鰹節大好きなので名前からして大好きな静岡土産のバリ...
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2022.06.28で一旦閉店バリ鰹の鰹具合がマジでバリですマジバリでも麺に使用している京小麦の風味も負けてない、むしろ合唱団このバリ具合の中でかなり重要な学級委員的な存在が玉ねぎ🧅と水菜？ですよねこの存在がまとめてる感出してますバリ、いやマジスープと一緒でも良し、麺と共にすするも良し、どちらにも相性素敵で次のひと口がさらにおいしく感じます和え玉もあり麺はバリ鰹と比べると細麺そのまま食べてもスープに入れても旨い食券制、店内はカウンターがメインで小上がりが1スペース入って左側にある食券を購入したらスタッフさんが案内してくれます駐車場は第二駐車場まであるので店前が満車だとしても第二駐車場を確認ください。
初来訪。
11時過ぎで店内8名待ち。
カツオ出汁がオススメらしくランチメニューのそぼろ丼のセットオーダー。
見た目中々濃そうなスープですが飲み始めるとクセになりそうな感じ。
チャーシューも鳥と豚で飽きない組み立て☺️ごちそうさまでした🙏
よくある濃厚煮干しラーメンの鰹節バージョンのような感じ。
見た目はこってりとしているが、スープはサラッとしている。
麺は凄く滑らかで、するすると啜れる。
豚チャーシューと鶏叉焼もしっとりと美味しい。
たまたま仕事で浜北方面にいて、おいしくて人気だと聞いたAMOREに入店。
遅めのランチとはいえ、さすが人気店！待ちました。
常連さんらしき方と店主がお話しされていて和やかな店内。
一部のメニューはもう売り切れていました。
コメントを見てみると皆さんバリカツオ推しですね。
この日はオススメを予習してこなかったので違うのを頼みました。
今度はそれにしてみようかな。
他のメニューも食べてみたいと思えるお店でした。
高丘にあるスパイスカレーガルさんとコラボしたメニューなどもお店のインスタに載ってます。
ガルさん遠くてなかなか行けないけど、すごく美味しくて見た目も楽しいカレーで大好きなのでコラボメニュー食べてみたいです！
2021年末にお伺いしました。
浜松市内ならトップクラスに美味しいラーメンだと思います！だしの効いたスープが絶品です。
バリ鰹ラーメンとチャーシュー丼をいただきました。
鰹を前面に出したラーメンの味のイメージがなくて、オーダーに躊躇したけど、食べてみるとすっごい美味しい！スープは魚介豚骨に鰹の風味が主張していて、特に酸味が感じられて濃厚ながらもスッキリした味わい。
麺は自家製麺なのかな？濃厚でとろみのあるスープに負けない小麦の風味がある美味しい麺で、スープと交互に食べると幸せが止まらない。
チャーシューは豚と鶏が１切れずつ。
、どちらも肉厚・ジューシーで噛むと肉の旨味が口いっぱいに広がる。
チャーシュー丼は豚と鶏のチャーシューがゴロゴロと入っていて、黒コショウが振りかけてあり、食べ応え抜群。
バリ鰹ラーメンとの相性も良い。
非常に美味しかったです。
他のメニューも食べたいので、また来ます。
ごちそうさまでした。
ばり鰹を注文。
ラーメンの香りも良く、麺、チャーシューも美味しいく頂けたが、スープの酸味が最後まで気になりました。
甘いよりは良いとは思いますが、最後まで続く酸味は賛否がわかれそうです。
鰹が効いたスープと自家製細麺を美味しくいただきました♪チャーシューは、鳥肉の柔らかいチャーシューと豚肉のチャーシューが何方も美味しい^ - ^こだわりがあるのか調味料は置いてありません。
正解かもしれません。
鰹節大好きなので名前からして大好きな静岡土産のバリ鰹を妄想してめちゃくちゃ期待して訪問。
