店内清潔で、店員さんも感じよいです。
RAMEN YAMADA / / .
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肉汁が滴る餃子が食べたくなった為、色々調べていると小籠包餃子なるものを売り出しているYAMADAさんがヒットし、いざっ!行列ができるとの記事もあった為、早めに向かい、開店の10分前に到着。
しかし待ち人は0。
(入店から暫くすると混み出し始めました)二人で訪れ、特製鶏RAMEN(￥1300)と特製海老RAMEN(￥1350)、小籠包餃子(￥450)とあぶりチャーシュー丼(￥380)(本当はねぎ塩チャーシュー丼(￥380)が良かったが購入不可であった)を券売機で購入。
券売機は不調の様で5000円札以上は入っては出されを繰り返し受け付けず、小銭もなかなか受け付けてもらえず。
後に待っている人に申し訳なく思いました…店員さんの対応は良いです。
気を遣って頂けます。
ラーメン着丼も早目で良き。
海老ラーメンは食べる前から海老の香りがし、一口目に「旨っ!」となりました。
鶏ラーメンも濃厚でありながらあっさりです。
しかし、後から…小籠包餃子は肉汁があり美味しいのですが、私が求めていたのは餃子餡での肉汁たっぷり餃子であった為、正直、私の望んでいる物ではありませんでした。
餡は小籠包味ですので、この投稿を見られた方は餃子の形をした小籠包として認識し、食しください。
最後に着丼のあぶりチャーシュー丼。
しょっからいです…ラーメンに入っているチャーシューは十分美味しいのに、細かくサイコロ状に切られたチャーシューにタレを絡めて炙っている為、しょっからい。
(タレなしで炙るだけで十分だと思いました。
)で、ここからこの「しょっからい」が悪さをし、ラーメン単体では問題無かったスープの塩味が摂取塩分量過多となり、ラーメンが美味しく食べられなくなる現象へと陥りました。
完全失敗しました…注文ミスです。
折角の濃厚海老スープ、鶏スープが受け付けなくなります。
白飯であったなら良かったのか…、温玉のラインナップがあればもっと違ったのか…(味玉は味濃い目)と考えを廻らせ、最後まで美味しく食べるには割スープの提供は必須かとも…単品では高評価、組み合わせでは低評価となりました。
そこまでの塩分摂取を求めておられない方はご注意ください。
写真は鶏RAMENと海老RAMENです。
手を付けてから撮った為、盛り付けが若干崩れていますが、着丼時はキレイです。
昨日オープンで来店。
店内はカウンターが少しと座敷3卓、ボックス席8卓。
食券式です。
煮卵入り濃厚海老ラーメンと味付餃子、唐揚げ3個を注文。
1番最初に唐揚げが提供されました。
色が濃くて少し焦げたのかなと思いましたが、タレの色でした。
大人の拳ほどの大きさがあり、食べるのに少し苦労するのと、大きな分なかなか冷めないので私はもう少し小さいのが好みですが、味は美味しかったです。
海老ラーメンは濃厚とありますが海老の香りと旨みが多いラーメンだと思います。
メンマは他の方の口コミにもありましたが、太いので少し硬めですが、食べ応えがあると思えば◯チャーシューは種類違いで2枚ありましたがどちらも美味しかったです。
麺はスープに負けておらず、少し太めでもちもちでスープによく絡んでいました。
煮卵もスープに負けないようにか味付けは濃い目で固めにも茹でてありました。
餃子（写真忘れました）は味がしっかり付いており、タレ無しでも食べることができましたが、味付けが私好みでは無かった為、普通にタレでいただきました。
皮が薄く小ぶりなので食べやすいです。
次は塩ラーメンを食べてみたいと思います。
★濃厚海老RAMENを頂きました。
海老の香り…まあ、確かに海老の香りがします。
オマール海老との事で、甲殻類の香りですかね。
海老出汁は、殻から出すのが多いんでしょうから仕方ないですね。
