とんこつラーメンまる、美味しかったです。
豚骨ラーメン専門店 高菜 水戸店 / / / .
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１９時半ごろに訪問1人だったので食券購入後に直ぐにカウンターへ案内されました。
注文したのは、茨城豚骨まると替玉スープはメッチャ濃厚な豚骨麺は細麺ストレートガッツリ豚骨の味と匂いを味わうのに良いお店店内はカウンター席よりテーブル席の方が多く駐車場も広くてファミリーや複数人での来店が多いイメージ。
鬼濃特製。
下手なつけ麺より濃いスープ。
だが臭みは無く、しつこ過ぎず、美味い。
替え玉分のスープは足りない。
生ニンニクを潰して投入しても負けない力強さ。
紅生姜、高菜も強過ぎない。
バランスが良い。
開店直後から行列の繁盛店。
平日木曜日の12時に訪問、店内は満席で待ち客は前に一人。
まず店内の券売機で食券を買うシステム。
大型画面のタッパネル式の券売機で分かりやすいです。
外のベンチで待っていると店員さんが声を掛けてくれます。
今回は初めてなので「まる」の特製とチャーハンセットいただきました。
臭みの少ない美味しい豚骨でした。
高菜や紅しょうが、生ニンニクが揃っていて嬉しい。
チャーハンも良かったです。
今回はチャーハンセットで満腹で、替え玉を試せませんでしたが、麺の太さが４種類から選べるのは面白いですね。
半玉があるのもありがたい。
次は替え玉を堪能したいと思います。
お正月明け、おせちとお雑煮に飽きてこちらに行きました。
前回豚骨まるをいただきおいしかったのですが、あっさりと中華そばを選択。
スープもタピオカ粉入りのモチモチした麺ももちろんおいしかったのですが、一番気に入ったのは極太メンマ。
胡椒が効いていてすごくおいしかったです。
メンマ追加したいくらいでした。
豚骨醤油ラーメンをいただきました。
コッテリに見えてとてもすっきりとした味わい。
いい水を使ってますね！スープも麺も相性が良く絡み合う感じ。
でも値段が少し高い気がします。
この辺りはそんなに高いのですか？まあ、その価値があるので文句はいいませんが…
「まる特製」を食べました。
本物の味！いい意味で豚骨の癖のある味。
世間ウケするような一風堂や一蘭の様に超あっさり豚骨ではない。
どちらかというと一幸舎の味に似ている。
どちらにせよ本格的な豚骨ラーメンがここ茨城で食べられたのは感動でした。
美味い！文句なし！ご馳走様でした。
店内も綺麗で雰囲気も良かったです。
あと余談ですが店員の女の子可愛い！by九州男児。
私は特製豚骨醤油を麺硬さ普通、油多め出来るとの事で油多め。
つれは、まるを麺硬さ普通と辛ネギ（辛さ2）をオーダー。
特製豚骨醤油、塩味が少し強いかんじもしたけれどまろやかなスープ。
チャーシューは柔らかく美味しかった。
味玉は味が染みていなくて普通。
味染みで後もう少し半熟だと◯！全体的に美味しかったけれど、特製という割には豪華さに欠けるかなと思いました。
つれのまるは王道の豚骨ラーメンって感じでした。
テーブルにある高菜や胡麻などを入れて味変を楽しんでおりました。
豚骨味噌気になったので次回はそちらを食べてみます。
水戸では豚骨ラーメンはあまり多くないですが、ここはいいですね。
美味しいです。
奥にテーブル席もあり、家族でも入りやすいです。
ホールに居た若い兄ちゃん！ハキハキ喋れて、客に対する姿勢もしっかりしてて、気持ちのいい接客とうまいラーメンで満足だった！強いて言うとすれば、もう少しニコニコすればパーフェクトかなと！でも気が効くし、自信を持っていたので良いと思う！陰ながら応援してます！俺も仕事頑張ろ〜っと！
特製茨城豚骨まるを、頂きました。
天下一品っぽい感じでした。
個人的に少しスープがしつこい感じがしました。
他にも、あっさりや家系もメニューにあったので、試してみたいです。
とんこつラーメンをいただきました、濃厚なスープでとてもいただきました、接客も丁寧で好感がもてます、また行きたいと思います。
豚骨ラーメンで麺の固さが選べる。
ひたちなかののれん分け？で似てますがチャーシューが違う。
店員さんの対応が良くて子供にも優しく接してくれました。
美味しかったです。
土曜日12:30頃訪問したところ ちょうど空いておりました！ 駐車場は店前に8台、店脇細い路地を入った店裏に10台駐車出来ます。
店内に入った左奥の券売機で【豚骨ラーメン まる並730円】食券を購入。
店員さんが着席する前に麺の固さを聞いて来るので、やわらかい、普通、カタ、バリカタ、粉落としから選びお水はセルフサービスにて着席。
待つこと5分程で運ばれてきました。
ネギ、青ネギ、キクラゲ、チャーシュー二枚がトッピングされています。
まる→豚骨ラーメンのスタンダードタイプ。
かく→まるにコチュジャン、にんにくなどの自家製辛みそダレがトッピングされた辛いタイプ。
