暑い夏の日にいただくのにぴったりです。
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十割蕎麦ですが、素麺くらい細い麺で、ざるは、まず、上に載せた岩塩を薄くスライスしたもので蕎麦の味を味わいいただく、その後もつゆにどっぷりつけるタイプではなく、蕎麦に少しだけ、濃い出汁つゆをつけて、すすります。
関西のように、つゆにどっぷりつけないので、好き嫌いはあるかと思いますが、出てくるそば茶がこうばしく美味しいこと、そば自体を味わうのが楽しみな方、ランチで、蕎麦2種類プラス甘味のセットがオススメです。
蕎麦は、上質な蕎麦粉で香り良し。
お値段に見合う上品なお蕎麦屋さんでした。
もう一度行きたいな。
ふんわり梅やまかけを頂きました。
ふわふわのとろろの下には短冊切りのヤマイモが入っていて美味しく食べ応えがあって満足できました。
お蕎麦美味しいかったですオープン前だったんですが店の中でお待ち下さいとの親切に対応して頂いきました。
以前は近くに住んでいたのでよくお伺いしましたが、引っ越してから少し足が遠のいていましたが、久々にお伺いしました。
鴨つくねせいろを頂きました。
ふんわりとしたつくね、出汁、蕎麦、すべてに満足です。
My Best SOBAともいえる名店。
夏の暑い時期にすだち冷やし蕎麦を食べてから、時折暑くなると思い出す…「また食べたい」と。
ただし接客は0点。
いいんです、美味い100点の蕎麦かあれば。
炙り鴨南蛮そばですー！鴨が美味しすぎるし、これが本当の十割そばかーって感じです！！小麦粉は使ってないみたいです！十割でこの細さは奇跡らしいです！また来まーす🙋u200d♀️
暑い夏の日にいただくのにぴったりです。
極薄スライスのスダチと細い蕎麦を一緒に食べて夏を味わいました。
出汁もゴクゴク、とても美味しかったです！
ミシュランで星を取られているだけあって、美味しいです！わらび餅も美味しいけど、私が行くときは無い日が多い、、後、小さい子どもさんは入れないので私は当分行けない、、、残念。
お友達に鴨が最高に美味しかったと聞き伺いました。
メニュー内容が少しわかりずらく注文に戸惑っていると、ちょっと不快そうな接客対応。
食べたかった鴨つくねは12時過ぎなのに早々に売り切れ？鴨のたたき、鴨の燻製などはありました。
お蕎麦も鴨も噂通り美味しくいただきましたが、やはり少し接客態度に気をつけられ方が良いと思いました。
(上から)
阪神打出駅から西へ徒歩５分かからないくらい。
車を停めるスペースは2台。
車の方には少し不便かも。
鴨が有名という事なので鴨せいろをいただきました。
しっかりとコシのある香りの高い麺。
鴨は味が濃くジューシーです。
おススメできるお蕎麦屋さんですね。
ただ、お値段もなかなか。
ちょっとお蕎麦食べたいから行くというよりは、ご褒美系のお蕎麦です。
さすがミシュラン星付きですね。
子供NG店ですが夜の営業は無く、残念ながら日本酒片手に鴨いただく事はできません。
最初に出てくる温かい蕎麦茶がほっこりと癒してくれました。
二度と行かない。
大して美味しくないし、相席も🙅高い。
セレブな方はお好きにどーぞ。
お蕎麦もモヤッと。
お出汁もモヤッと。
雰囲気ドロっと。
接客態度が1番モヤッと。
常連さんには笑顔、他はどぅでもいい、って感じですかね。
土地柄でしょうか？とても高飛車でお高いです。
おなじミシュラン獲得店のお蕎麦屋さんでも改めてたかまさんの良さがわかった、そんなお店でした。
美味しいお蕎麦です。
ココでたまに言われてる、接客とかで不愉快な事も無かったです。
寧ろ親切かな。
値段は高いと思いますが、それに見合う価値はあります。
2017.02.03 初来店 (奈良斑鳩人)グルメ雑誌を見て 奈良からの来訪です6年連続ミシュラン獲得のお店だけありお店の雰囲気よく 期待が持てそうですおろしそばを注文 ソバは細目の丸抜で 噛むと甘味と香りが立ち のど越し良く素晴らしいお蕎麦でしたまた 汁は辛めのスッキリで 蕎麦とジューシーな辛味大根との相性もヨク実に美味しく 遠方より着た甲斐が有りましたどうも御馳走さまでした❗2017.07.20 再訪夏の暑い時は スダチ蕎麦が食べたく 電話でメニュー確認の上の来訪です出汁に沈んだ細目の蕎麦は 涼しげで スダチの出汁を 泡立てたモノがのり 周りのスダチは彩り良く 食欲をソソリます出汁を頂くと 上品な節の旨味が効き 爽やかな酸味が口に広がり 泡を頂くと香り立ち 見事と言うほか 有りませんまた別器の 小粒のジュンサイを入れ頂くと プチプチとした食感よく 透き通った琥珀色の 出汁に浸かる蕎麦上には 彩り良く スダチ ジュンサイが浮かび ソノ姿は涼しげで 美しく暑さを忘れさせてくれるモノでとても 満足な昼食となりましたまたまた 御馳走さまでした❗2018.01.04. (木)11:30 幾多来訪 年の始めに『辛味大根せいろ』頂きました絶品の極み❗大満足 御馳走様です‼
| 名前 |
かぶらや |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
090-5643-1113 |
| 住所 |
|
| 評価 |
3.9 |
周辺のオススメ
つくね南蛮。
ボリュームもあり満足。
ゆずの匂いも心地よかったです。
お隣がせいろでそば湯を頼んでいましたので、次回はせいろにしたいと思います。
年末にここ数年来させてもらっているので、来年も来れますように。