駐車場はお店の前と第２駐車場もあるので安心です。
食券を購入し、椅子に座り待ちました。
待つ椅子の正面のカウンターの上に数種類の鰹節のビンと醤油が並んでいました。
こちらで使われている物なんですね。
カウンター６席程と、座敷にテーブルが１つありました。
カウンターに座りましたが、手荷物を置くところが無く、椅子にも背もたれは無いので困ったけど、何処かに荷物置きのカゴとかあったんでしょうかf^_^;食券の隣に、紙のエプロンかな？とおしぼりと女性の為にヘアゴムが用意されていました。
お冷はカウンターにコップとキーパーがあるのでそこから。
バリ鰹を注文。
スープは少しとろっとしているけど、味が濃いわけでもなく、こういう濃厚なスープにはタマネギの微塵切りがシャキシャキの食感でさわやかにもなりますね。
豚のチャーシューはハムみたいな感じでこってりとは全く違うものでした。
鶏チャーシューはしっとり柔らかく、ほのかにゆずの香りがさわやかです。
麺はつけ麺と同じ麺を使用している様子。
和え玉の麺が細かったので中華そばと同じ麺かな？今度は中華そば食べに来たいです。
味玉バリ鰹をいただきました。
魚介系で美味しかったです。
駐車場が店舗前に8台ほど、第二駐車場もあるので安心です。
毎週水曜日のカレー気になります。
特製バリ鰹を注文鼻腔を擽るどころか噎せ返りそう？なくらいに、鰹の強い香りがプンプンと丼から匂い立ってくる鶏ガラ＋豚骨ベースの動物系白湯特有の粘度のあるスープだが、合わせた鰹出汁の圧倒的存在感で覆い尽くされている印象唇がややベタつく濃厚さが有りながら重くはなく、突き抜ける様にストレートな旨味の奔流感が堪らないツルッと滑らかな平打ち中太麺は、ボリューム的にもスープの強さに引けを取らず食べ応え充分豚・鶏のチャーシューは、癖の無いシットリ柔らかな仕上がり決してアッサリとした味わいではないのに、すんなりと夢中で食べられる美味しさ味覚のノスタルジーと言うと大袈裟だが、鰹(出汁)は日本人の舌に欠かせない物だと改めてヒシヒシと痛感させられる１杯(但し鰹特有の酸味もあるので、苦手な人もいるのかも)
紹介してもらい来店しました。
バリ鰹がおすすめでしたが醤油ラーメンを注文しました。
８５０円。
２種類の鳥と豚のチャーシューも柔らかく美味しかったです。
知人はバリ鰹を注文しました。
８５０円。
スープを一口頂きましたが鰹がガツンときいててうまい。
美味しかったです。
バリ鰹チャーシューを頂きました。
想像よりもあっさりとしたスープの味は良かった。
玉ねぎは辛いだけで、この全体を考えると必要なのか疑問。
鳥チャーシューは低温調理で柔らかく仕上げたような味わい。
強いかつおがいい感じです！何故か麺がすすりにくかったですがスープまで美味しく頂きました。
きっとお魚なのでカロリー0ですね！
特製バリ鰹ラーメンと〆の雑炊セットを注文！名前通りの鰹の旨味が凝縮されていて美味しかったです♡平日の11時半頃伺いましたが、お店前の駐車場は満車でしたが、回転は早かったです。
量は少し少なめなので、たくさん食べたい方は大盛りにしたほうが良いかもしれません。
水曜日のカレーの写真がとても美味しそうでした… 次回は水曜日に伺おうと思います(*´｀*)u003eu003eその後、水曜日のカレーの日にもお邪魔してきました！12時半頃行き、到着時は満席できたが直ぐ座ることができました。
あいがけでスパイスチキンとバターチキンカレーを注文。
（ご飯は大盛りにしました♪）カレーは本格的な味で、美味しかったです。
※香辛料が苦手な方は、口に合わないかもしれません。
お持ち帰りもあったので、またお伺いしようと思います！余談ですが、ラーメンは食券。
カレーは食後のお支払いでした。
