美味しい家系ラーメンが食べられます。
豚骨醤油ラーメン 王道家 / / .
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平日20:00前に訪問待ちは1組。
運良くスムーズに入れたと思いきや、スープ調整とかで結局座れたのは20.30分後でしたチャーシューメン3枚とネギラーメン赤とネギ丼白を注文初めていったので、勝手が分からなかったのでとりあえず全部普通に注文はじめの1口は普通に美味しかったのですが、進んでいくうちに塩っぱくてダメでした味が濃いとかではなく塩っぱいです後ろのお客さんが、味油トコトン薄めでと注文してたのがわかりましたそれまでは来なきゃいいのにと思ってたのですが…まぁ来なきゃいいんですけどね調味料たくさんあったので、色々味変して見たものの、結局塩っぱいです1晩中喉が渇いてしかたなかったです店員さんは元気がいいですメニューがたくさんあります調味料豊富です多分次はないですねお店が移転前(10年以上前)に何度がいったのですが、味変わったのかなぁ🤔思い出すことは全くありませんでした。
雨の火曜日14:30訪問…☔白井市で仕事終わりに間に合いました😅チャーシューメンとチャーシュー増し2枚に🍚ご飯🤣🤣🤣活気があり、とても良い雰囲気❣️麺硬め味薄めでオーダー🍜🍚から着丼しチャーシューで埋め尽くされたチャーシューメンが着丼🤩🤩薄めセッティングが個人的にベスト👍ももチャーシューは歯応えがありめちゃウマ🤩ヤバいっすね🤪ご飯には無限ニンニク3、豆板醤1を乗せて食べると…飛びます✈️💨絶対オススメ‼マジ旨いから👍全てが旨すぎてあっという間に完食😋危うく完飲する位のスープです😅ラーメン店でスープが濃い場合はスープ割りしますので♪優しい心遣いを感じました🤗流石…王道家のラーメンは旨いwご馳走様でした🍜
土曜日の17時頃訪問、席は7割程埋まってて待ち0。
ネギラーメン白(和風スパイス)海苔ダブルを麺硬めでオーダー。
店名の通り、家系ラーメンの王道な味と感じました。
パンチが効いてます！家系はスープを吸った海苔が美味しいので海苔トッピングがおすすめ。
ここは岩海苔もあるので迷いますね。
ネギもちょうど良い味が付けてあってgood。
卓上調味料も色々揃ってるので、途中から自分好みの味変更も楽しい。
フライドガーリックの入れるとアクセントになって良い良いです。
ご馳走様でした！
客単価1000円ほど。
通常のラーメンは700円でメインのラーメンは900円、おそらくトッピングなどで1000円くらいだろう。
トッピングは総じて良心的な価格。
なお、金麦200円というメニューもあり、これはちゃんと樽のものがグラスで供された。
場所は水戸街道、国道6号だが、柏駅西口からも10分足らずで着く。
行列は時間帯によるが、外れた時間でもそれなりに並んでいる。
ただ、回転はよい。
ラーメン自体は王道の家系ラーメンで、なによりスープがちょうどいい。
さらに麺も非常においしい。
まさに王道をしっかりとすすめているつくりである。
味変アイテムも多く、麺多めでライスがあっても楽しめよう。
トッピングももりもりでうれしくなる。
ワクワク気分で初来店しました。
家系の「本物」とはこれでした。
一口目で美味しい！って感じました。
最後まで一直線。
お腹いっぱい。
店員の方々から活気があり清水社長も拝見できました。
卓上にある調味料も清潔な感じでスープも熱い。
薄めでしたが、ちょうど良かったです。
金曜の平日お昼にしてはお店着いて、着丼まで40分くらいと短かったです。
末広町より遥かに美味いです。
今後も通います。
・ラーメン普通・薄め・普通・きくらげ・ネギ丼(白)
平日の18時ごろに初来店しました。
家系ラーメンで18時ごろでもずっとお客さんが並んでいます。
券売機で食券を買った後に麺の硬さなどを聞いてくれます！ネギラーメンの赤を食べましたが、スープの美味しさコクや旨味がすぐにわかります！麺も太めでスープに負けない存在感。
ほうれん草・海苔・チャーシューもスープと合うので美味しかったです♪ラーメンは美味しいのはもちろんわかりますが、一番ぐっときたのが1杯ずつに対する情熱や接客がとても良いお店だと思いました！大将は厳しいながら愛のある声かけ信頼してるスタッフの関係が見れたところがかっこいい！とシンプルに思いました！柏駅周辺で家系ラーメンといえば絶対ここをおすすめします！
