麺、スープ、具材、どれも素晴らしいです。
横浜家系らーめん 板橋家 / / / .
【注文】ラーメン(並)全部普通、ミニチャーシュー丼。
丼はマヨありか無しか選べる。
ラーメンはマイルド味好きは味調節必須!
今までの横浜家系ラーメンの中でナンバーワンでおいしいので通わせてもらってます!マスターも優しくて、カウンターしか無いのに居心地がとてもいいです👏初めていらっしゃる方は最初はオール普通で次回から色々選ぶと自分に合う味が分かりやすいかと思います✨
味玉らーめんを頂きました。
噂どおりのキレ味抜群の濃い濃いスープでコクがあり美味しかったです!ごちそうさまでした。
駅からの距離も価格帯も店内の雰囲気もいいです。
スタッフさんも優しい方なので初めての方でも安心。
味玉チャーシュー麺とライスを注文。
麺の硬さ、スープの濃さ、油の量が選べますので全部普通で注文しましたが、デフォルトでもかなりの濃さがあります。
市内で他の家系ラーメンを提供している店舗も食べましたが、多分ここが一番濃いと思います。
ただ、この濃さが疲れてる時の体に染みるんです。
ただただ濃くしょっぱいだけでなく、旨味もしっかり感じられてとても美味しい。
混んでる時でも、店自体の狭さの割に隣との間隔は特に気になりませんでした。
また、店長・店員ともに愛想よく丁寧に接してくれますので、初めてでも入りやすいと思いますよ。
また、駐車場がお店東側の砂利の所(軽自動車が停まっているところ)にありますが、1台くらいしか入れられず、交差点も近いため入れにくいかと思います。
近くのコインパーキングを利用した場合、店長か店員に駐車券を提示すれば100円のキャッシュバックをしていただけます。
お店の道路挟んで北側に少し行くと、時間貸のパーキングがありますので、車で来てもそこまで困ることはないかと思います。
ずーと気になってましたがやっと伺えたとても美味しいかったです。
タイミングが良く待たずに席に座れ食べられた!2回目とも並ばないで入店しました。
オススメは、11時半頃だと土曜日でもすんなり入れる感じです。
平日、前を車で通りますがお昼頃には、並んでいる風景を良く目にします。
駐車場は、無いので近くのパーキングになる。
味は、濃いめなので苦手な方は、味薄目油少なめが良いかと思います。
自分は、味薄油少なめで食べてます。
煮卵は、しょっぱいです。
息子は、いつもライスを頼む自分も次は、ライスを頼みたいです。
白飯に合う感じ。
テーブル席とか無いのでカウンター2列のみになります。
又、行きます。
【板橋家】※新中野武蔵家出身こちらは武蔵家さん出身のお店ですね。
板橋店出身だから板橋家だとか…厨房内には大寸胴と中寸胴が2つずつ。
スープはしっかり炊いていてそこそこの豚骨臭がします。
厨房の奥に年季の入った木の麺箱がありましたが製麺所の記載は無し。
なので不明です。
麺は中寸胴で茹でて平ザルで上げていました。
店主が男性に色々と話をしながらラーメンを作ってます。
なんか雰囲気がいいですね。
かなり茶濁したスープを丼に注いでいました。
スープは全体的に強めのバランス型です。
鶏油は多めに浮いていて香りはいいのですがこうゆうタイプのスープだと少しボヤけた印象。
スープは粘度があって、獣感や髄感を感じます。
ザラつきがありました。
豚骨感は強め。
コクは申し分なく重たいスープです。
鶏感は控えめですね。
武蔵家系譜の中ではヘビー級の部類に入ります。
醤油感も強め。
かえしに若干酸味を感じますが尖ってはなく、いい意味でキレのある後味です。
このかえしは明らかに武蔵家とは違いますね。
麺は中太ストレートで少し短め。
茹で加減はちょうどいい硬めで提供されました。
断面が長方形で色が白っぽい麵は気持ち細めかな?コシというよりは、ものすごく弾力があって噛み応えのある麺でした。
モッチリ感はないけど麺自体は好きな食感でした。
かえしも違いますし、麺が酒井ではないので武蔵家さん出身とは言っても経営は違うようです。
チャーシューは肩ロースで大きさは普通。
適度に脂身があり、柔らかくジューシーな食感。
味付けは適度でちょうど良かったです。
ほうれん草は量は普通。
茹で加減はかなり柔らかく風味はまあまあでした。
海苔増しは5枚。
大きさや厚さは普通。
スープに浸すと気持ち弱いかな?風味はなかなか良かったです。
薬味のネギは先入れの微塵切りが少量で主張しません。
うん。
想像してたよりかなり強いスープでした。
コクがあって美味しかった。
かえしが違うせいか、武蔵家とはベクトルは似てるけど後味が違う印象。
接客や雰囲気も良く常連さんも多いように見えました。
人気店ですね♪ラーメン+海苔増し。
濃厚な豚骨醤油スープです。
ザラザラと骨粉のようなものも感じる。
塩分は高め。
豚の臭いも強く苦手な方はダメでしょう。
麺は平打ちではなく硬めの中太ストレート、家系なら平麺であってほしかった。
