とっても清潔なお店で、仕事も綺麗なラーメン屋さんで...
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とっても清潔なお店で、仕事も綺麗なラーメン屋さんです。
しっかり仕事をしているのが感じられます♪醤油ラーメン: 卵麺の様にツルッツルで、タピオカ入り麺の様にモッチモチの、やや細めのストレー麺です。
これが、鳥と魚介の出汁を加えたたまり醤油のスープに絡めて頂きます♪ 醤油が少し勝っていますが、美味しかったです！つけ麺 : 上よりちょっとだけ太い麺を、魚介の風味がもっと強いさらに濃いスープで頂きました。
これも美味しかったです♪どちらかと言うと、つけ麺の方が好みです。
ただ、どちらもチャーシューやシナチク等の具が薄く小さ過ぎて、満足感が突き抜けませんですた。
「トッピングして下さい」、って事でしょうか。
また食べに行きます～
愛知県豊橋市の国道23号線蒲郡街道、絹田ガード西信号交差点を北へ少し進んで、セブンイレブン近くの交差点を西へしばらく進むとある、中華そばやつけ麺がメインのお店です。
場所は分かりにくいですが、一度見たらなかなか忘れる事のない建物です。
店内入ると入口付近に券売機があり、近くに手指消毒用のスプレーボトルがあります。
フロアのレイアウトはカウンターに座った時に横方向に長い印象です。
今回食べたのは中華そば全盛り金箔入り 叶なるものです。
チャーシューはいい感じ、煮卵、メンマはオーソドックスなものに感じます。
金箔は特に必要性を感じません。
ただ、今回座った席は奥から3番目だったのですが、店内BGMのジャズ？がやたら音が良いい。
気になって見上げると、ちょっと暗い中にそれほど大きくもないスピーカーにBOSE(ボーズ)のロゴが見えました。
内心マジかー！とか思いましたが、あの大きさであれだけ鳴らせるスピーカーブランドはそうそうないので見間違いではないとは思うのですが、店主の好みなのかな？とも思いました。
駐車場は数台分あります。
駐輪場はわかりません。
中華そばに魚魚粉？ってのを追加してオーダー。
まぁ美味しい。
ガツンと来る特徴は無いにしろ、平均点を超えてくる感じ。
3回は食べて下さいとか何とか言ってるけど、1回で美味しいと感じたいな。
スープは見た目と裏腹にやや塩味が強く、油もそこそこ。
ただ麺が細ちぢれ麺ってのがなぁー、美味しいんだけども。
メンマもなんかこう…〆の茶漬けがいいね。
あられ、海苔、昆布、わさび塩。
ライス無料ですし。
店内は清潔で女性客も多い。
取り敢えず、美味しいのは確か。
何かをきっかけに大人気店になるかも？
汁まで飲み干せる大好きなラーメン屋さんです腸活そばは麺の量が半分なので追いメシまで楽しめますまた追いメシ用の調味料が色々あるのも嬉しいところ。
星⭐️四つ付けましたが〜…自分は1度目でインパクトのある美味さの方が好みかな〜3回通うのは…💧wでも、非常に繊細なのに奥深いスープで、スープ、麺、チャーシュー、メンマ…どれも丁寧な仕事されて身体に優しいお味でした✨※駐車場はお店の前の砂利駐で12台は停められると思います。
比較的停めやすい駐車場でした。
立地が正に『隠れ家』的。
店舗の割に駐車場が広めな感じ？食券方式で現金のみです。
カウンター席ですが、コロナの影響で座席間隔が広め。
コロナじゃなければ、もう少し席が増やせそう。
ノーマルの『中華そば』を頂きましたが、最近の流行りか割と濃い目のスープに細い麺で、追加で調味料を加えなくても美味しく頂きました。
『炙り塩チャーシュー丼』も、振りかけてある胡椒（？）が辛味だけ抜いて旨味だけが残る不思議な旨さ。
普通にライスを注文し卓上にある調味料を加えラーメンのスープと混ぜ〆の雑炊風にするのも良いみたいです。
次に来る時は『魚魚香（ととか）』を追加してみようかな……兎に角、良いラーメン屋でした。
