ネットで探して水戸から車で行ってみる。
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初訪問。
当日の12時過ぎに電話であんこう鍋を二人前予約して17時に訪問。
実はこちらに電話する前に7件電話して予約で満席と断られていたので、受け入れていただけて助かりました。
…程度に思っていました。
食べるまでは。
(私達の後のお客様については、予約以外は満席と断られていました)半個室4、5名席掘りごたつが4席、カウンター6席位のこじんまりとした雰囲気の居酒屋さんでした。
メニューは魚メインですが、焼き鳥他、肉系も有り、サラダや小鉢系の一品料理は600円前後なので、あんこう鍋以外で安く食事をすることもできそう。
デザートはアイスクリームのみ。
一言で言うと、このお店に来て大正解でした。
あんこう鍋は濃厚ドロ系味噌。
求めてた濃厚系のあんこう鍋で嬉しかったです。
あん肝のボリュームがとにかくハンパないです。
どんなにお腹がいっぱいでも雑炊セットは一人前はオーダーするべき美味しさ。
あんこうはもちろん生です。
冷凍ではありません。
プルっプル、いやブリンブリンのコラーゲンたっぷり。
他オーダー、刺身盛り合わせ一人前5種(この日は平目、マグロ中トロ、カレイ、カンパチ、甘えび)一切れは少し小さめのポーション。
甘えび以外は3切れ～5切れでボリューム有り。
さすが地魚料理屋さん、魚を美味しくする方法を熟知されているのだなと感じました。
スゴい。
平目は熟成されていて、コリコリの食感もありながら旨味も有り。
マグロもちゃんと香りが有り、本物。
カンパチも脂がのってとろけるし、甘えびの頭も生臭みが無く味噌が甘くてとても美味しかったです。
甘えび丼にしていっぱい食べたい😋焼き鳥のタレも最高。
とろみがあって程よい甘さで豚バラが特に美味しかった。
(砂糖の安っぽい甘さではなく、肉とタレの旨味の甘さ)山芋の月見とろろも粘りが強くて、美味しかった。
普段は安い長芋を食べる機会が多いので、山芋って、こんなに美味しいのか✨とあらためて思いました。
あんこう鍋や魚料理が好きな予算が合う大人の方に是非おすすめしたい良いお店だと思いました。
クオリティーやボリュームに対してコスパ良しです。
都内で食べたらお会計、倍はすると思います😂ちなみに、私は10年間同じような居酒屋の責任者をしていましたが、完敗です。
レベルが段違いに良いお店です。
12時過ぎの忙しい時間帯に感じ良く予約の電話対応をしてくれた男性も、キッチンの男性もホールの女性達も感じ良く、刺身の盛り合わせの内容説明も自主的にきちんとしてくださいました。
あんこう鍋の食べ頃やガスコンロの火加減の説明も。
ありがとうございました。
そーゆーところ、大事にしてるお店って以外と少ないので。
今回、母親へのボーナスと思って、以前から食べたいと言っていたあんこう鍋を本場の大洗に食べに来たのですが、わりと審査の厳しい母がとっても美味しいと感動してくれていたので、私としても嬉しい限りです。
ありがとうございました。
どうか、長くご商売続けてください。
そして来年また是非伺わせてください☺️今度はもう少し余裕を持って予約します♪ご馳走さまでした🙏
魚の新鮮さにビックリ！！すべての料理が美味しく、食べ終わるのが惜しくなるような味でした☆お店のスタッフさんも暖かい接客で、美味しいお酒が飲めました☆瓶ビールは、アサヒとサッポロをチョイスでき、どちらも633（大瓶）です☆確実にリピートします^_^
美味しい焼き鳥も食べれる個室多めの海鮮料理屋さん。
メインはあんこう鍋目当てで訪問。
事前予約の際にあんこう鍋も予約してあったのですぐに言ったらすぐに出してくれました。
お刺身も卵焼きも焼き鳥もあんこう鍋も全部美味しかったです。
卵焼き忘れられてるかなと思ってたら、ボリューミーなのがあんこう鍋の後に出て来て美味しかったんですけどちょっと大変でした。
地元の方が幅を利かせている。
まぁ、料理の質は悪くない。
とくに、カワハギの肝和えが絶品だった。
あんこう鍋は予約した方がいいみたい。
口コミで評判が良かったのと、遅くまで開いていたので、大洗で初めて入ったお店です。
地元の方が多いですが、コロナ対策が手薄でした。
マスクをせずに咳をする方がいて、その横で食事をするのはきつかったです。
その辺りはお店のほうで、もう少し気を利かせてほしかったなあと。
肝心のお食事ですが、確かに調理方法は一工夫されていて現代的で美味しいです。
しかし、地元の人相手のお店にしては、値段が正直言って高いです。
私自身高級魚のたくさん取れる観光地の漁師町に住んでいた経験がありますが、お刺身の盛り合わせ（しかも地物とは限らない）だけで1800円とか1900円といった感覚には、さすがについていけませんでした。