一緒に頼んだライスも硬めでした。
具はチャーシュー、ネギ、ほうれん草、海苔。
中盛りにしたが、ボリュームは少なく感じた。
豚の臭いや塩味の強さが気にならないのであれば、癖になるラーメンですが、家系ラーメンと思ってはダメ。
ほうれん草増しにしたら、すごくたくさん載っていました。
ここまでたくさん載せてくれるお店は少ないと思います。
結構お腹いっぱいになりました。
学生さんや男性は、満足できる量だと思います。
地元に愛されて常連客が多いお店。
学生はライス無料。
流行る訳だ。
ラーメンのお味は…普通に美味しいです。
チャーシュー麺 950円。
うずらの玉子 100円。
追いほうれん草 100円。
こってり家系ラーメン。
これといって他店とは特徴的な「差」がわかりませんでした。
でも美味しいですよ。
ごちそうさまでした。
家系の中でも濃いめのスープ。
香ばしいを超える独特な香りが気になる。
ざらつきのあるスープは、豚骨鶏油の他に、魚とか別のものを感じさせます。
この風味の強さが前面に出ていて、家系としては独特で好みが分かれそう。
麺は中太ストレートの、これといって特徴のない普通の麺。
普通オーダーでもやや硬めの仕上がりでした。
色んな意味で人を選ぶラーメン店ではありますが、私は好きです。
かなり濃厚で「味ふつう」でもかなりしょっぱいので、初めての方は「薄め」か「ふつう」をオススメします。
宇都宮で食べられる家系では一番好きです。
単純に美味い。
店員の愛想も良いが、店員と常連客がずっと喋っている事が多い。
毎回濃いめ、固めで頼んでいたら血圧が爆上がりしたので、しばらくお休みします。
いつも人入ってて気になってたので行きまして、普通ラーメンで頼みましたが味が濃すぎる。
とにかくしょっぱい。
ラーメン屋は行くたびに味付けにムラがあるのはわかってるが初見でここまでしょっぱいと次行くことはないかな。
値段も今どき、ちょい高い。
キャベツラーメンおすすめです。
麺は全体的に硬めなので柔らかめと言えば普通くらいの硬さの麺が出ます。
ただ、スープが他に比べて濃いので、気を付けて下さい。
初めて行く人は特に要注意です。
大音量でアイカツが流れています!美味しい!栃木レベルでならかなり良い方ではないでしょうか!地元民に愛されてそうな気がします。
こんなして、食事をとってましたが、そう1984年11月に~これは韓国KBSの放送局の中みたいです。
このあたりには、当時は、オシャレなカフェバーがあって!韓国のドラマ、「メリは外泊中」は、昭和の時代の我々を如実に再現してくれています。
今ならば、大したことではないのですが~
宇都宮でもかなり美味しい横浜家系ラーメンのお店です。
東京板橋の武蔵家さんで修業されていた店主が立ち上げたそうですね。
駅から徒歩15分くらいの場所にあります。
大きな交差点の目の前なので分かりやすいですね。
お店はカウンター席のみで、満席の場合が多いですが、回転は良いので待ち時間は比較的少ないです。
定休日は月曜日ですが、臨時休業される場合もあるので、お店の公式Twitterを確認してから来店するのが間違いないです。
宇都宮では数少ない平ザルで麺上げするお店なので見ていても楽しいですね。
近隣の横浜家系ラーメンの中では、かなり味が濃い方です。
なので味薄目で注文しています。
パンチのある濃厚な味わいなのですが、しつこくなく最後まで美味しく食べられます。
チャーシューはバラ肉系?ではなく、しっかり歯ごたえがあるタイプなので、スープに絡めて食べると美味しいです。
ほうれん草とスープは合うのでほうれん草トッピングもおすすめです。
しかし一番相性抜群なのはスープにライスでした!ラーメンは並盛にして、ライスは中盛~大盛で締めを楽しむのも良いかもしれません。
宇都宮周辺にも横浜家系インスパチェーン店が増えてきていますが、板橋家、元町家、たつ家、栃木家には訪れてみることをオススメします。
ごちそうさまでした。
こんなに美味しい家系ラーメンが栃木にあったのか。
というのがシンプルな感想。
宇都宮まで行くことはあまりないですが、また行くときは再訪決定です。
ラーメン並750円高いです。
中ライス100円 普通で注文 麺が固いです。
芯あり、普通で頼んでます。
スープは豚骨ダシが濃いです。
塩っぱさは普通です。
チャーシュは厚さ7ミリ美味しいです。
店長さんの接客は良いです。
横浜で750円の家系はあまりないです。
麺がアウトです。
以上。
醤油ラーメン 麺8点汁8点具7点 総合8点美味しい!そしてしょっっっぱい!!味薄め個人推奨。
久しぶりにスープ残しちゃった。
美味しいんだけどねえ…、家系にゃよくあるし、横浜で食った死ぬほど並んでた店と塩分濃度は近い。
でもちとやりすぎ。
でも宇都宮だとこの濃度の豚骨は博多系と魚介系を抜かせば少ないので貴重。
麺はいい感じで、硬めオーダーで普通にいい感じのコシがあって美味しかった。
