エチオピアモカをフレンチプレスで飲む。
Coffee BlackBird / / .
元本田技研出身のマスターが、退職した際にご自身が開発したCBR1100XXのペットネームを喫茶店名に貰ったと有名なエピソードがあるコーヒー専門店。
軽食等は無いのであくまでコーヒーを飲みたい人と、ホンダのバイク乗りにオススメしたい所(私が行った時は8台のブラックバードに遭遇)
2022.1.09本田宗一郎ものづくり伝承館へ立ち寄り、次にこちらのお店へ。
自分たちの若いころの憧れたホンダのモデルを開発されていた山中さんが経営されているカフェです。
開発秘話も伺え、もっとお話を伺いたかったですが、日曜で風も弱い晴天とあれば来客が後を絶たず、再訪を誓い、次のスズキ歴史館へ向かいました。
コーヒーはフレンチプレスという淹れ方で、モカをいただきましたがあっさりと飲めてしまう軽めのテイストでした。
ごちそうさまでした、またお話を聞きに伺います。
CBR1100XX等を開発担当した山中勲氏のお店です。
木の造りが店内も良い雰囲気を出してます。
勿論、中はバイク関係の物や書籍が沢山ありますのでホンダのバイク好きな方、特にCBR1100XX乗りの方には聖地とも言える場所ではないでしょうか。
コーヒー巡りのツーリングをしていたというだけあって出されるコーヒーも美味しく淹れ方も本格的です。
分からない方には丁寧にメニューの説明もしてくれます。
記念撮影や書籍へのサインも気軽にして貰えますので来訪記念に是非。
お店の場所が分かって居ても、最初に訪れる時は通り過ぎてしまいました。
2輪Pが奥にあるのですが、重量あるバイクだと出る時の取り回しがやや大変ですので手前で転回してバックで入れることをオススメします。
以前から気になっていたので伺いました。
店内は席数こそ少ないものの、それが絶妙によい雰囲気を醸し出し、珈琲のいい香りと共に癒しの空間へと誘います。
マスターは笑顔がとても素敵な方で、初めての私にも気さくに話しかけてくださいました。
お店の珈琲も、ど素人の私でも分かるように詳しく説明してくださり、珈琲への拘りやお店に来た人を大事にされている事がよく伝わってきました。
珈琲はとてもいい香りで飲みやすく、初めて来たにも関わらずすっかりこのお店のファンとなってしまいました。
また必ず伺いたいと思います。
コーヒーの特徴がここまでしっかり出ているお店はないかと思います。
と、いうくらいにおいしく香りのいいコーヒーを気さくなマスターさんが淹れてくれます。
わたしは、リッチブレンドをいただきましたー。
もちろんきちんとそれぞれのコーヒーの種類の説明もしていただけます。
ここは近くに行くことあれば、絶対にもう一度行きます。
ホンダの市販大型バイクの中でもイメージリーダーとなるフラッグシップ・バイク(旗艦車種)の開発責任者を永らく務めて来られた山中勲氏がオーナーのコーヒーショップ。
私の愛車であるVF750F、RC30、NRなどもオーナーが開発に関わって来られたので、まさに神のような存在である。
カウンター5席、テーブル6席の小さなお店だが、こんコンパクト感がオーナーと客、客同士の距離感を狭めていき、バイク談義に花が咲く。
重箱の隅をつつくほどに神経をとがらせて、ユーザーの手にわたったバイクが最高の品質を保ち、所有感や満足感が得られるようモノ造りをされてきたオーナーが淹れる、こだわりのフレンチスタイルのコーヒーが味わえる。
ブレンド、ストレート共に好みのコーヒーをチョイスできる。
私も京都から念願叶って初めて訪れたが、この日は所沢からの熱烈なファンやホンダだけでヤマハやカワサキのバイクに乗ってる方も来店されており、日本全国のバイク好きにとって一度は訪れるべきスポットの一つ。
とりわけホンダファンには店内にさりげなく置かれているグッズやポスターを眺めているだけでもたまらないお店。
苦いコーヒーではなく、紅茶のように風味や香りを楽しませてくれるコーヒーをセレクトされてます。
フレンチプレスでのコーヒー抽出なので、コーヒーの本来のアロマオイルの香りを残すこだわりは、お客様により美味しく提供したいという心優しさも伝わってきます。
ここではブラックが飲めない私でもそのままブラックで頂けます。
コーヒーは美味しい(^^)マスターは元ホンダの社員さんで沢山のバイクの開発などをされていた方。
話を聞いていると時間を忘れる。
また、訪ねたい(^^)
名前 |
Coffee BlackBird |
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ジャンル |
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電話番号 |
053-486-0365 |
住所 |
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関連サイト | |
評価 |
4.6 |
HONDAバイク開発者、山中勲(いさお)さんのカフェ。
普通にこだわりのコーヒー500円くらい、レモンシロップのかかった抹茶プリン350円、アップルパイ500円など、商売っ気の無いお値段で非常に贅沢な時間を味わえます!バイク好き以外も、山中さんお手製のおしゃれな内装など、コーヒーなどと共にカフェ好きにも味わって頂きたいですね😁