単品メニューしかないのも、気が利かないなあと。
仕方なくご飯と味噌汁を別途頼んで定食風にしましたが、ご飯の量が非常に少なくて、値段の割には全くお腹が満たされませんでした。
お腹がペコペコの時に入ったので、注文してから単品メニューが出てくるのに45分待たされたのも、とてもつらかったです。
そんなに混んでいない時間帯でした。
しめじの付け合わせがバター風味で美味しかったのですが、生焼けでした。
その時は新鮮なしめじは生で食べていいのだと思って美味しくいただいたのですが、後から調べたところ、しめじは生焼けで食べると中毒を引き起こすとか。
思い返すとその後に何の脈絡もなくお腹を激しく壊したので（私はめったにお腹を壊しません）、もしかしたら？という思いがあります。
このお店の評価が何故にこのように高いのか、私にはよく分かりませんでした。
アンコウ鍋も焼き鳥もお刺身も、全部美味しく頂きました。
楽しくも、落ち着いても、呑めます。
3品しか食べれなかったけど、全部おいしかったので、また行きたいです。
水槽でカワハギとヒラメが泳いでました。
料理は、もちろん美味しい‼️もずく鍋最高‼️親方も女将も良い‼️
鮟鱇鍋です。
味噌が焼かれいるのか最高の風味と旨味に感動。
目光の素上げ玉子焼き、ぼんじり焼きと付ける味噌本当に旨い。
近くにあれば週３は行くよ🎵価格も良心的。
地元で人気がありそう。
日曜日営業は嬉しい！魚も美味しいがもつ煮美味しかった！アットホームな雰囲気もいい。
宿近でフラりと寄らせてもらいました。
オススメの黒板メニューも大変美味しかったし、メニューにないこちらの漠然とした注文にも、満足のいく一品を提供していただけました。
おかげで、２杯でやめるつもりの日本の天然水(意訳)が、３杯目まで手を伸ばす程に…お値段も満足度に対して安く感じました。
また大洗に行った際には寄らせてもらいたいと思っております。
家(おそのえ商店)から歩って「土びん」さんへ良い〜〜大洗の居酒屋さんです！魚は🐟当然の如く美味しい！めちゃくちゃ気になってた生姜焼きを注文！やっぱり美味かった〜😋継ぎ足しした焼き鳥用タレをお酒で伸ばしたタレでつくった生姜焼き！そりゃ〜美味いわ！禁断のご飯を食べて🍚しまった！締めは涸沼のシジミ汁！真っ黒なダイヤモンド！大きいお椀で🥣大満足！呑んだお酒は🍶全てお燗！月の井 純米酒、綿屋倶楽部おもてなし米、別嬪つや姫薄にごり！県外酒は日替わりです！雰囲気も良いし親子で商っている良いお店です！
三年前に一度来たんですがコップに髪の毛が入ってました。
週に３日、木曜日金曜日土曜日のみ。
地元の魚を、上手く料理してくれる、これぞ職人技。
〆には、煮込みうどんが、最高に美味しいよ🎵
大洗の居酒屋で飲みたい という事で、ネットで探して水戸から車で行ってみる。
駐車場はお店の前に3台〜4台分あるし、周囲は夜,人通りも少なそうで駐車スペースもありそう。
あんこう鍋が名物のお店だが、まずはお刺身の盛り合わせを頼んだが、新鮮でボリュームもあり美味しい。
カマ焼き、卵焼きを経て、メインのあんこう鍋へ。
これがじつに絶品、あんこう自体も美味しいのだが、スープがよい。
残念なのはお酒野種類が多くないこと。
ただ地元の居酒屋さんなのでこれで十分かも。
常連客が多いので、通えばもっと楽しいだろうかな。
後、料理が出てくるまで時間はかかるが、逆にゆっくり飲みにはいいかもしれない。
帰りは代行で3000円でした。
味、コスパ含め間違いなし。
地元の人も来る理由はそこ。
地元の方が集まるお店。
オペレーションはゆっくり目なのでせっかちな方は他へどうぞ。
地元民に人気の店。
冬季のあんこう鍋が名物。
地元の人に「大洗町内でここが最高の店」と言われて行きましたが、入店して空席に座った瞬間「満席だから出ていけ」と問答無用で叩き出されました。
幾ら一見とは言え客に向かって「出ていけ」と言う言い草は無いでしょう。
料理がどれだけ上手か知りませんが、接客業の基本がなっていません。
自他ともに認める飲兵衛ですが、世界中に飲み屋がこの一軒だけになったら禁酒します。
| 名前 |
土びん |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
029-266-2989 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[木金土] 17:00～22:00 [月火水日] 定休日 |
| 評価 |
4.2 |
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