他に濃厚豚骨醤油、中華そば、チャーハンなど目移りしますが初訪問なのでスタンダードをセレクトしました。
濃厚な豚骨スープ(ドロッと)なのでセルフサービスの紅しょうが、自家製高菜を入れて食べると美味しさが増しました！セルフトッピングは他にゴマ、にんにく(自分で潰します)等あります。
他のテーブルでは(替え玉100円)を注文してる方が結構いました。
美味しい！が食券を買っていくら待ってもラーメンが届かない。
20分間、後に来たお客さんにラーメンが次々と運ばれてる。
店員気づいての一言「麺のお好みは？」頭にきたので返金お願いするとその店員さんだけ、他は見て見ぬふり、ふざけてんのかって怒鳴ってやりたかったです。
そんな中でラーメンをおいしく食べれる訳がない。
荒井の方が断然接客は上！！
【普通】とんこつラーメンが食べたくなったらという感じにはオススメ。
普通だが、悪くは無い。
豚骨ラーメン好き集まれ。
めちゃくちゃ美味い❗
まるもかくも醤油も旨い。
ひたちなかと比べても、ほぼ遜色ない。
店の外まで豚骨臭ダダ漏れな感じはなく、近代的な店舗。
個人的にはちょっと寂しい。
豚骨はそんなに得意じゃないので、まぜそばとつけ麺（妻は）。
メニューが豊富だから安心です。
スタッフの応対が気持ち良く店内も綺麗。
細やかなサービスが本当に嬉しい。
追い飯に高菜と紅生姜で味変。
美味しくいただきました。
ごちそうさまでした🎵
予想を上回る旨さでした。
つけ麺は200g、300gどちらも¥850で、ここでもちょっぴり嬉しかったり♫（300g頼みました） 違うメニューも食べたいのであと３回は必ず来ます。
高菜が空になってたので伝えたところ少ししかいれてもらえず、、、 カウンター内にはたくさんの高菜が、、、 一言あるわけではありません。
更に家族全員が胃もたれでダウン。
ひたちなかの頃から10回は行ってると思いますが今回が初めての事です。
何故でしょうか？まあ残念です。
とにかく残念。
なにか理由があったとしても、口で言わなければ伝わりませんよ。
店や接客態度などはこちらのとんこつ家のが上ですね。
ラーメンの味はさほど違いはありません。
よく普段使いするラーメン屋さんです。
お昼は混みますが、通し営業のため、空いている14～17時頃に利用したり、逆に夜遅めに利用するのもありです。
個人的には好きなラーメン屋さんです。
たっぷり食べたい人には、チャーシュー丼などをセットにすることをオススメします。
注文は券売機ですが、替え玉は100円で一玉、70円で半玉を店員さんに渡します。
店の裏側にも駐車場ありますよ。
前はおいしかったのに、今は茨城豚骨となって、味が変わった…。
前は確かに濃い味付けだったが、今はただスープがドロドロに濃くなって、味は薄くなった。
入口には、博多とんこつラーメンとあるから入っていた数年前…博多の味ではないから、もう、来なくていいな。
しっかり豚骨。
濃いのが苦手な人はいかないほうがいい。
味薄めが好きです。
好きな味ですね！ラーメンは、もちろん餃子やチャーハンも美味しいです！
ノーマルな「まる」と辛味噌入りの「かく」2重類のスープが選べる。
オススメはねぎばっか！お好みで高菜やにんにくを入れて、どうぞ。
スープがとても濃い❗濃すぎる❗正直言わせてもらうと食べれない‼それにスープがアサリの出汁を取ってるのかアサリの臭い⁉がしてその後に豚の臭いが鼻を抜けかなりヤバイ‼あのレベルで美味しいって言う人の気持ちが分からない。
博多ラーメンが好きでよく食べに行きますが一番まずかった。
とんこつラーメンまる、美味しかったです。
細麺、適度なこってりスープ。
また行きます！
あー…このレベルは無いな臭みを出さないと博多じゃ無い。
万人受け狙ったんかも知れないが、がっかり。
いくらでも換えが沢山ある。
何がこだわりなんだか…
| 名前 |
豚骨ラーメン専門店 高菜 水戸店 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
029-353-7552 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月火水木金土日] 11:00～23:00 |
| 関連サイト | |
| 評価 |
3.9 |
周辺のオススメ
初めての訪問。
水戸駅周辺で豚骨ラーメン屋は中々無いので嬉しいです。
茨城豚骨 まる ＋替玉を頂きました。
スープはやや温かい程度でしたが、下に潜む麺が熱々なので混ぜると丁度良くなりました。
スープの味はタレが薄いのか少ないのか薄味で臭みもほぼ無いスープなので、替玉後にどっさり高菜、紅生姜、すりゴマを加えてアレンジすると安定の豚骨ラーメンになりました。
(※個人差があります)4種類のスープがあるので、また訪問したいと思います。