーシューがとても美味しく、しつこくないので胃がもたれず、柔らかいです。
麺も太めで美味しかったです。
後日、特選鶏白湯ラーメン1000円をいただきましたが、こちらはあっさり目の海老塩とは異なり、とても濃厚でしっかりとした味わいです。
とても美味しかったです。