殻から香りはするけど、甘みというか海老の旨味が口に残らないなぁ😅店員がどうのこうのとありましたが、特に悪くもなかったです。
（注文取って運んでくるだけですからね）シナチクが硬い。
チャーシューが脂多い。
麺はストレート、程よい香り。
スープは塩っぱい。
味覚、好みになりますので、食べて判断して下さいm(_ _)m
〜濃厚海老つけMEN〜初訪問！登山後サウナに寄ってから行きました。
土曜日の18時頃で待ち時間無しでの入店です。
広々とした店内でテーブル席も多数設置されてます。
芳醇な海老の香りが広がるやや粘度のある海老スープに、喉越しの良い中太ちぢれ麺をつけて。
海老つけ麺最高！ややオイリーで海老油もしっかり感じられます！オマール海老や甘海老が使われているんですね〜大葉やネギ、刻み玉ねぎで味変も楽しめます。
つけ麺は1種類のみでしたが豊富なラーメンや油そば、お子様用のメニューのご用意もありました！お近くに寄った際はぜひ。
ごちそうさまでした！
濃厚鶏・香味醤油・濃厚海老つけ麺を食べましたが、ダントツで濃厚鶏が美味しいです。
正直濃厚鶏以外も美味しいですが、他の店でも食べられる味かなと思います。
この店の個性と言う意味では濃厚鶏一択かと。
濃厚鶏はレモンも良い味変になるので、おすすめです。
全体的に濃い目の味付けです。
ただ、「濃厚」と言うより「塩味」が勝ってますが。
写真は濃厚鶏(所謂白湯)と香味醤油。
これまで鶏系のラーメンを食わず嫌いしてきたのですが、こちらで初めて食べてこんなに美味しいものなのかと感動しました。
どのラーメンを食べても美味しいのでいつも悩みながら足を運んでいます。
唐揚げも想像を超える大きさ、そして大きいのに安いという最高のサイドメニューです。
おおたかの森はラーメン屋も少ないので長続きしてほしいです。
先日日曜日昼にテイクアウトで台湾混ぜそばとネギチャーシュー丼を試しに食べてみました。
味は柏駅東口のこころと同じくらいかな。
ネギチャーシュー丼は300円なのでお腹の足しにいいかも。
今日は平日休みなのでイートインで濃厚鳥味玉と餃子3個、テイクアウトで炙りチャーシュー丼と唐揚げ5個を食しました。
濃厚鳥は、まあよくある感じ、餃子は🥟特になし。
唐揚げは専門店には敵いませんね。
次回は濃厚エビ🦐かな。
カウンターで食べましたが、隣席との衝立はありませんでした。
フロア係の方の対応は、男性の方が説明する時ひざまずく等女性の方も含めて大変良かったです。
お持ち帰り限定のえび味噌まぜ麺がうまいです。
店内で食べたいなあｗ平日お昼時と休日は混んでいて車で行くのはタイミングよくないと。
鶏白湯のラーメンはクリーミーでも天一みたいな泥ではなくお上品。
豚骨醤油やつけ麺、醤油ラーメンとかもありますよ。
食券方式なので現金で。
香味野菜をたくさん載せているので好き嫌い分かれるかもですが、小皿で自分で載せていくのもあるのでお好みにできます。
店員さんもハキハキと丁寧でいい感じ。
根性系のうるさいだけの迷惑な元気とは違って好感持てました。
妻が濃厚鶏RAMEN、私が濃厚海老RAMENをいただきました。
いずれもおいしかったです。
鶏の方は出汁は濃厚でありながら、しつこくなく、一緒に入っているレモンの香りが爽やかです。
海老の方は、まさにエキスを感じさせるほどの海老の存在感で、甲殻類が好きな方ならば、とても気に入ると思います。
両方とも紫タマネギのみじん切りがいいアクセントになっていました。
土曜日で晴天、昼時でしたので結構混雑していましたが15分ほどで着席、10分ほどで運ばれてきました。
隣の席とは適度のディスタンスが保たれており安心です。
また、店内は清潔感があり、女性、家族連れにもオススメです。
流山おおたかの森に用事があり、気になったラーメン屋に寄ってきましま。
14時半頃に訪問したのですが、たくさんのお客さんが入ってました。