中華そばの滋味がたまらない。
バリ鰹はトロミあるスープ。
飲み干してしまう系スープだ。
鶏豚の動物系に鰹を合わせた濃厚白湯。
所謂動物魚介だが分かり易い味。
ただ流石にスープが少ないな～(*_*)ムチっとした自家製中太麺は良かったし、味玉やチャーシューもハイレベル。
他のメニューも頂きたくなります(^^)
嫁さんは特製バリ鰹を頂きました。
鰹の出汁がきいていてスープを全て飲み干していました。
僕はチャーシュー中華そばに味玉トッピングで頂きました。
バリ鰹と比べるとかなりアッサリに感じますが、それでも、中華そばらしく美味しく頂きました。
次回はバリ鰹を食べたいな〜
食券を先に購入。
カウンター席とテーブル席があり多くは座れません魚から取ったこってりスープの好きな人にはいいかも。
私は苦手なのでさっぱり醤油味をいただきました、美味しかったです。
ここ迄、鰹が強いスープのラーメンは、珍しい。
魚介系でも稀な存在。
麺は、スープに負けない美味しさだが、トッピングは更なる進歩が欲しい。
和え玉は、そのままでもかなり美味しいし、残りのスープに入れてもかなり旨い。
和風だし、太麺。
チャーシューも二種類あって楽しめながら食べれます。
この子と初めて二人で行ったラーメン屋をAMOREさんにさせていただきました。
この子が大きくなった時も続いてて欲しいです。
また、一緒に来たいと思います^_^夜だったので、比較的空いてて待たずに食べれました✨
味は良いんだけど、量が少ない。
鳥の叉焼が旨い大盛＋雑炊セットで丁度良いくらい。
見た目はどろっとしてますが味はカツオ出汁がきいていて見た目よりはるかにサッパリしてますスープまで綺麗に飲みました。
最近食べログに、行ったお店を日記のように写真だけアップしていました。
そんなうちに100名店が気になり始めて…。
今回は浜松に出張だったので、事前に名店を見ていると、何と浜松にはラーメン100名店2018が、4軒も！これは行くしかないな。
しかし行きたいと思ったお店のうち、2軒は月曜定休😰と言うわけで今回は｢麺屋AMORE｣さんに決まり！r事前調査では、まぜそばが食べたかったんですが、残念ながら売り切れ(ノдヽ)rせっかく来たので、特製バリ鰹らーめんを頂きました。
ネーミングのとおり、バリバリ鰹。
鰹だからか、ほとんど臭みは感じません。
さすが100名店の美味しさ！いつものように、〆のダイブ飯用のごはんも注文していましたが、〆専用の梅ぞうすいに変更できるとのこと(ごはんの量は少な目になります)。
せっかくなので梅ぞうすいにして、一滴も残さず頂きました😋あ～ぁ、また今日も炭水化物セット、やっちまったな〰️😃
| 名前 |
麺屋AMORE |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
053-424-9300 |
| 住所 |
|
| 関連サイト | |
| 評価 |
3.8 |
周辺のオススメ
You Tubeの動画を参考にして、来店しました。
日曜の昼ということもあり、混んでました。
30分ほどかかりました。
店内は小さく、カウンター6席とテーブル1席。
特製醤油とチャーシュー丼を注文しました。
ラーメンはとても美味しいです。
特に自分が気に入ったのは、麺です。
店内に製麺機があり、小麦のポスターも貼られています。
細いストレート麺がとても美味しいです。
スープはもちろん鰹の香りが芳醇な醤油。
4種のチャーシューも楽しいです。
チャーシュー丼も4種なので美味しいですが、個人的には麺が美味しいのでサイドメニューは替え玉など麺を使っているものをオススメです。
場所は辺鄙なとこですが、一度行く価値はあります。