最高に美味しい家系だった特にチャーシューは分厚く、肉厚からあふれる肉汁も最高。
またチャーシューのスモーク感が吉村家よりもほんの少しだけ香ってくるのが特徴的。
麺も食べ応えがあり、とても美味い。
とにかく白米をかき込みたくなるようなラーメン屋だったので、次来る時は白米も注文しようと思う。
王道家13時10分着13時15分 清水社長裏口から退社営業時間 11時から25時前客15人白Tシャツ白パンツ黒ベルト外観シンプル入り口突き出しの雨除け場所 柏駅前6号沿いアイキャッチ抜群目の前 大勝軒白はちまきスタッフ6人揚げ場、スープ リーダー1人ボランチ 1人客席 1ご飯 1骨 1洗い場 1寸胴2つガツンガツン炊いてる味はしょっぱいが先に来てなかなか難しい味が濃い、薄いあったらおっしゃってくださいと言うが、屈強な男達が仁王立ちしカウンターを吟味してる姿になかなかスープくださいとは言い難い雰囲気。
接客、スタイル、ご飯のもり○チャーシューは吉村家よりうまいスープも濃度はあるただ、吉村家からの派生系はしょっぱい。
医療的には間違いなく塩分取りすぎである。
ただ、ファンが多いのもたしかである。
行列が出来ていました。
友人の推薦もあり、だいぶハードルあげちゃったみたいです。
私には結構しょっぱかったです。
でも、これも癖になる理由なんだろうなぁと思いました。
ゴハンのトッピング等、色々楽しめるラーメン屋さんです。
並んででも食べる価値アリの家系ラーメン！やっぱり本店が一番美味い。
接客も活気がありつつも丁寧で良い。
夜遅くに行く人は、店のTwitter見てから行くといいですよ。
たまに麺切れで早めに店が閉まってしまうので。
あと店の横にある駐車場は停められない率が高いです。
有料駐車場なら21時以降だと、千葉銀行の隣にある東葉立体駐車場(平面もあるよ)が30分50円だし店まで歩いて5分ぐらいでオススメです。
美味しい家系ラーメンが食べられます。
1枚50円でトッピングできる豚トロがオススメです。
また、コロナ対策としては扉の常時開放、店員のマスク着用に加えて、客は基本的に誰も喋りません。
これらのことからクラスターリスクも小さく、安心して食事ができました。
ラーメンもめっちゃ美味しいし店員さんも凄く良くていい雰囲気です！難点としては駐車場が足りないことです。
前回来た時も事故になりかけたし今回も別のお客さんと少し揉めたりしました。
その問題がなければ沢山通いたいラーメン屋さんです！電車で行くことをオススメします！！味はほんとに最高の家系ラーメンです！一度は食べていただきたい！！
週一で来たくなる店。
沢山の家系のラーメンを食べてきたが、王道家は家系の中では間違いなくNo. 1。
初めて来る人は、薄口にされると良いでしょう。
まぶしご飯も必ず頼みましょう。
(チャーシュー、たまご、キムチまぶしがあります)おすすめはチャーシューまぶしです。
(大盛り無料)ラーメンに、まぶしご飯はマストです。
王道家特製の刻みショウガや無限ニンニクは神レベルの旨さです。
まぶしご飯やラーメンに乗せていただきましょう。
お店の名物山ちゃんは最近金髪にされました。
家系ラーメン店。
デフォルトで味がかなり濃い。
普通でオーダーしてるのに本当にしょっぱいというレベルなので、いわゆる早死三段活用は初見では様子を見た方がいいと思う。
深夜は酔っ払いが食べに来て混むので18-19時までに来店するのがオススメ。
あの味の濃さは酔客向けの味付けなのだろうか？柏ではかなりの人気店で、いったん茨城県に移転した後の出戻りを歓迎するひとが多い。
歳をとったせいだと思うが、ガツンとインパクト重視のラーメンについていけなくなりつつあるのを感じた。
若くて体を動かす人にはすごく美味しいのだと思う。
【柏に復活！王道家(^^)絶賛連日行列中】 チャーシュー麵 5枚 ライス 10月に復活した、王道家さんにリピート入店です。
飲んだ後の〆とか無性に食べに行きたくなるテイストなんです。
味が濃くパンチが効いた豚骨醤油ラーメンです。
朝から閉店まずっと煮詰めているスープの味は時間によってブレがあり、 その味のブレを楽しみに来ている常連客も多いです。
私の、王道家の楽しみ方は、ラーメン＆のり増し＆ライス。
卓上のショウガと唐辛子をライスにトッピングして、 スープに浸したのりをオンザライス。
