家系ですが、塩が好きです。
画像は著作権で保護されている場合があります。
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家系にしては、マイルドで口当たりが優しい濃厚なスープ。
チャーシューが豪快。
後半、豆板醤やニンニクを投入することで、ご飯がどんどん進みます。
素晴らしい☺️美味すぎます❗️塩ネギチャーシューです！ごちそうさまでした😊
臭みの無いライトな家系ラーメン物足りなさを感じる方もいるとは思いますが、私には丁度良い🎵うちの子供達も大好きなんです😄
休日開店直後に訪れる。
店内の自販機で食券を買う。
ラーメンの価格は安めなので、醤油のチャーシュー麺（850円）硬めと丼にごろごろチャーシューが乗ったもの（150円）をオーダーカウンターの二席をコロナ対策で1席扱いにしているため広め。
卓上の調味料のうちニンニクが刻みで少し辛いものと合わせてある。
チャーシュー丼のあと、ラーメンが提供される。
スープをすすると、うん、確かに少し薄めな感じ。
家系初心者やお年寄りにやさしい。
私はガツガツした方が好みですが。
麺は家系の中では細い部類に入り、私の好みより軟らかめに出されました。
ほうれん草がしなっとしてなくて、そういえばこういう出され方されたの初めてだと。
あとほうれん草の茎がはっきりとわかって、新鮮でした。
チャーシューは枚数こそ少ないも結構厚めでおいしい。
東京で食べる家系よりスープが薄いせいか、白飯だったらご飯が余りそうなイメージです。
これはこれで、この辺りでは貴重な家系ラーメンでした。
ごちそうさまでした。
茨城県の家系ラーメンでは、個人的に一番好きですね。
また、家系は、うずらの卵と思っている中で、卵増しできるのもベスト。
毎年、笠間稲荷神社の初詣と一緒がルーティンです。
まあ、マスターは、寡黙な方ですので、接客を気にする方は会わないかも。
チャーシューメン（塩）を油多めでいただきました。
シンプルな家系って感じ！連れはネギラーメン（味噌）とネギラーメン（塩）を頼んでおりましたが、味噌はまったく味噌感がしないと言っていました。
スープ一口貰いましたが確かに味噌感なかった。
見た目はスゴく美味しそうですが、味は至って普通です。
スープの見た目は横浜家系みたいですが、豚骨感無し！当然スープの香りインパクト無しです。
このラーメンに、この二郎系みたいな野菜必要かな～・・何ラーメンを食べてるのか？！全くわからないラーメンです。
やはりラーメンは醤油、家系、豚骨、味噌・・・と各種有り毎週食べ歩いてますが、他県からも食べにくる繁盛店は、具材抜きにして麺とスープのみでもインパクトが有り美味しいんです。
見た目の具材で演出するラーメンは私個人的に魅力が無いラーメンです。
久しぶりに食べた。
やっぱり美味しいです。
笠間市では一番かな‼️
押しの弱い家系。
ネギ散らかってるのが苦手。
座席数は少ないですがとても美味しいです✋
駐車場は長屋の店舗なので店の前以外にも停められる。
カウンターのみ8席。
入り口左手すぐの券売機で食券を購入してから席につく。
水はセルフサービスだ。
訪問時は12:20頃だったがワンオペだった。
ラーメンは家系で、醤油、塩、味噌のバリエーションがある。
食券を渡すときには、好みは聞かれないが、言えば対応してくれる。
ライス100円、海苔5枚100円も追加した。
お店のお兄さんは愛想はあまりないものの、家系ラーメン屋なんてそんな感じでいいと個人的には思う。
ラーメンも奇抜な特徴があるわけではないが、癖のない家系といった感じだった。
横浜家系ではあるけど王道ではないですね。
初代はまさにって感じでしたが。
今は雑味のないあっさりクリーミーな感じ。
店主も試行錯誤してるようで時々⁉️って時もあるけどしばらくすると味が落ち着く印象ですね。
家系のガッリ感と店主にホスピタリティーを求めなければ良い店だと思います。
味★★★★ 雰囲気★★
素直にうまい！カウンター席のみだが、隣との間隔が広めなのもいい。
一見、営業してるのかどうか分からないけど、地元の人はリピーター多いよう。
山岡家より上品で、見た目よりあっさり味。
太麺。
また来たい！
山岡家っぽい感じのラーメンでした。
味、麺の固さ、脂の多さを選ぶことが出来ます。
醤油ラーメンを食べました。
普通に美味しかったです。
横浜家系味噌を頼んでみた、中太麺 脂多めこってり あぶりチャーシューがスープにマッチ トッピング刻みにんにくで更に美味。
久々に来店。
味が変わってなくて昔のままで美味しかった！( ≧∀≦)ノ。
ネギチャーシュー麺を食べました。
チャーシューが炭火の香り、柔らかすぎずゴマ香るネギ、甘味あるホウレン草も柔らかすぎない。
スープもしっかり目で美味しかったです。
チェーン店には無い、うちの店はこうだ！って部分を出せば⚪️
ネギみそチャーシュー中盛り食べました。
オール普通設定です。
ひとことで言うなら山岡家の方が上手い。
味が薄めどころか薄過ぎ。
麺も美味しいわけでなく、味のしないラーメン食べてるみたいでした。
味噌なのに。
開店当初、先代が活躍してた頃のここは星5でした。
皆さんが仰る通り、代が変わってからおかしくなりました。
本当に、本当に、残念でなりません。
けど、他の味は美味しいのかもしれませんね。
カウンター席のみ。
6席。
家系ですが、塩が好きです。
チャーシューをリニューアルしたそうですが、旨い!!価格を考えたら、いいお店だと思います(^^)更なる期待を込めて☆４
可もなく不可もなく。
何度か足を運んでますが幾度に雰囲気が悪くなってる気がします。
先日は食べ終えてからもう来なくてもいいかな～と言う気持ちになってしまいました。
なんか変わってしまったぞ～復活して下さい。
残念です(>_
以前は、行列が出来てて、笠間でも数少ないラーメンの名店だと思ってました。
おじいさん夫妻がやってた頃は美味しかったですね。
若い経営者に変わってから、近くのショッピングモールの幸楽苑に行くようになりました。
残念ですね。
まだ営業できてるのですか？家系の味は引き出せてないでしょうよ⤵以前の名人は美味しかったのですがね🎵
| 名前 |
壱福家 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0296-72-3669 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月火水金土日] 11:30～15:00,17:00～20:00 [木] 定休日 |
| 関連サイト | |
| 評価 |
3.5 |
周辺のオススメ
笠間、ポレポレ眼の前のラーメン屋さんです。
カウンターのみテーブル席無し、注文は食券機にて購入して店主に渡す!ネギ味噌チャーシュー麺!あっさりで美味しい!チャーシューが柔らかく!これも美味しい!刻みニンニクが置いてあり、入れました。
これまた美味しい、スープも残さず頂きました!店主が無口なので、気に為さらず。
美味しいから行ってみて!