みなさんご存知のラーメンチェーン店『一風堂』おいし...
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ランチを美味しく頂きました。
見た目は濃厚ですが食べた感想は意外と軽いなと感じました。
普通に食べるのも良かったけどそれ以上に、ラーメンにかける胡椒？がとても香りが強く味わい深かった。
私が行ったときは新人研修もしてて、教えも丁寧で良かったと思います。
開店直接の１１時過ぎに行ったが、１０分もするとほぼ満席になりました。
その割には出てくるのが早く、久しぶりに食べましたが美味しかったです。
又行きたいです。
お店は小さいながらも、ラーメン屋らしく活気があり清潔。
美味しいので汁まで完食。
旨い‼️ 流石直営店。
限定のラーメンを注文、美味しくいただきました。
太麺、良かったです。
いつももやしをたっぷりラーメンに入れて食べてます。
単体で食べるよりこっちの方が好みです。
感染対策もしっかりしつつ、店員さんの対応もとても丁寧でした。
3歳の息子も、一風堂の餃子が一番のお気に入りです。
普段から利用させていただいているお店です。
いつも美味しく満足なのでこの点数になります。
白豚骨のランチを食べました。
博多ラーメンなので細麺、あっさり豚骨スープが美味しかった。
ランチについてる餃子には、柚子胡椒がついていて、これまた美味しくくせになる味です。
三宮にオープン。
元町店にも長年行ってないし、ひさびさの一風堂🍜元町一風堂とは違った、お洒落で清潔感ある店内、オープンキッチンで開放感ある店内です。
基本は4種類・白丸元味790円創業当時から今に引き継ぐ一風堂とんこつラーメンの本流。
とんこつの旨味を極限まで抽出した豊かで香り高いスープ・赤丸新味850円自家製の香味油と辛味噌を加えることで、いくつもの味の奥行きと調和を楽しめる、豚骨ラーメンの可能性を広げた革新派ラーメン・醤油ラーメン850円創業当時、一風堂本店で出していた江戸式醤油ラーメンを復刻。
鶏の旨味を凝縮させた清湯スープ・一風堂からか麺890円豆板醤や甜麺醤などを独自配合した肉味噌をトッピング。
自家製ラー油と中太ストレート麺がマッチ白丸元味、麺はバリ固で💪無料のピリ辛モヤシ、ひさびさ食べると旨いです🍴😆✨
ラーメンで勝負している店だなぁと思いました。
最後の汁の一滴まで飲み干しました。
100点です。
意外と餃子も新食感、旨いです。
ときどきお世話になってます。
餃子にビールを頼んで、最後に赤丸新味の玉子トッピングで締めます。
店員さんも察しが早く、的確に注文をこなしてくれます。
最近食べたラーメンの中では一番おいしかったです。
メンの硬さは選べます。
テーブルに置いてある辛みの利いたもやしもおいしいです。
店の清潔さや提供時間も文句ないし、三宮行ったときは何度かリピしています。
店員さんも対応は悪くないですが、先日行ったときはテーブルに置いてあるはずの冷たいお茶ポットやもやしがなかったりと、店員さん一人でホールまわしきれてない印象もあったので☆4にしました。
写真は「赤丸新味」850円。
ここのお店は二回目の訪問。
いつものさらっとコクのあるスープに、細くて真っ直ぐで歯応えの良い麺。
チャーシューも厚み味付け歯応えがサイコー！いくらでも食べられそうです✨いつも混んでるお店ですが、スタッフさんがしっかりされてるのでストレスがありません。
ご存知の通り博多ラーメンの有名店!大別するとオーソドックスな博多ラーメンの白味と、それをアレンジした赤味に分かれる。
まずは白味がお薦め。
細麺とスープが絶妙に会い、ついつい替玉をしてしまう。
サイドメニューも豊富、選択肢が多く楽しめる。
お薦めは餃子、焼き加減がこれまた絶妙で旨し!同じ博多ラーメンの一蘭と比較されることが多いと思うけど、味だけでなく、接客、メニューの豊富さ、居心地をトータルで判断すると一風堂に軍配が上がるのでは？と思うくらいいい店。
支払い方法がカードだったので確認したところJCBでした。
visaは無理ぽいです。
店員さんの対応も親切でセットメニューの際は極力同タイミングになるような配慮もあり好感が持てます。
からか麺を頂きました。
赤丸新味を食べました。
20数年前福岡で食べたときは、他の博多ラーメンと比べて美味しいと思わなかったのですが、かなり進歩しています。
面もスープも別物でした！替え玉はワンランク硬くなるので、最初にバリカタで注文して替え玉はカタを注文するとちょうどいい感じになります。
周りにラーメン屋がひしめいているので次は他も試して比べてみます。
| 名前 |
一風堂 三宮店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
078-381-6512 |
| 住所 |
〒650-0012 兵庫県神戸市中央区北長狭通１丁目５−１０ |
| 評価 |
3.7 |
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白丸元味、赤丸新味…どちらか言うと赤派です(笑)勿論白も好きですヨ！