これがめちゃくちゃ好きなんです。
王道家特製麺をすすりつつ、ライスを食らう。
最強の組み合わせ。
堪りません(^^)/ チャーシューは、燻製を施しており、香り・食感・旨味のバランスが絶妙！ こちらもオンザライスしちゃったりして、マジ３１５０です(^^)/
柏でというか千葉でも指折りの人気の「家系」のお店。
らしいです。
いつ通っても行列しています。
個人的に家系の良し悪しがあんまりわからないというか、どこで食べてもあんまり変わらないんじゃ？というか(失礼)その名の通り、こちらは王道の家系のお店で、無料トッピングも非常に充実しております。
ニンニク系はガッツリやると臭いがすごいことになること請け合いです。
野菜ラーメンはプラス50円なのですがボリュームがかなりアップします。
250円でほうれん草のトッピングがありますが、多分なくてもいいです。
チャーシューはわりとパサパサ系。
店内はカウンターとテーブルが１つ。
並んでいても回転も早いので、そこまで待たずに入れます。
夜11時頃到着。
約30分ほど待ちました。
ネギラーメン赤（硬め濃いめ多め）、ライス大盛りを注文。
ラーメンとしては可もなく不可もなくと言ったところでした。
しかし、ネギが大量に入っていてるのでネギ好きの私としては嬉しいかったです。
柏に帰ってきた王道家。
店内は以前の柏に比べたら狭くなりましたが、駐車場も以前と同じぐらいの広さがあるのでありがたいです。
つけ麺も最高に美味しいのですが、やっぱり久しぶりという事でラーメンを食べました。
家系ラーメンは今や何処にでもありますが、醤油の味がキリッと効いたこのスープがやっぱり一番好き。
好きなお好みは味薄め、麺固め、油多め。
トッピングで付けた海苔に油をつけてチャーシューまぶしご飯を巻いて食べると最高です。
駅からちょっと離れたので東口に住んでる僕としては飲んだ後にここに来るのがちょっと大変なのですが、とにかく帰ってきてくれて良かった。
王道家には柏が似合います。
再び柏に戻ってきた王道家、今度の店は16号線沿いにあります。
深夜でも人気店ですね。
幸い20分程度の待ち時間で座ることができました。
飲んだ後なので麺少なめの味玉ラーメンを味薄め、脂少なめで注文。
それに大好きな釜焼きチャーシューを２枚トッピング！後半は生ニンニクとニンニクチップを大量に投入、翌日もかなり臭かったようです😅やはり美味しいラーメンですね🍜 大満足の一杯でした😃
柏出身の私にとってラーメンが好きになったきっかけのお店です。
6~7年ぶりの王道家と間が空いてしまいましたがすぐに思い出せる味です。
元々は直系だったので武蔵家系とは違いスープが濃いというよりバッチリ塩味が効いているのが特徴です。
ピロピロの麺は絡みよく啜る必要が少ないので口に運びやすいです。
薫香のあるチャーシューにバラチャーシューをトッピング。
契約農家からのほうれん草は当店のスープに負けない味の濃さでした。
柏出身であるアイデンティティに足る名店です。
柏への再出店、心より嬉しく思っております。
また、当店の名物社長さんが若いお客さんをとても大切にされている光景はいつかして頂いた自分に重なりとても暖かな気持ちになりました。
名店は一日にして成らず、ですね。
| 名前 |
豚骨醤油ラーメン 王道家 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
04-7140-0078 |
| 住所 |
|
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.0 |
周辺のオススメ
行列必至の家系ラーメンの人気店です。
大行列を覚悟してましたが、運良く10分ほどで入れました。
ラーメン並を注文。
スープはさすが王道家の系列店。
しっかりコクがあり、意外と後味スッキリの豚骨醤油でした。
一番気になったのは麺です。
家系ラーメンは基本柔らかめで注文するので、麺が切れることが多いのですが、ここのは柔らかいけどモッチモチ。
喉越しがよく、スープをしっかり口に運んでくれます♪後、ラーメンじゃないですが、無限ニンニクも最高です。
ご飯にかけて、マヨビームを加えると、最高にパンチの効いた丼の完成です。
お土産の瓶を思わず買ってしまいました。
近所にあったら間違いなく通う、最高のラーメン屋でした。