中華そば(全部入り)1,100円スープは良くある味だが、チャーシューと玉子の味がしっかりとしていてかなり美味しい。
金粉はあってもなくてもどっちでも良い。
ご飯無料で雑炊にできる。
薬味を自分好みで入れられるのが嬉しい。
特に刻み海苔が自由に入れられるのは他には無い初めての経験である。
豊橋市のスーパーFeel菰口店Pの南、道路南沿い🚙P13台（駐車時、車の向き注意）営：（火）～（金）11:00～14:30（土）、（日）、（祝）11:00～15:00休：（月）←祝日の場合は営業🍜 2020.12月現在【醤油味中華そば、つけ麺】のみで勝負する、粋なお店👀感想：麺：かん水少な目、縮れ弱い中太ストレート麺（特になし）スープ：カウンターガードにうんちくが記載されています。
自分には海老が？？？（解析不能😅）醤油やや濃ゆいご飯：無料（平日リーマンには嬉しい特典👻）小ライスを着丼時にお願いし麺完食後丼にin（ぞうすい）カウンター上各種トッピングを取っ替え引っ替え、味変堪能これがまた楽しい🥰まとめ：口コミ含め、人気赤丸急上昇中なお店今後、どのように変遷為されるが経営者の心根を見守りたい🙇u200d♂️自分としては、あの癖の無い良麺を塩味で食べてみたい(・_・)
中華そば メンマ増しを注文カウンター席のＰＯＰに、こちらのお店の拘りが詳らかに記されているたまりを含めて５種類の醤油を使用するという無化調スープは、鶏・節等の出汁を効かせながらも確然たる醤油感をメインに据えている香りも強いが過剰な辛味は抑えられていて、キレのイイ旨味が殊更に食い気を唆る麺・チャーシュー・メンマもスープとの相性良好残り汁を使った「〆のぞうすい」用にご飯の無料サービスがあり、卓上には胡麻・昆布・あられ・海苔・わさび塩が用意されているここでも風味豊かなスープが真価を存分に発揮する寧ろ「中華そば〜ぞうすい」までが１品のメニューとも言えそう健康志向にも一家言を持つラーメン屋さん「腸活」メニューは珍しい。
中華そばをいただきました。
昔ながらの と言う味ではありませんが出汁の材料とか吟味されてるのは よく分かります。
スープの甘みが後を引く。
しつこくはないが好みとしては もう少しすっきりしてた方がいいかな。
メンマも太めの方が好み。
自家製ならもう少し主張しててもバランスを崩すことはないと思います。
締めの雑炊は 途中でつけ麺用の割出汁を入れると また違った味わい。
海苔が味つきだったのでマイナス点 星３つ半です。
御馳走様でした。
ラーメンは優しい味わいで美味。
名古屋の方に行くとこの手のタイプのラーメン屋は比較的見かけるんですけど、豊橋では丸源ラーメンとかとにかくパンチがきいてて味が濃すぎたりするバランスが崩壊しているラーメン屋が多い中、この手のシンプルで味わい深いラーメンが食べられる店は非常に貴重だと思います！つけ麺も美味しく、もちもちの麺を楽しんだ後におい飯を無料でもらえ、トッピングをかけて最後まで美味しく食べられる工夫がされています。
定期的に必ず行きたいと思います。
中華そばを注文しました！やや塩っけの強いさっぱり系ですかね？食べ始めはそこまでかな？と思ってましたが食べてる内に結構ハマりました！小ご飯が無料で頼めるので〆でスープをかけて頂けます。
無料トッピングで のり 昆布 あられ ゴマ わさび塩があるので楽しめます。
豊橋で流行り？無化調ラーメンですが他のところと違い醤油のエッジが効いています。
麺は主張しないタイプです。
メンマ手作りかな筍っぽくてすごい美味しいです。
もう少し欲しかった❗煮卵は味が濃くてしょっぱい。
もうちょい半熟がいいかな。
チャーシューがダメ🙅始めにスープの匂いを嗅ぐもチャーシュの豚臭さが邪魔をしてせっかくのスープが台無し❗せっかくとろとろで作ってるのにもったいない❗最後にご飯が無料でいただけてお茶漬けに出来ますが？でした。