濃厚海老つけ麺、あぶりチャーシュー丼注文エビの香りや味をしっかり味わえました。
玉ねぎ、しそをアクセントにすると少しあっさりになり美味しく頂きました。
おおたかのもりのラーメン屋さん。
場所柄小さいお子さんの家族連れも多いですが、ラーメンは本格的で旨いです。
今回は初なんで濃厚鶏ラーメン。
生野菜、岩のり、生タマネギと具が豊富で濃いめスープですが、バランスが素晴らしい。
海老テイストも期待できそうで次回頼んでみたいです。
お店もキレイで店員さんも快活で色々と良いです。
店内は清潔感があり、スタッフも元気で気持ちが良く食事ができる。
時間によっては待ち時間があるが、待っても食べたいお店。
鶏白湯は濃厚だけど、大葉やレモンでさっぱり感も有り。
平日夜限定でまぜそばがある。
非常にレベルの高いラーメンを提供してくれます。
座席もボックス席が多く家族でも安心して来店できます。
僕のイチオシTOP3は、濃厚海老つけMEN、濃厚鶏RAMEN、香味醤油RAMENです。
駅からも歩いて10m程度ですので車を持っていなくても気軽に行けるのもオシノポイントです。
普段はそこまでラーメンを食べませんが、濃厚海老ラーメンは海老風味強めで麺は少し硬め。
メンマは太めで食べ応えありで有難い美味しかったです。
ホールスタッフは皆さん学生さんのアルバイトかな？ 感じは良かったけど、あまり機能して無さそうでした日曜12時過ぎに行きましたが並んでました。
お子様メニューもあるので子連れには有難い。
アッサリ風味でレタスも入っていて、濃厚の鶏ガラスープに合っている。
女性にもやさしく、おおたかの森には、これっといったラーメン屋さんがないのでお客さまも入りそう！
店内清潔で、店員さんも感じよいです。
入りやすいお店です。
豚骨しょうゆは、こってりしてなさすぎず、美味しい！八王子ラーメンにも近いかな・・？混ぜそばは、私には少しだけ味が濃かったかな～という気もします。
全メニュー食べてみたくなりました。
この辺に余りない味のラーメン店です。
私は、個人的には鶏スープ系のラーメンが好きなので、当店の濃厚鶏ラーメンを頂きました。
やっぱり、スープから先にいただきました。
唇につけ啜ると、リップをしたかの如く膜を張る程の濃厚さで、『鶏〜っ！』って感じでしたが、決して嫌なクサさはなく、すんなり受け入れられる風味でした。
麺は、スープ毎に違う様で、鶏スープには平打ち太麺で、デュラムセモリナの風味がしたのは、私の勘違いなのか？麺もなかなか合っていたと思います。
私の個人的な趣味からすると、あくまで提案ですが、チャーシュー（結構レアな仕上げな豚肉）は、鶏肉を使用してみたらどうでしょうか？肉の味が違うので、若干スープと違和感を感じました。
鶏ならチャーシューとわ言いませんけどね😁余り、ラーメンの種類がありませんが、色々、チャレンジしてみてもらいたい1店です。
店構え通り洋風です海老そばは 野菜が苦手なひとが頼んだので 野菜別皿にしていただいています。
店員さんが 丁寧でとても気持ちよいお店ですね！肝心のお味は うん、濃厚！ 海老のスープには シメにごはんを入れても美味しいでしょうね。
野菜も新鮮でした。
また 餃子も安くて美味しかったです。
| 名前 |
RAMEN YAMADA |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
04-7154-2088 |
| 住所 |
〒270-0128 千葉県流山市流山おおたかの森西1-14-8 |
| 評価 |
3.7 |
周辺のオススメ
濃厚鶏RAMENと小籠包餃子を注文。
ラーメンの方は大葉や玉葱やレタスも入っていて良き♪小籠包餃子は中身の部分は小籠包の味で、皮は餃子らしくパリパリに焼かれています。
これはこれで美味しくて良かったです♪餃子なので、流石に小籠包程の汁気は出ませんが。