山岡家ぐらいに相当する少し細め。
スープ濃いのでもちっと太いので食べてみたい感じ。
チャーシューは、スープに使った後パサ感はちとあるが、割に味が残ってて美味しい。
ノリは山岡家よりは美味しかった。
チャー丼が素晴らしかった、見た目美しく、バーナーで焦げ目つけるこだわりよう。
上のほうが味薄く、タレがご飯の下の方に溜まってるので、かき出しながら食べると良い。
キャベチャーはコスパ万歳。
ごま油コチュジャンの味付けで、こいつはビールに最高に合うはず。
価格の割に肉がしっかり乗ってて好印象。
キャベツしっかり火が通ってるタイプあと、店員さん超好印象!!ラーメン屋としての接客レベルは最高峰やね。
うるさ過ぎず元気よく、どこか紳士的。
気持ちよく食べれますあ、そいえばここはデフォでヲタソングが流れる不思議仕様wヲタ要素はそこ以外何もないのがまたなんとも言えないww軽く頭痛を覚える塩分濃度だけど、まーたこんなん味わいたくなるんだよなー、不思議と。
好きなタイプの店なのでまた来ようと思いました、次は味薄めでね!
味玉並をいただきました。
栃木県の家系では最高峰に美味しいレベルだと思います。
麺がもっと太い方が個人的には好みですが、とても満足です。
チャーシューだけ好みじゃない常連客と店主の喋りが煩い時があり気が散る。
ラーメンはウマイ!出来れば常連客との喋りは控えてもらいたい。
栃木県最強の家系だと思います。
デフォルトでしょっぱいので初めての人は薄めでもいいです。
胡椒を少し振りにんにくを少量入れてのりと飯と一緒にがっつけば最高の幸福が待っています。
店舗脇(向かって左、焼肉店の左側)に2台分のスペースがあり。
しかし交差点に面して出し入れが難しいし暗いので、いつも店舗北方向へ20mほど歩いた所にあるコインパーキングを利用しています。
20時以降は60分100円だし、お店では駐車券を提示することで100円キャッシュバックor100円トッピングが無料。
麺は酒井製麺ではないが、味わいはそっくり。
スープも(良い意味で)家系ならではの野獣臭さがあり、大好きです。
宇都宮市街の他店も行きましたが、ここがお気に入り。
2017年11月から原材料高により50円の値上げ。
それでも今後も通うでしょう。
宇都宮で一番横浜に近い。
けれど、横浜近辺でどこでも食べられる程度にはなにか足りない感じ。
塩っぱすぎるので薄めじゃないとキツイ。
宇都宮市内の、他のお店では味わえない濃厚さ。
閉店時間間際でもお客の絶えない人気ぶり。
この家系は本当にうまい。
おすすめ。
宇都宮で食べられる トップの家系ラーメンと言っていいのではないか? 裏ダシのとれた濃厚なスープと 家系のしっかりとした弾力を感じることができる製麺。
そしてホウレンソウ!本当にうまい家系は ホウレンソウがうまい。
ぜひ濃厚なスープをからめて味わってほしい。
ナメていましたが栃木県の家系ラーメンのレベルは相当高いですよぉ!板橋屋の 営業時間 11:00~15:00 ★ 18:00~22:30(L.O.22:15)定休日 月曜日。
栃木で一番の家系ラーメン。
家系ラーメンは栃木以外でもよく食べますが、その中でも1番美味しいです。
濃いのが苦手な人には向かないと思うのでそこは注意。
ラーメンを食べ終わったあと、残ったスープをライスにかけて食べると更にスープの味楽しめます。
スープに浸したのりとご飯も特に美味しいです。
麺、スープ、具材、どれも素晴らしいです。
都内でもこれ程のクオリティの家系らーめんには中々お目にかかれません。
ちゃんと客の好みを覚えててくれるのも嬉しい。
自信を持ってオススメ出来る本当に良いお店だと思います。
名前 |
横浜家系らーめん 板橋家 |
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ジャンル |
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住所 |
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営業時間 |
[火水木金土日] 11:00~14:45,18:00~22:15 [月] 定休日 |
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評価 |
4.0 |
本当にうまい家系たべたくなったらここにきます!初めての人は濃いめとかにしないほうが良いです!濃いめすきな私でも普通で十分です!ほうれん草トッピングオススメです!あも、ライスとの相性ばっちり!追記…久しぶりの訪問!平日の1時で7人くらい並んでる。
味はやっぱり美味しい。
小ライス🍚50円は絶対頼むべき!店出る時の、ご馳走様でした。
からのありがとうございます はハキハキしててとてと気持ちいい。
今のところ栃木県で1番好きな家系ラーメンです!