3回食べてみて下さい。
と書いてあったので後2回行きますね。
つけ麺頂きました。
チャーシューは好みが分かれるかな？味玉が半熟ではなかった…〆雑炊は割スープとトッピングを追加してお茶漬け感覚です。
無化調っぽい醤油ラーメンです。
スープはち自分のストライクとはちょっと違いますが、真面目な味です。
チャーシューは薄いですが、油が少なめなのにとても美味しいです。
〆にご飯が貰えて雑炊にできますが、雑炊用のトッピングで海苔、アラレ、昆布、ゴマ、わさび塩が用意されてます。
雑炊と言うより出汁茶漬けと言った感じです。
つけ麺は麺の表面に黒い転々が見えてるので全粒粉かもしれません。
腰も歯応えもバッチリ。
スープは漁粉多めの良くありがちなタイプですが、美味しいと思います。
締めはもちろん雑炊。
つけ麺のスープは当然濃いめなので少しスープで割ってアラレと海苔をたっぷりのせました。
ラーメンよりも正直、雑炊の方が楽しみです。
(追記)お店には「三回食べてください」と書いてありましたが、わかったことは、つけ麺は美味しいけどちょっと高いってことです。
ものすごく近所なんで、いつものお店にいく労力を考えるとどっちにしようか迷ってこのお店に来ちゃうぐらいには美味しいです。
つけ麺美味しかったです！腸活ラーメンという身体に優しそうなメニューもありました。
締めに御飯がサービスで付いてきてお腹も満足。
胡麻、昆布、あられ、そして焼もみのりが席にあって掛け放題！
シンプルな味わいの中華そば屋さん。
トッピングを追加するなら、全盛りの叶がお得だと思います。
中華そばは麺の大盛はできませんが、締めに雑炊用のごはんを無料でもらえます。
雑炊は薬味でいろんな味わいを楽しめるのでよかったです。
甘すぎないたまり醤油、程よい硬さのメンマ、歯切れの良い全粒粉麺。
完成度高いと思います。
とくにメンマは穂先から下部まで使い、食感も楽しめました。
ここのメンマは本当に美味しいと思います。
ライス無料で最後は雑炊に。
テーブルにアラレ、昆布、ゴマ、海苔があり、自分はご飯にスープをレンゲで満たしてアラレと海苔で。
最後にスープを完飲で。
ルーロー飯も美味しいです。
10月1日にオープンしたお店。
職場の近くなのに今まで全く気付かず、たまたま家族が昨日行って来たと聞き、早速行きました。
メニューは中華そばとつけ麺、あとルーロー飯がありました。
私は汁に浸かっている麺類が好きなので迷わず中華そばを注文、あと味玉をトッピング。
麺は細麺、スープさっぱりで私の好みの味でした。
また伺いたいと思います。
美味しすぎてほぼ毎週通ってます。
中華そばの全盛り金箔入り 叶がお気に入り。
麺もスープも勿論美味しいのですが、ここのラーメンは具材も全て美味しい！特にメンマが最高です！ごはんが無料で貰えるので、〆は必ず雑炊にして食べてます。
最後までペロリと食べられます！
| 名前 |
三八3sanyasa |
|---|---|
| ジャンル |
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| 住所 |
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| 関連サイト | |
| 評価 |
4.1 |
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腸活中華を食す。
無化調スープが売りのお店。
スープ熱々、トッピングも温めており冷めないように気を使っている。
スープは少し醤油が強かったかな。
割スープで少し薄めさせてもらった。
卓上にはつけ麺用の割スープ。
雑炊用に海苔、アラレ、昆布、わさび塩等。
全体的に好印象。
駐車場も広い。
また伺いたいお店。